“哥哥,這個鳳爪好好吃啊!比爸爸做的還要好吃!”
個小女孩吃了兩口雞爪,誠實的說道。
媽媽帶回來的鳳爪很好吃,比爸爸做的好吃數倍!
“嗯!我也喜歡吃,不過妹妹我們不能吃完了,要給爸爸留一些……”
哥哥很懂事的給妹妹說著。
好吃的東西他們倆不能吃完了,要和家長分享。
正在兩兄妹說話的時候,一個夾著公文包的男人回來了。
這個男人是專門做鳳爪的,成成鳳爪,就是他做的。
這個品牌不出名,算是小品牌。
雖然不出名,但是這個男人也賺了不少錢。
周圍很多超市都在出售他家的鳳爪,他家還有網店。
銷量雖然比不上大店鋪,也算是一家味道好的小眾店鋪。
鳳爪的名氣沒打出去,銷量一直不溫不火。
郭濟最近一年,一直在苦惱這件事。
他通過調整雞爪味道,增加雞爪口味等方法,想嘗試做出一款市場能接受的美食。
可是做了這麼久,他家的雞爪依舊那樣。
郭濟都快放棄了。
剛進屋,小女兒就撲了上來。
“爸爸,你快嘗嘗這個鳳爪,好好吃啊!”
小女兒六歲多,她平時喜歡吃零食。
自家的雞爪也吃了不少。
可是,她從來沒這麼熱情的誇過自己家的鳳爪。
郭濟有些吃醋……
他走了過去,把女兒抱在了懷裡。
“你們少吃點零食哦,一會就要吃飯了。”
“嗯嗯!爸爸,你快嘗這個雞爪!
小女兒直接把手中的雞爪塞到了爸爸的嘴裡。
郭濟嘗了一下,這味道,和自己的雞爪完全不一樣啊!
這雞爪實在是太好吃了!
自己的雞爪雖然也是泡椒味的。
但是吃起來很辛辣,而且還有點苦。
吃多了之後,很多人就不願意吃了,所以他家雞爪回頭客並不多。彡彡訁凊
郭濟也找了很多人調適味道,但是雞爪這種醃製品就是這樣。
醃製久了就容易入味過頭。
但是味道一旦淡了,雞爪又容易不入味,變得不好吃。
所以從調味上來說,就很難把握得恰到好處!
郭濟請了很多名廚來改善雞爪的味道。
味道雖然有點小變化,但是改動卻不是很大。
總之,他自己現在對鳳爪的味道特彆不滿意!
吃到女兒遞來的雞爪以後,郭濟終於明白什麼叫做醃製得恰到好處的鳳爪了!
這鳳爪,不鹹不淡,辛辣味也正合適。
就是這樣的泡椒鳳爪,才會被市場接受,被大家喜歡!
就連小孩也不覺得這鳳爪很辣……
郭濟一直想做的就是這樣的雞爪!
郭濟現在迫切的想知道這雞爪是哪位廚師做出來的!
他啃完了嘴中的雞爪,柔聲問著女兒。
“瑩瑩,這雞爪是誰給你的呀?”
女兒奶聲奶氣的回答著。
“這是媽媽去買菜的時候買回來的!”
“瑩瑩乖,去和哥哥玩吧,我去廚房找媽媽。”
郭濟放下女兒就去找老婆了。