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第三百二十一章 曾經當過大師傅(2 / 2)

對於海裡的生物萬峰是有點色盲的,通常都是傻傻分不清誰是誰。

萬峰沒敢說自己把帶魚當成了鮁魚,那樣會遭到嘲笑的。

也就是說現在還剩下兩個菜是需要放肉的了,煎魚當然不需要肉了。

萬峰把菜墩上的肉一分為二,把其中的一半劃拉一下就倒鍋了,他要吃肉炒青椒才不要青椒炒肉呢。

當肉炒到火候以後,青椒就被倒進了鍋裡,立刻一股辛辣味道衝天而起。

萬峰趕緊封閉了鼻子用嘴喘氣,這樣就不會被辣味辣咳嗽了。

上一世萬峰非常喜歡吃青椒炒肉,因此經常自己動手豐衣足食,所以炒青椒他還是積累了不少經驗滴。

看見青椒的皮開始起皺,萬峰稍微舔了一點點水,然後放鹹鹽倒醬油放味素…沒有味素那就算了。

用鏟子又攪合了兩下,拿個大盤子就盛了出來。

倒水刷鍋後,正好小舅掃完院子進屋了。

“彆走,給我拉風箱,下一個要燉豆腐,你不是最愛吃豆腐嗎。”

諸平其實是著急去聽錄音機,現在他有自己的錄音機了,就在自己屋裡接了個插頭這還一下沒聽呢。

聞聽萬峰吩咐諸平無奈地做在風箱前。

往鍋裡少倒了一點油後萬峰就把菜墩上剩下的肉一股腦扔進了鍋裡。

諸平眼睛都直了“這麼多肉!”

“快拉風箱,彆東張西望地,你嫌肉多了?”

諸平嘿嘿一笑“肉當然越多越好,就怕你燉的不好吃。”

“切!能吃到我做的飯,你偷偷地幸福去吧。”

諸平一撇嘴“我很懷疑你做的東西好不好吃?”

還好不好吃,上一輩子農村辦事情咱可是客串過大師傅的,燉個豆腐算什麼。

肉炒到七成火候後,萬峰把已經切好的豆腐倒進了鍋裡。

豆腐是姥姥昨天磨了半天的豆子自己做的,量是絕對的充足了,滿滿一小盆豆腐被萬峰全倒鍋裡了。

俗話說千滾豆腐萬滾魚,燉豆腐必須要有足夠的時間,這樣湯裡的味道才能浸透到豆腐裡。

這一鍋豆腐足足燉了二十分鐘,整個屋子裡都彌漫著香氣。

“彆說,你這豆腐燉的味道聞著挺香的。”諸平終於開始正視萬峰的手藝。

“我可是當過大師傅的人,你吃到我做的菜你趴被窩偷偷樂去吧,這次吃完下次想吃估計就的等過年了,那還得看我愛不愛做。”

“你當過大師傅?”諸平質疑了。

這個好像說漏嘴了,不過萬峰也沒在意隨便糊弄一句就混過去了。

火候到了,掀鍋,把燉好的豆腐小心地鏟出來裝到兩個小盆裡。

那邊小姨的豆角也已經燉好,她正做最後一道菜,把切好的魚塊放到鍋裡煎烤。

她這種煎魚類似於燒烤,就是把鍋燒熱不舔水也不放油,把魚塊放在鍋裡生生烤熟,吃著非常的香。

待魚煎好以後,晚餐開始了。


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