林氏聞著香味,鼻子動了動,然後小心的嘗了一小口。
她本來以為肥腸的腥味會十分的重,但是完全不一樣,隻有一點點原本肥腸的味道,剩下的全是湯料的味道,她回味似的舔了舔舌頭,眼神裡驚訝極了。
“沒想到一點不臭,好吃好吃好吃。”
林氏一連說了幾個好吃,可見是真心喜愛。
薑蕪終於放下心來,本來還擔心大家吃不慣,但是林氏都這麼說了,大家應該能夠接受吧。
要是有辣椒就更好了,現在的鹵水隻是香,缺乏一點辣味,可是她沒看見細水村有人吃過辣椒,應該辣椒還沒有傳到這邊來吧。
“娘,你說我們拿這個上街去買,你說可以嗎?”
薑蕪俏皮的問道。
據她昨天在鎮上的觀察,還沒有看見酒館有這樣的菜,而且她們這個鹵菜很適合在街邊賣,顧客一來一選一稱,就可以直接走了。
林氏想了想,剛才的味道確實十分的好,她這麼多年,也沒有吃過這樣的東西,細水村沒有,鎮上就更沒有了。
這倒是個好主意。
“我覺得可以試試!”
薑蕪眉眼彎彎,“那我就去準備了,爭取明早就去鎮上!”
林氏點點頭:“我也來一起幫忙吧,總是小蕪一個人乾,我都不好意思了。”
林氏跟著薑蕪走到廚房裡,兩人將廚房的碗盆都洗了一遍,然後拿起最大的盆,準備明天就用這個裝鹵菜。
一邊放葷菜,一邊放素菜。
第二天清晨的時候,薑蕪和林氏背著背簍就出發了,裡麵裝滿了她們昨晚做好的鹵菜。
兩人一到鎮上,薑蕪就朝著昨天看好的位置去。
那個位置位於碼頭邊上,已經有其他的小攤子支起來了。
每天這裡上船下船,做苦力的勞工很多,很多人離家都很遠,一般就會選擇找個近點的地方,隨便吃點什麼,補充點體力。
她賣的基本都是肉,應該是最受歡迎的,她相信,隻要他們嘗試了,一定會來買她家的菜的。
因為是第一次來,還不是十分熟練,勝在她們的裝備簡潔,隻有一個背簍,裡麵裝了一個大盆。
不過布料一掀開,那股屬於鹵菜的香味,一下子就飛出來了。
薑蕪和林氏坐著等著,希望能有一個人上鉤。
沒過多久,就一個男的過來問道:“這是什麼肉啊?多少錢呢?”
薑蕪急忙回道:“這裡麵很多種肉類,有豬肉、肥腸、豬肚等等,豬肉貴一點,十文一盤,其他的都是五文一盤。”
那人眼神一變:“其他都是豬下水啊,這能吃啊?”
他沒有吃過豬下水,印象中都是廢棄不要的東西。怎麼還能做成菜吃呢?
薑蕪就是擔心這個,因為大家會覺得豬下水都是不好的東西,吃起來很臭,大家就望而卻步了。
她想了一個辦法:“客官若是擔心,可以試一試,喜歡咱就買,不喜歡也當交個朋友,你去其他的吃食去。”
見薑蕪說完話,林氏趕緊拿起一雙沒有用過的筷子,夾起一點肥腸,遞給那人。
那人聞著香味,閉上眼睛,一口氣吃掉了。
完全吃不出臭味來,那人仔細咀嚼著,“好吃好吃好吃。”
他發出肯定的語氣。