804、接近完美的味道!_神廚奶爸,從擺攤賣小吃開始陳飛_线上阅读小说网 

804、接近完美的味道!(2 / 2)

木須肉,這個是美食界一道比較傳統的美食,至今流傳下來的時間也是非常久的了,以前陳飛在書上看到過,但是因為時間的緣故,他並沒有把這一道美食給做出來。

李老頭在一旁說:“我家鄉可是山魯那邊的,這一道菜可是我家鄉那邊的拿手好活,我可是從小做到大,也不知道做了多少次了,反正吃過我做這一道菜的人都說我做的這一道美食是最美味的,當然了,我其他的美食自然是也無比美味。”

陳飛聽著李老頭這麼有些炫耀的話,然後忍不住笑了笑。

隻是沒有想到這麼瘦瘦的小小的小老頭,居然是山東那邊的。

畢竟跟人們傳統的山東生菜完全不一樣。

這要是李老頭不說,還真的沒有人知道他是山東那邊的。

陳飛知道木須肉。

其實他這一個由來也是有的。

木須肉原來正確的名字叫木樨肉,是山東孔府的經典名菜,屬於魯菜。

這道菜說白了就是雞蛋炒肉,那木須肉又是怎麼來的呢?據說以前的人忌諱講蛋和雞之類的字,所以就改成了比較文雅的名字。

比如雞蛋和木樨花即桂花)的顏色相同,所以就把炒雞蛋改叫成炒木樨,雞蛋湯叫成木樨湯,慢慢的凡是以炒雞蛋為輔料的菜肴都稱之為木樨。

就這樣一直延續下來。

現在做木樨肉的做法花樣百出,但不管你怎麼做雞蛋和肉是始終沒變過的。

這是一道快手菜,在鍋內炒製的時間很短,如何才能炒好,炒出味道也是需要一定技巧的。

所以可以說木須肉這一道菜既簡單又困難。

雖然是一道家常菜,但是能做出絕頂美味的人還是少之又少。

但是既然李老頭有這樣的自信,那這一道木須肉的美食味道絕對不會差到哪裡去。

“行了,你們這幾個就彆等著了,趕緊試一下這個木須肉的味道怎麼樣?”

李老頭還是非常自信的,畢竟這個是自己來拿手好菜。

於是剩下幾個人都已經迫不及待的拿起了筷子。陳飛自然也是一樣的。

作為李老頭的另外一個競爭對手,雖然李老頭說不跟小孩子一般見識,但是他的目光還是時不時的看向陳飛,就是非常期待陳飛能說出什麼讚美自己的陳飛加了一塊木耳放進嘴裡麵。

然後細細品嘗,他垂下眼簾,腦海裡麵已經開始自動分析這一道美食的優劣了

這個是係統當初贈給他的技能,可以為了方便他分出各種各樣的成分,以達到最優的效果。

光是聞著味道,陳飛已經有了一定的猜想,如今吃到嘴裡麵之後,成分做法也在陳飛的腦海裡麵一一分析出來。

可以說,這一道木須肉,李老頭已經發揮到了自己最大的美食美味了。

這個木耳保留了原有的嚼勁,還加上了其他的味道,可以說已經是最完美的狀態。

但是這是對於其他人來說,雖然這一道美食已經接近完美。

但是在陳飛的嘴裡麵,還是吃出的一絲細微的不同。

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