山魈和水鬼都咧開嘴大笑。從山賊、水鬼一躍而成為縣主的護衛，看來，跟著神仙一般的常樂大哥來到殿州，這一步，他們走對了！
蘇瀾剛進堆福東城，好險城門就關了。七大家家主都已經等在這裡了。山魈和水鬼的人加起來有五十多人，十多個家庭，平均一大家安排一到兩戶，就妥妥地安置了。
看到他們每個家庭都帶著糧食、肉菜和銀子，七大家主都有些生氣“難道他們幾口人還能吃窮了我們？”
山魈和水鬼安排手下去安置家庭，他們倆則跟著蘇瀾去了汙泥灘。看見這裡滿眼汙泥，惡臭熏天，又驚呆了。當聽說蘇瀾改造汙泥灘，為百姓積福，都非常感動。山魈和水鬼當即道“我們有的是力氣，我們男人來出力，女人來幫廚做飯、洗衣。”
水鬼還道“縣主，水裡的活路您都交給我們。我們可是水鬼！”
蘇瀾很欣慰“好，將來，我們鑿碑記事，也寫下你們的名字！這叫同心同德，與有榮焉！”
蘇瀾看到，曲明手疾眼快，已經開始修磚窯了。
藍家家主藍嶽的兩個舅兄高仁、高義也選好了窯址。他們準備修建兩口窯。
六口窯都建在汙泥灘旁邊，取泥方便，窯址分布也很均勻。
蘇瀾還看到，磚窯附近，已經搭了好多棚子，裡麵堆了很多柴火。還有很多黃土，已經被扒開，正在暴曬。看來，已經有百姓往這裡送柴火送黃土了。而蹇利和紀澤兩人正在忙碌地記載著百姓送來的東西，給他們發牌子。百姓可憑牌子到吳牧那裡領錢。
蘇瀾他們到了餘婆婆的院子。卞旻和卞雍父子正在跟李波、李越、李璠兄弟三人討論，正準備請石匠到南城外的荒山上鑿石做石築水道。
蘇瀾聽了，笑著望著常樂“瞧瞧，你一回來，就派上了用場。”
常樂還沒明白怎麼回事呢，甘甜就笑著在他耳邊咕噥了幾句。常樂立刻笑道“鑿石這種事情還需要請石匠嗎？他們有我做的好嗎？”又對山魈和水鬼道，“要鑿石了，你們跟著我好好學！”
山魈和水鬼喜出望外，趕緊跪下磕頭。這就算是認了師傅。
蘇瀾趕緊讓大家從馬車上麵往下卸東西，運一樣，解釋一樣，演示一樣。
不僅李氏兄弟三人，就連卞旻和卞雍父子也很驚訝。雖然在金銀灘已經見識過了雨衣、雨靴、太陽能頭燈、手電筒，和仁丹、風油精、清涼油、十滴水、藿香正氣水、紅花油等一些防暑降溫、驅逐蚊蠅的藥品，但是對連體水衣、滑輪等很陌生，尤其是當蘇瀾演示千斤頂時，大家都瞠目結舌，又興奮不已。
“這可解決了我們的大難題了！”李氏兄弟大喜過望，對千斤頂愛不釋手，“這些千斤頂全都派上用場的話，足夠把城牆頂起來！”
蘇瀾又拿出鐵柵欄“我很擔心一件事情。水道擴容後，小沙河和城外護城河上都有水閘了，那麼一旦開閘放水，城內若有人不慎落水，可能會被衝走，卷進小沙河；而小沙河的不潔之物也有可能進入內湖。而最具安全隱患的是，石築水道擴容後，可以容納成人順利通過水道，從護城河進入內湖。恐怕有歹徒存心覬覦，從此處摸進城內搗亂。所以，我就拿來了這個鐵柵欄。”
這些鐵柵欄都是正方形，兩米半見方，麵積有六個多平方米。柵欄的一根根圓鐵條直徑足有一寸，而且鐵條橫豎交叉形成方形網格，絕對隻能過水。若想人為破壞，幾乎是徒喚奈何。
李氏兄弟感歎道“縣主真是有心了。不過，這個柵欄確實有用，可以說是一舉多得。”
蘇瀾微笑道“關於鐵柵欄，我們不要大肆宣揚，悄悄地安裝，說不定將來可以起到意想不到的作用，甕中捉鱉也未可知呢！”
眾人大笑。卞旻看了半天道“這個鐵柵欄是個好東西。可是要怎麼安裝才好？”
蘇瀾演示道“我們不是要加厚城牆嗎？就把這鐵柵欄夾在新舊城牆之間，等於是把他們砌進城牆裡。要想打開鐵柵欄，跑到城內來搗亂，那就是自取死路！”
眾人再次大笑。
李越卻道“縣主，如果是砌在城牆裡麵，豈不是砌死了？萬一鐵柵欄淤泥很厚實，流水不暢，需要清理怎麼辦？”
蘇瀾笑道“你看看這兩塊鐵柵欄跟其他的有什麼不同？”
眾人仔細打量著其中兩塊鐵柵欄。李璠用手盤了一下，發現這兩塊鐵柵欄除了鐵框，卻是門式的，而其鐵框上還有上、中、下三個耳栓。他笑道“縣主，這兩塊鐵柵欄的邊框照樣可以砌進城牆裡麵，然後把這個鐵門在耳栓上插上鐵條，就等於上鎖了。而且隻有在城內才能打開。”
眾人都長歎一口氣。蘇瀾道“這件事情我們就保密。至於滑輪，那也是好東西……”說著一番演示。大家也驚歎連連。
正說著，餘婆婆忽然敲門進來，後麵跟著鐘大嬸和墩兒。他們都拿著托盤，上麵都是碗筷，碗裡飄著熱乎氣，還散發出濃鬱的海鮮和蔥花的香氣。
餘婆婆溫和地道“知道縣主晚上要回來，我跟鐘大嬸就做了這魚丸，縣主若是喜歡就多吃幾個；不喜歡，好歹嘗一個！”
恰好天色昏暗，正是吃晚飯的時候。蘇瀾奔波了一天，確實有些肚餓，於是趕緊道謝，接過碗，小心翼翼地吹著熱氣，一邊仔細端詳。
隻見青花瓷小碗裡，清亮的湯中，臥著八個渾圓飽滿、肥胖白嫩、玲瓏晶亮、彷如乒乓球大小的魚丸，魚丸上和清湯中還開滿了一朵朵翠綠、白嫩、細碎的蔥花。濃鬱的魚肉香和蔥花香氣瞬間就征服了蘇瀾的心和胃。
她迫不急待地用勺子送了一個到嘴裡。第一口是q彈有口勁，口感好，筋力佳；第二口剛一咬，魚丸就爆漿了，餡料鮮嫩多汁、味道鮮美。食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩，有特殊的海鮮風味。再細細咀嚼，竟然品出海魚肉質那特有的緊實和彈性；至於餡料，有剁得細碎的蝦茸、豬肉茸，而那特彆的津甜爽脆的口感來自馬蹄。可見魚肉新鮮，選料精細，純手工製作，用料考究，獨具特色，正是聞名遐邇的餘婆婆魚丸！
“餘婆婆，您這魚丸可是透著幾十年的功夫！”蘇瀾不由大讚，“我已經品出這餡料有蝦茸、豬肉茸和馬蹄粒。至於這魚肉，也應該是海魚，但是不像是鮁魚，應該是馬鮫魚，或者鰻魚？”
“縣主真是見多識廣，這的確是馬鮫魚！”餘婆婆驚訝道，“您能品出馬蹄，真是不簡單！”
甘甜邊吃邊含糊不清地笑道“我們縣主可是美食家，也是烹飪高手！”
“不簡單的是您！”蘇瀾感慨道，“等汙泥灘改造好了，我們一定挑一個好鋪麵給您和鐘大嬸，你們就開一家堆福特產餘婆婆魚丸湯店！”
餘婆婆道“這怎麼好，我們既沒錢，也沒出力……”
卞旻父子和李氏三兄弟都道“餘婆婆儘心儘力關照我們，那是沒說的。”
常樂和甘甜也沒說的，他們到廚房灶上直接撈魚丸吃去了。
第二天，也就是十九日一大早，七大家帶著很多人來了，既有七大家的人，也有山魈和水鬼的人。他們都分派停當，男人乾粗活，女人幫廚、洗衣。山魈和水鬼還準備帶人去城外的荒山上鑿石。
掌管錢財的司睿和吳牧說，昨日蘇瀾剛走，吳家那位遠在漠北衛兵中擔任校尉的吳迪的夫人，捐了六百兩。原來吳迪校尉的嶽父母家在殿州附近的鄧縣，吳迪的夫人鄧氏回家給父親做壽，順便回堆福婆家省親，聽說汙泥灘改造，立馬捐款六百兩。
蘇瀾會意地笑了。看來這位吳迪校尉的夫人鄧氏是個通透之人。在縣主、家主之下選擇了六百兩這個數目，非常符合他們夫妻的身份。
蘇瀾想了想道“吳鬆家主，您的這位堂侄媳婦、鄧氏夫人踴躍捐款，我這個堆福縣主可要好好感謝她。”
吳鬆趕緊施禮道“我家這個堂侄媳婦非常孝順，也很爽快。她正好在家，很想見見縣主，可就是不知道您有沒有空閒？”
蘇瀾對這位從未謀麵的鄧氏夫人頗有好感。知分寸，守禮節，不卑不亢。這些功夫可不是一日之功。蘇瀾當下含笑道“眼下正好有時間，不妨一見。”
吳鬆大喜，立刻跟小廝吩咐幾句，那小廝飛也似的跑了。
這時，掌管錢財的司睿和吳牧走上前，“噗通”一聲給蘇瀾跪下道“啟稟縣主，我們思考再三，覺得應該稟報縣主，有人盯上了捐款！”
蘇瀾眼睛一凜。用腳趾頭想也知道，覬覦捐款的人會是誰！
“你們起來說話，潘縣令是怎麼逼迫你們的？”蘇瀾心裡的怒火騰騰往上冒，隻得拚命忍住。
司睿和吳牧怔了一下，縣主怎麼知道是潘縣令所為？