看著詩中一點一點的流逝,底下很多人都開始忍不住緊張起來。
說實在的,他們一點都不希望這一節課結束,但是這個時間總是過得非常快的。
醬香肉絲的做法其實是比較簡單的,就跟魚香肉絲一樣。
第一步就是把住腿肉切成絲,然後備用。
這個第二部就是往鍋裡油熱,放下薑末,蒜末爆香。
第三步就是下肉絲煸炒。
等到第四部的時候,就是有一個比較有技巧的做美食技巧了。
就是這個肉絲的配料調製。肉絲稍微有些轉色時,放料酒,糖,老抽,豆瓣醬煸炒。
因為陳飛是要做香辣口味的,所以他要按照自己的做法調了一下這些關於甜辣的做法,所以學生們就發現陳飛改了一下這些調料的配方,他往鍋裡麵放3調羹水悶煮一下,汁將稠時,放鹽,雞精,蔥花,煸勻即可。
隨著陳飛的步驟逐漸完成,已經在前麵坐著的學生們聞到了一股非常香的味道。
他們忍不住吸了吸鼻子。
本來前麵的就已經被陳飛鋼材做的美食引誘到了,現在他們聞到這一道美食的香味,肚子也是忍不住叫了叫,肚子叫囂著,甚至想把這一道美食給全部給吃下去。
實在是太香了吧。
很多學生腦海裡麵都忍不住想起了這一道聲音。想吃,非常想吃。
他們目光灼灼的盯著陳飛,剛倒進碗裡麵的美食,感覺自己的哈喇子都要流出來了。
其中一個學生甚至不避諱的吞了吞口水,然後非常大膽的開口。
“陳老師,我們什麼時候可以吃呀?我聞著我都快要餓到不行了。”
“對呀對呀。”
“好香呀!我很少對於美食有這樣的反應,畢竟都吃多了。”
底下的學生你一言我一語的。
但是無一例外,他們的最終目光都是看向陳飛做好的那幾道美食。
陳飛淡定的把這一道道美食給蓋上蓋子。然後忍不住笑著開口:“剩下正在做的地三鮮,還有魚香肉絲,馬上就要好了,估計還有15分鐘的時間。”
大家聽到陳飛這麼準確的說,都忍不住看像掛在講台上麵的時鐘。
果然現在離下課隻有不到20分鐘的時間。
也就是說陳飛留了五分鐘的時間給他們。
這個時間也把握的太好了吧,部分的學生心裡麵忍不住感慨起來。
他們甚至舍不得這節課下的這麼快。
隻希望時間過得慢一點,再慢一點,雖然他們也非常想吃美食就對了。
魚香肉絲是一道常見川菜,魚香是川菜主要傳統味型之一,該菜具有魚香味,但其味並不來自魚,而是辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成,十分美味。
陳飛身邊就有一個朋友特彆喜歡吃魚香肉絲。
“這個火候要大火轉小火,辣椒放至三至四根,會更入味。”
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