超高校級料理攻略！
因為有了第一次的經驗，導致蒂娜不僅沒有品嘗出來料理的真正味道，反而還在莫非雲的麵前暴露出了非常丟人的姿態。所以在嘗第二口的時候，她硬是打氣十二分的精神，準備以徹底的、全方位的方式挽回自己的麵子。
“……”
帶著這樣的想法，蒂娜重新盛了一勺炒飯，並小心翼翼的遞到了自己的嘴邊。隻是在即將吃下去之前，她還是默默的多看了兩眼。
回想起上一次的場景，蒂娜似乎下意識的感受到了某種一閃而過的畫麵。但是因為換麵轉換的速度過快，根本讓人很難分辨的清楚。接著等到反應過來的時候她又已經吃完了。
那麼這一會是否能夠重現剛才的場景，接下來就非常令人拭目以待了——這樣想完過後，蒂娜才慢慢的放入口中閉上眼睛細細的咀嚼起來。
“……”
事實上儘管蒂娜早就做好了防備而刻意的放慢了品嘗的速度，可最終還是比平時要快上了幾分。而且在她重新睜開眼眸的時候，稚嫩的臉蛋上不知道是不是因為炒飯太燙的緣故，所以抹上了一層淡淡的紅暈。
不過現在這些不重要，最關鍵的是這一次她的舌頭很清楚的捕捉到了其中的彆樣滋味，就比如說——
“果然是雞湯……雖然通過之前的香氣已經辨識了出來，但是在試吃的過程中，那種醇厚的滋味幾乎遍布了炒飯的每一個部分。按照普通的方式是無法做到這麼徹底的……你該不會是在攪蛋液的時候把雞湯給放進去了吧？”
“沒錯，就是這樣。”
蒂娜的話音剛落，莫非雲就毋庸置疑的表示了肯定。接著他一邊笑著一邊自然的伸出右手指，開始聲色並茂的補充解釋。
“我在打雞蛋之前，其實已經將一小部分的冷雞湯放在玻璃器皿之中，然後和雞蛋放在一起快速的攪拌。不僅如此，因為雞湯中富含大量的明膠物質，可以將雞蛋的新鮮度提升到上一個檔次，且在其富有活性的時候更容易鎖住熱量。這也就是為什麼在出鍋之後，這碗炒飯依舊還能保持最原始的爆發力。”
“是這樣麼……正是因為有著老雞湯的這樣深厚的材料作為基礎，滑溜爽口的濃鬱口感和淡淡的鹹味才能襯托出了雞蛋柔嫩鬆軟。尤其是在剛才的變化當中，冷熱收縮的金色外衣逐漸均勻的包裹住了每一粒米飯，呈現出冰雪消融，陽光燦爛的美麗。”
一邊這麼回應著，蒂娜又情不自禁的盛了一勺炒飯自顧自的品嘗起來。
沒錯，那種好像就是起床之後，沐浴在初春清晨第一縷陽光下的清新感。原本的冷意被慢慢的驅散，取而代之的則是一絲絲的暖意遍布全身。
大米的軟硬程度恰到好處，雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調料的比例恰當，油與米飯與雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的飯粒，是對舌頭的牙齒的一種全方麵的享受。
“可是為什麼……為什麼你的炒飯每一粒都是如此的完整而充滿個性？”
說實話，就以目前蒂娜所品嘗的炒飯來說，隻有莫非雲給予了自己這種不一樣的感覺。無論是多麼上檔次的米飯品種，做出來的很多情況都是又粘又軟，哪怕利用其他食材和高超的烹炒技術作為彌補，也還是稍微的有些欠缺。
“啊，這個問題其實很簡單啊。”
於是在麵對蒂娜這個問題的時候，莫非雲臉上的笑容似乎多了一絲壞壞的感覺。當然現在的蒂娜並不會在意這些，因為她似乎更加希望得到正確的答案。
“而且說出來也許你可能會感到很不舒服，畢竟你是貴族對吧，所以一定——”
“回答我的問題就好，不要囉嗦。如果你想通過這場審核的話就最好長話短說。”
“好好好，知道了知道了。”
結果在蒂娜的威逼利誘之下，莫非雲果斷的選擇老實交代。於是在稍微的頓了頓嗓子之後，開始做出回答。
“關於米飯的問題很簡單，並不是因為米飯的質量有多麼的上乘，而單純的隻是因為我用了隔夜飯。”
“誒？”
比想象中更為簡單卻更為不可思議的答案，頓時間讓蒂娜的腦袋變成了一片空白。連帶著一起變白的還有蒂娜的身體，像是直接石化般過於僵硬的姿勢簡直可以和石雕相媲美，看上去的確是被嚇了一跳才對吧。
“小姐，你醒醒？醒醒？——喂，你這家夥是不是故意的，居然用低等的隔夜飯來做料理？要是吃出問題了怎麼辦？！”
一時半會叫不醒對方的蒂娜則是將憤怒轉移到了莫非雲的身上，不過得到的隻是他無奈的聳肩罷了。
“哈，隔夜飯又有什麼關係，隻要好好保存沒有壞掉的話不一樣能吃麼？一樣都是食物，硬是要捧高這個貶低那個的話，那純粹是沒餓著。明太祖參軍之前還吃過珍珠翡翠白玉湯呢，那獨立之前的美國高層官員道難道就沒有吃過酸麵包爛肉片的時候麼。”
“你……你強詞奪理！”
不得不說莫非雲的一席話倒是讓南清一時間無言以對，不過恰巧就在這個時候，原本呆若木吉的蒂娜倒是終於緩和了過來。而且在同樣聽到了這些話之後，她倒是罕見的與莫非雲站在了同一條線上。
“他說的沒錯南清，料理的時候食材的高低固然重要，但也更加注重料理者對食材的把握能力。”
“我記住了小姐，以後一定會好好的理解這句話。”
“恩。”
就這樣，回應了南清之後的蒂娜慢慢的重新抬起頭，將自己的藍色眼眸與莫非雲互相對視著。
“我想我明白了。隔夜飯硬軟適中，最絕妙的地方是必須將隔夜的米飯放在通風處陰乾，這樣炒出來的米飯粒粒有彈性，吃在嘴裡似乎每一粒飯都會在嘴裡蹦跳一樣。同時隔夜飯的飯內水分由於喪失了一些水分，所以比剛做出來的飯要硬一些，這樣容易散開不起團，口感也比才出鍋的飯要好。”
“不愧是審核官啊，一語中的。哈哈，我已經不知道該用什麼詞彙來佩服你了”
“……”
有些奇怪的是，莫非雲這次這麼明目張膽的奉承話卻沒有引起蒂娜做出反應。在回答完剛才的話之後，她的視線自然而然的落在了自己麵前的炒飯之上。
該怎麼說呢，隔夜飯這點依舊屬於平時難以在意的常識，被對方合理的運用算得上是一個加分點。隻不過……
“不……不單單是這樣，在這炒飯之內更加精彩的遠遠不止剛才的那些。”
是的，就像蒂娜在心裡自言自語的那般。讓這道料理富有層次感的關鍵因素就是……那些藏在飯粒中各種各樣的微小食材。
玉米的甜、豌豆的脆、紅椒的辣以及香菇所蘊含的絲絲苦澀……它們互相牽引卻又各不乾擾，吸收了油膩的同時又顯現出米飯與雞蛋的存在感……如此和諧的場麵就像是春天裡破開泥土的紅花綠草，吸收著燦爛的陽光茁壯成長，同時又把大地裝點的絢爛美麗。
“可惡……一勺簡單的炒飯之內卻暗藏千滋百味，就好像是在舌尖上跳舞的珍寶珠……”
這一次的蒂娜真的驚訝到說不出話了，她隻知道在自己的腦海之內處處呈現著一片春意盎然的盛景。
坐在小船之上，順著瘦長蜿蜒的湖麵順流而行，兩岸邊的桃花含苞待放，構造精致的亭橋與陳設古雅的白塔在柳樹掩映之下層次分明，如詩如畫。伴隨著陣陣清風吹來，樹枝隨之起舞，湖麵也泛起了絲絲漣漪。抬頭望去，春光明媚之下，似有嫋嫋炊煙升起。
有物，有花，更有情——這就是……春風十裡的三月揚州，清香四溢的美景。