蘇荷覺得他們家真是存不住錢，前年好不容易存了一百來萬，歘一下八十萬花出去了。
去年買了三輛車，四十萬花出去了。
今年也是，新年剛過完就花了二十萬，這還得花。
目前他們家存款有一百三十萬左右。
顧建華說隻留二十萬就行了，其他的全拿去買鋪子。
商鋪價格漲得確實快，想要買商鋪，趁早。
目前他們家資產，總共有四合院兩套，小院子五套，海市四套，京市一套，商鋪二十二家，海市四家，京市十八家。
開門做生意的有十四家，一家正在裝修。
蘇荷給家裡留了三十萬。
拿著一百萬去買房子商鋪了。
商品房先買上十套，都是一百多平的，在同一棟樓。
花出去十五萬左右。
還剩八十多萬。
蘇荷本來打算買中小型鋪子的，但是去房管局看了一下，就看中了一個大型的鋪子。
它有四層，雖然四樓麵積不大。
總共三千二百平左右。
很大的一家鋪子。
叫價88萬！
這個鋪子的位置非常好，繁華的商業地段，門口有大麵積可以停車的地方。
蘇荷想這個鋪子可以開顧建華口中的大飯店，大酒店啊！
那種走高檔路線的！
沒猶豫，蘇荷當即就買下來了。
顧建華以為他媳婦兒拿著一百萬咋說也買了四五個鋪子。
沒想到問起，就買了一個。
“一個？”
蘇荷，“對，就一個，一個超大的鋪子，三千二百平，四層樓的。”
“下午我帶你去看看，你開大飯店正合適，那地段位置老好了。”
顧建華，“是嗎？花了多少錢？”
蘇荷笑，“你猜猜。”
顧建華想了一下，“八十萬？”
蘇荷搖頭，“88萬！”
顧建華聽了，“那也不是很貴。”要知道那可是三千二百平。
不是三百二十平。
蘇荷，“確實，可能是因為大型的商鋪，所以比其他鋪子便宜一點點。”
下午的時候，蘇荷帶顧建華去看了鋪子，顧建華非常喜歡。
“媳婦兒，明年我就要用這鋪子，開大飯店！”
蘇荷，“你開吧，不過咱們提前想好，咱們店內菜品主打哪一類，是東北菜，西北菜，川菜，魯菜，湘菜？”
顧建華想了想，“我個人對川菜是喜愛的，不過川菜都是家常菜，它沒有硬菜！”
“比方說，你客人吃飯，不能都點小炒吧，還得點幾個硬菜。”
蘇荷，“我知道你的意思，就像在老家，家裡來親戚肯定要殺個雞，或是燉個羊排招待。”
“那就魯菜吧，魯菜是八大菜係之首，它什麼菜都能包容，就咱們平常吃的菜，差不多都是魯菜。”
顧建華，“行，不過我還是要請個川菜廚師。”
蘇荷，“你請唄，我也愛吃川菜。”
“那就這麼著吧，這個店明年開，到時候你請了廚師，跟師傅們研究一下店裡特色菜。”
開飯店，尤其是大飯店，必須有幾道獨有的特色菜。
就像八大菜係中代表菜一樣。
顧建華，“行。”他也是那麼想的。
火鍋店裝修了兩個多月，五月初開門的，特意挑了周末。
小店就算了，火鍋店四五百平的大店，顧建華弄了開業儀式在門口擺了花籃，放了鞭炮。
前五十桌客人全部免單，開業三天內所有來店裡吃飯的客人，打五折。
這是蘇荷想出來的。
有這個噱頭在，冰煮羊店開業第一天就爆了。
從早上到晚上下班總共坐了二百多桌。
冰煮羊店大包間十個，小包間六個，散台十八張桌。
大包間翻台率少，主要是小包間和散台。
因為是周日，蘇荷也去店裡觀察了。
她覺得她家建華這火鍋店算是開成功了，不是一天客人坐了多少，而是客人走的時候評價。
“你們店裡的羊肉吃著又嫩又鮮，特彆好吃，我以後還來吃。”
“火鍋底料很濃鬱，好吃。”
“鐵板奶豆腐好吃！”
“服務很好，肉菜都很新鮮！”
來店裡吃飯的客人走的時候都給了好評。
有的誇冰煮羊羊肉好吃，鮮，嫩，說把煮的湯底都喝光了，去桌上一看果然是。
還有誇鍋底料好吃的。
冰煮羊是不需要底料的，就羊肉和冰，但是有的人他可能吃不慣這種清水煮的，喜歡吃辣味的。
顧建華就弄了辣鍋，反響也很不錯。
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還有一些小吃，小酥肉，炸小饅頭，鐵板奶豆腐等。
客人都很喜歡吃。
總之，這個涮肉店算是開成功了。
顧建華悄悄跟蘇荷說，“我之前還擔心來著。”
現在終於可以把心放肚子裡了。
蘇荷笑，“我看你自信滿滿的。”
顧建華，“那都是表麵，我心裡緊張擔心來著。”
除了餡餅店和鹵菜店是他主張開的，其他都是他媳婦兒主張開的，雖說都是他們夫妻倆的店。
但是主張開的店，開業第一天，難免會多操心點。
彆說蘇荷顧建華緊張擔心了，店內所有人也是緊張擔心，生怕沒人過來吃飯。
畢竟乾活的店生意不好，那他們很有可能會被老板辭退的。
好在生意非常不錯，他們的工作算是保住了。
李興華是冰煮羊店店長，晚上等客人全部走完後，他過來找蘇荷顧建華說，“老板，咱們要不再找兩個服務員吧。”
“忙不過來啊！”
本來安排的十個大包間三個服務員管，六個小包間兩個服務員管，散台三個服務員。
但是忙起來人員根本不夠，團團轉。
蘇荷也知道今天這情況，確實忙，她和顧建華都去幫忙上菜了。
她開口，“那就招兩個吧。”
“以後你們就好點了，今天是第一天，你們沒磨合過來，等磨合好了就不忙了。”
李興華，“這倒是，不過今天確實忙啊！”
走的他腳丫子疼。
他在台球廳乾一年了，從沒這麼忙過，一天也沒說過那麼多話，話說的他嗓子疼。
好在有對講機。
對講機一共四個。
後廚一個，前廳三個，他就戴了一個，其他兩個由副店長和領班戴著。
他們三人分彆管的區域，他一樓，副店長二樓大包間，領班是小包間。
分彆合作。
要不說還是老板聰明，買了這麼玩意，溝通起來真是又方便又高大上。
他拿對講機講話，客人都瞅他。
冰煮羊涮肉店就這麼開起來了，生意很不錯。
可以說一天比一天好。
顧建華本想退休的，但冰煮羊開業後，他又忙起來了，還是非常忙，沒有悠閒的時候，也就蘇荷周六日休息，他可以歇一歇。
早上去菜市場買菜，給冰煮羊和鹵菜店。
買完菜回來帶娃，收拾家，到了中午他得做飯。
吃完飯倒是可以休息兩個小時，睡個午覺。
下午繼續帶娃，到了五點鐘開始做飯，上學上班的人該回來了，六點鐘開飯。
然後他去鹵肉店鹵製第二天的菜，晚上九點鐘下班。
因為顧建華經常帶著歲穗小姑娘去冰煮羊店裡溜達，店裡員工都挺好奇老板家裡。
閒的時候就聊起。
冰煮羊店裡除了李興華和江阿姨是從台球廳調的老員工，其他都是新人。
店長他們是不敢問，怕挨罵，就問和藹可親愛笑的江阿姨了。
這天顧建華又帶著大孫女歲穗小姑娘溜達一圈走了。
跟江阿姨同為保潔的徐阿姨就問，
“哎，咱老板咋天天帶個娃呀？”
江阿姨，“你這話問的，老板閨女女婿上班呢，那娃肯定是老板帶了。”
徐阿姨微微驚訝，“是外孫女啊？我還以為是孫女呢，那老板閨女沒有公婆啊？由他帶？”
江阿姨乾了這麼多年，對於老板家事很清楚，她就說了。
“原來是這樣啊。”
徐阿姨沉默半晌後，又小聲問，“咱老板娘是不是後娶的啊？”
“啊？”江阿姨直接愣住。
徐阿姨，“我說咱們老板娘是不是老板第二個老婆？”
“不是啊，人家原配夫妻！”
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