速度利而快速,簡直就像是一場刀光秀。
黑魚隻是亂挑了好幾下,忽然沉靜下去。
年輕人看的驚奇:“爺爺,陳老板這個黑魚沒有敲死吧,就這麼被陳老板剔骨,它怎麼隻是動了一下就不動了?它這是已經死了嗎?”
這個場景實在是太令人驚歎。
把四周圍觀的人看的一愣一愣的。
他們不由得都看向在場唯一一位學識淵博的趙家祥老師。
趙家祥老師已經忍不住更加讚歎了。
“對呀,趙老師,我也看到陳老板拿出來的魚並沒有敲頭這一個動作。”
“但是剔骨頭的時候那條魚又不在他手上亂動,這是什麼原因啊?”
妹妹忍不住出聲開口問。
小楓楓:“我去,陳老板這也是太牛逼了吧。”
趙家祥老先生跟眾人解釋:“其實這是一種手法。”
“廚藝高超的大廚練個幾十年就能達到這一步,就像古代裡有一個殺牛屠夫的故事一樣。”
“厲害技藝嫻熟的屠夫,能聽聲就能辨彆骨頭內臟的位置。”
“而陳老板這一個手法,顯然是對魚的構造非常熟悉。”
趙家祥老先生說的話不緊不慢。
眾人都漸漸聽的入了神。
“陳老板能:避開魚的痛覺神經,把裡麵的魚骨剔除來,這確實是非常厲害的,像他如今這個年紀,能有這一身本事已經吊打很多浸營廚藝的老人了。”
直播間就更加直觀了。
一個人在準備菜色的過程中,確實能看出一個人的廚藝。
直播裡本來還是有一些人不相信。
一個二十幾歲還沒大學畢業的人能做出這麼好吃的菜。
但是看到陳飛在準備魚的手法,和聽到趙家祥老爺子的評價。
評論區紛紛驚呆了。
確實是真的驚呆了。
“我靠,要不是以為陳老板是一名廚師,我都以為他是一名法醫人員,你們看看他解剖魚的手法怎麼這麼熟練啊我去。”
“你不是一個人,這是在剃那些細小的魚骨頭吧?是吧是吧,我有些不敢相信。”
“這真的是在去骨嗎?”
“我去我去,怎麼這麼輕鬆啊,臥槽,你們看他的手法,簡直牛掰了!”
“這個魚好像沒有經過最經典的敲頭一幕吧,雖然看他的廚藝很秀,但是這樣就是殺生也不應該把這些秀的成分放在生物上呀。”
有評論說出了這樣一句話。
幾秒後,他們就得到了趙家祥老師的解答。
居然是避開了魚的痛覺神經??
臥槽,這簡直更加牛逼好了。
看著飛快的評論,姐妹花眼見到看到了一條。
“這個魚是在最後咽氣的嗎?”
說實話妹妹還不算太明白。
趙家祥老師繼續笑嗬嗬的解釋:“其實這裡麵的說法可深著呢。”
“陳老板避開魚的痛覺神經,就相當於這個魚是在無知無畏中死去的,可比那種給魚來一棒敲它的頭好多了,這樣反而不痛苦。”
雖然姐妹花一直都是在看陳飛做菜。
但是他們也分出一絲心神去看直播的直播間評論。
那條評論是一個問題。
所以妹妹才會問出來,畢竟這涉及到什麼神經知識之類的。
魚居然還有無痛神經。
這讓大夥驚訝了!
原來做菜還有這樣的做法。
於是直播間的眾人更加聚精會神的,看著陳飛手法嫻熟的一根根把魚是剃出來。
這操作手藝讓很多人都忍不住讚歎。
姐妹花還注意著直播間。
但是作為一個遊戲直播的小楓楓,已經完全忘記這回事了……
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