“大爺爺，牛肉餡的好吃哦。”
長歡小姑娘拿著碗走到吧台，抬頭跟那大叔說。
眼前小姑娘長的實在好看可愛，那大叔就道，“好，那就來牛肉餡的餡餅吧，我要五張。”
蘇母笑道，“好，在這吃還是拿走啊？”
那大叔，“在這吃。”
蘇母，“好，老弟你坐那邊等會兒。”
不用蘇母去廚房說，顧母就在蘇母旁邊站著呢，聽聞就去廚房給準備了。
蘇母給客人上了一小碟爛醃菜，又上了一壺熱茶。
顧母很快就烙好了五張餡餅，餡餅大小一樣，皮薄餡多整齊的疊在盤子裡，上到了桌上。
蘇母給上的，她道，“老弟，旁邊有醬油醋辣椒油。”
那大叔點點頭，“行。”
蘇母又問，“咱家還有大蒜，要嗎？”
那大叔聽聞，“行，來一顆吧。”
蘇母就拿了兩顆蒜給那大叔。
大叔先喝了一口熱茶，隨後拿起筷子把餡餅放到碗裡，沒放醬油醋原汁原味嘗了一口。
味道很不錯，好吃。
幾口吃完了一張餡餅，接著是第二張，第二張放了醬油，也很好吃。
第三張是就著大蒜吃的，也非常香。
咯吱，門又開了，不過進來的不是客人，而是長意長安，帶著同學過來吃了。
倆娃看有人在吃餡餅，就小聲問蘇母，
“姥，這是有客人了？”
蘇母，“對啊，第一個客人呢。”
“不錯不錯，有第一個會有第二個。”
倆娃說對了，他們進來不久，就有第二個客人進來了，一個大娘帶著她孫子。
蘇母趕緊招呼去了，第一位客人大叔吃完了，要結賬，蘇荷就給結了，隻收了大叔四張餡餅的錢。
她笑道，“今天第一天營業，送您一張餡餅。”
還有這好事，大叔樂了，“哎呦，那謝謝了，我以後還來，你家餡餅好吃。”
“如門口寫的皮薄餡大。”
送不送餡餅的，這家餡餅做的是真好吃，反正是合大叔胃口。
“行，您慢走啊。”蘇荷笑著送大叔出門了。
可能是午飯時間到了，給第二個客人烙完餡餅，又來了第三個第四個客人，之後顧建華也帶著同事來了。
蘇母幾人是總結出來了，開餐館，中午人比較多啊，就今天中午不算倆孫兒同學，兒子同事等人，從十點到下午一點零零散散來了十幾個客人。
下午時候人就少了。
他們四人開到了六點鐘就關門了。
總得來說，今天試營業還不錯，算是成功了。
蘇母回去道，“我覺得明天開始咱們可以把熱菜上了，今天有兩個客人問我熱菜來著。”
蘇父，“上吧，客人不是都誇咱們家餡餅好吃嘛，他們以後肯定還來。”
“對對對，我今天聽見有好幾個客人說咱們家餡餅好吃了。”顧母高興。
顧父，“咱們家餡餅餡放的足，皮薄餡多，肯定好吃。”
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