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592、很想吃很想吃!非常想吃!(1 / 2)

陳飛做完這些。

其實五花肉兩麵煎的香味,已經開始飄散出來了。

陳飛沉浸在做美食裡麵,雖然他也聞得到了,但是他忙著準備下一個步驟。

這個香味的感官最明顯的,當然是屬一直在廚房裡麵看著陳飛做東坡肉的江月汐了!

雖然這個東坡肉美食還沒有出鍋,但是江月汐已經聞到空氣中非常香的香味了!

陳飛做的這個五花肉,雖然還沒有徹底出鍋。

但是光是聞著空氣中的香味,就覺得這個美食一定是非常可口的那種。

尤其是雖然聞到了油的味道,但是卻感覺一點也不膩人。

仿佛這個香味中帶著的都是那種讓人沉浸的味道。

真的是太好聞了!

江月汐忍不住眼睛一亮,她眼睛亮晶晶的看著陳飛的繼續動作。

江月汐都感覺要不是吃多了陳飛做的美食,估計她現在的眼睛已經開始冒綠光了!

這是什麼樣的絕世美味呀!

非常想吃!

很想吃很想吃!

這一邊,陳飛完全不知道江月汐心裡麵的活動。

他此時正在聚精會神的做著鍋裡麵的五花肉。

按照係統的步驟,等把這個五花肉煎至兩麵金黃。

然後這個油沒有冒出來之後就可以接著下一個步驟了。

已經煎好的五花肉這一步其實可以擺的好看一點的。

這對於陳飛來說自然是沒有什麼問題的。

畢竟現在不管是小吃館還是那些比較高檔的餐館。

大家都可以看到他們做的五花肉擺的整整齊齊,確實是非常的好看。

陳飛切的這些五花肉的大小都是一模一樣的,所以擺出來的效果簡直是更加美觀。

等弄完擺盤的這一步之後。

陳飛又接著拿出黃酒,然後還有生抽之類的調料。

他往砂鍋裡加入黃酒、生抽、老抽、白糖和鹽。

其實這一步也是蠻重要的,最先開始放的口味一開始不要太重,後期湯汁慢慢變少,那味道自然就重了。

有一些人做的東坡肉敗筆就是在這沒有注意到。

所以有一些人吃東坡肉的時候,能明顯的發現鹽味是有一些重的。

這就是因為廚師沒有考慮到這個因素的緣故。

等陳飛做完這些,陳飛蓋上蓋子,大火燒滾後轉小火慢燉一個半小時。

因為燉肉一定要小火慢熬,這樣出鍋才會肥而不膩。

尤其是像這種帶著肥肉的五花肉的。

小火慢燉它的味道才能更加的入味。

其實比起一般那種全是瘦肉的豬肉,陳飛其實更喜歡這種肥瘦都是有的。

這樣做出來的美食,才是最佳最美味的。

江月汐看到陳飛把鍋的蓋子蓋上,然後把火調小。

這怎麼感覺已經快要結束了?

果然,江月汐就看到陳飛開始洗了手。

江月汐輕聲的問:“陳飛!這是不是快要做好啦!”

江月汐顯得有些興奮。

陳飛看著江月汐,然後有些好笑的朝著江月汐走過來。


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