兩人接下來的步驟就是要把這些比較昂貴的食材全部處理一遍。
畢竟清湯豆腐的湯可是靈魂啊，這一點不光是陳飛還有林裕吳，其實隻要吃過美食的人都知道這一點的了。
當然了，這隻是僅限那些對於美食非常有研究的人員。
但外麵關注陳飛還有林裕吳的人這麼多，自然是不反那些美食節的大廚的。
兩人開始準備工作，開始接下來的步驟。
陳飛在這邊準備著，一堆昂貴的食材全部被陳飛給處理乾淨。
至於林裕吳那邊完全不用陳飛自己說的，對方已經把自己的步驟處理的差不多了。
陳飛把自己早就準備好的砂鍋全部放在這個火灶上，裡麵加滿了清水。
兩人等了十幾分鐘的時間，這個砂鍋裡麵的水都已經燒開了。
陳飛先把各種各樣的處理好的食材全部按照比例給放進砂鍋裡麵。
什麼鮑魚，乾貝，花椒，魚唇，蹄筋，鴿蛋，花菰，竹筍之類的等等食材，，然後按照比例全部都給放到裡麵去。
除了前麵跟陳飛一起所做的豆腐，林裕吳果然跟剛開始的一樣說法，就是來給陳飛打下手的，於是後麵幾乎都是陳飛在做美食，然後林裕吳準確無誤的在旁邊打著雜。
當然了這個打雜是一邊打雜一邊看陳飛的手法，林裕吳跟陳飛比過好幾次比賽了，每次比賽都是自己做自己的美食，也就隻有後麵他們比賽結束之後，他還能挑出錄播看看陳飛還有其他的大廚的做美食得手法。
但是其中自然是更加關注陳飛，還有其他幾位他略微關注的幾個大廚。
但是最關注的還是陳飛無疑了。
陳飛的做美食視頻林裕吳已經看了十遍以上了，這還真的不是誇張的。
隻要一有時間，林裕吳就打開錄播來觀察陳飛的做美食的手法，可以說，林裕吳比其他的大廚都要明白陳飛做美食的一些細小步驟。
越看陳飛做美食，林裕吳的眼裡麵就忍不住更加興奮，因為外行看外行，內行看門道，果然如此看了陳漢那些處理食材的手法，林裕吳果然感覺自己醍醐灌頂。
於是這才提出要來給陳飛打雜。
要是彆人看到如今這個場景，估計是要驚呆下巴
隻聽到陳飛說：“林廚，幫我把……”
陳飛的話還沒有說完，林裕吳就遞過來一把早就處理好的胡椒。
陳飛毫無問題的接過，然後說了一聲謝謝，接下來兩人配合的無比默契。
完全不用陳飛這個主廚多說，林裕吳這個打雜的小弟完全是非常合格的。
當然了，延期這個配置也就隻有陳飛能理所當然，畢竟他的技術就擺在哪裡，加上林裕吳孜孜不倦的學習態度，陳飛做美食的時候完全是非常順利的。
等陳飛徹底把食材給放進砂鍋裡麵之後，他忍不住鬆了一口氣。
“作為清湯，要先熬製三個小時之後就能得到清湯豆腐裡麵的清湯了。”
如今是下午四五點左右，三個小時的時間，差不多是晚上七八點左右了。
但實際陳飛—家人有時候吃飯吃得早有時候吃飯吃的晚，所以倒也不是什麼問題。
一旁的林裕吳也有一些意猶未儘他在腦海裡麵把陳飛的手法給回憶的一邊，一旁的陳飛喊了他幾聲，他這才回過神來。