在這裡不由得感慨陳飛的刀功厲害。
如今已經到了出神入化的地步。
等陳飛忙活好這些，已經是一個多小時以後了。
這其中他也不浪費時間，他開始調製夫妻肺片一的料汁。
要說起來，前麵的都是小兒科，這個料汁才是夫妻肺片的一精華。
好的料汁不管涼拌什麼東西，絕對是會讓人胃口大開的。
陳飛按照係統給的比例，加香油1大勺，兩瓣蒜泥，白砂糖1大勺，生抽2大勺，雞精半茶匙，鹵水2大勺，油潑辣子5大勺，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜適量。
然後再加入一些他自己自製的辣椒還有一些香味調料。
把調料汁澆在切好的牛雜上。
一股伴隨著牛肉還有香料的味道傳來，讓人忍不住食欲大動。
恨不得立馬就動起了筷子。
&nvp啊！
陳飛忍不住感慨到，他攪拌好之後夾出一塊夫妻肺片嘗了嘗。
嗯！味道是真的不錯！
怪不得店裡麵不管是店裡麵還是在外賣平台上，夫妻肺片的人氣居高不下！因為實在是太美味太好吃了！
陳飛稍微自戀了一會兒，然後又開始忙碌起來。
他還有一道菜要做，就是剩下的魚香肉絲。
魚香肉絲倒也不用像夫妻肺片這樣，需要提前準備。
很多人其實會對夫妻肺片，還有魚香肉絲有一個誤解。
魚香肉絲裡麵沒有魚，這是一個重要的點。
有的隻是裡麵一個更重要的汁水也就是魚汁。
魚汁味道的好壞取決於魚香肉絲的美味。
因為魚香肉絲裡麵的魚汁做出來還需要一定的時間，所以陳飛是直接從店裡麵帶回來。
這樣既方便，也不用陳飛重新再做。
把魚汁打開，陳飛開始準備以下工作。
因為做的是一家大大小小吃的，所以陳飛做的肉會更多一點。
跟上一盤的夫妻肺片一樣，這些調料都是需要調整的。
裡脊肉150g，青椒1個，胡蘿卜1小根，木耳幾朵，清水脆筍半袋，小蔥2根，蒜2瓣，生薑2片，泡椒3根。
陳飛拿起菜刀，迅速的把裡脊肉，青椒，木耳，胡蘿卜切成肉絲。
然後把這些切的均勻細致的胡蘿卜絲青椒絲，木耳絲等分彆裝入到盤子裡備用。
這些菜絲看起來黃黃綠綠的，倒是格外的好看。
等準備完這些之後，陳飛又加入自製的豆瓣醬1勺油、料酒各1勺，鹽一生抽、醋各2勺，蠔油1勺、白糖1勺半，澱粉半小勺及適量清水。
陳飛動作迅速的在切好的裡脊肉絲裡麵加香油、料酒、澱粉、鹽抓勻備用。
等這幾部做好之後，就開始下過翻炒了。
熱鍋冷油，倒入肉絲快速翻炒至變色後盛出。
鍋倒少許油，倒入蔥薑蒜、剁椒炒香。倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入青椒、胡蘿卜、筍絲、木耳，炒軟後倒入肉絲。
倒入魚香汁翻炒均勻，根據口味加丟丟鹽，翻炒均勻。
等陳飛把這些全部做完。
一股濃鬱的香味裡麵撲麵而來。
陳飛忍不住嗅了嗅。
真的是太好聞了！更夫妻肺片一樣，光是聞著味道就忍不住讓人食欲大動！