第二天。
蘇荷顧建華倆人去東海咖啡館，喝了何芝芝陳遠葉霜三人衝的咖啡。
蘇荷喝著，“建華你覺得咋樣？”
“聞著很香，喝的時候有點苦，口腔裡回味很香。”顧建華評價。
陳遠豎起大拇指，“姨夫你算是道出這咖啡的精髓了。”
他剛開始喝的時候聞了一下，心裡尋思聞著那麼香，那喝起來一定好喝吧，誰知一入口居然是苦的。
他在咖啡店學了半年，至今喝不慣咖啡，不過他喜歡聞，咖啡聞著很香，無論是咖啡豆，還是磨好衝好的咖啡，都很香。
“你們仨好好學，明年我開店，你們就是店裡的頂梁柱。”
咖啡雖然味道奇怪，價格貴，但這店裡客人還挺多，也很受年輕人喜歡。
生日蛋糕同理，一盒蛋糕最低三十塊錢，但每天買的人還那麼多。
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這世上還是有錢人多啊。
陳遠，“姨，我們會好好學的。”
不用他老板說，這種能賺錢謀生的本事手藝，他們肯定認真好好學。
從咖啡館出來。
蘇荷顧建華倆人去了黃師傅推薦的西餐廳。
鑒於陳遠那例子在，他們點牛排時點了七分熟的。
西餐嘛，蘇荷顧建華倆人的感覺是，挺好吃，彆有一番風味。
“建華你說，咱們在京市開一家西餐廳咋樣？”
京市除了老莫餐廳，目前還沒有其他西餐廳。
顧建華放下刀叉，“你打算啥時候開啊？”
蘇荷搖頭，“不知道啊，我就是突然想到的。”
“開這種餐飲，請廚師是一件大事，開西餐廳比開中餐廳還難，中餐好好找找能找到大廚。”
“西餐廳國內會西餐的人不多。”
“除非咱們去國外學，或是去國外請。”
“先不說這個了，一時半會兒實現不了，先說說你那大飯店吧，你想好開什麼了嗎？”
“開那種大酒店嗎？帶住宿一體的？”
顧建華搖頭，“不開那種的，媳婦兒我這幾天想了想，咱們可以開火鍋店。”
“火鍋店？”
“京市火鍋店不少啊，各種涮肉。”蘇荷說。
顧建華，“我知道，咱們開那種冰煮羊，用冰煮肉。”
“也可以加點川渝地區的紅油火鍋。”
“主要是我們蒙省的特色，像餡餅店一樣，比如店名咱們可以起蒙省冰煮羊”
蘇荷聽著，“你這個想法很不錯，咋想到的？”
顧建華笑，“我在書上看到的。”
“行，咱們回去好好研究研究。”
“對了，咱們餡餅店關門了，你想好做什麼了嗎？”蘇荷問他。
顧建華，“我覺得可以改賣鹵肉，醬牛肉，燒雞，鹵豬頭肉，豬蹄這些鹵貨。”
蘇荷，“還可以賣下酒的花生，黃瓜這些小鹹菜。”
“對，到時候我們看看。”
反正餡餅店他是不想乾了，累了，賣鹵貨提前一天晚上鹵好，找個人看著就行。
“我回去就把咱們第十二家雜貨鋪給開了，明年他們仨學好手藝，蛋糕店咖啡店開業。”
“後年就開你說的火鍋店。”
“不過開之前，咱們得去呼市考察看一下，看彆人是怎麼做的。”
冰煮羊是蒙省特色，呼市是蒙省首府，應該會有開的冰煮羊的店。
說來慚愧，他們作為蒙省人，都沒去過蒙省的首府，倒是外省來回跑了好幾趟。
“行，去。”顧建華點頭。
他們這次開的店要大，最少幾百平，開這種大店得謹慎認真點。
雖然他們現在錢不少，賺了快一百萬了，但也不能亂花，尤其是開餐飲店，得考察清楚了。
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