古爭沒想到保持老湯的狀態還需要仙力,這可是要二十四小時保持,等於說他二十四小時都要仙力,他哪有那麼多仙力來支撐。
“需要的不多,因為是在洪荒空間,所以隻要有一點仙力就能支撐住,你放心,對你不會有什麼影響!”
器靈再次回答,這次算是讓古爭放心,交給彆人照看他擔心不懂的人會毀了這鍋老湯,還不如交給器靈。
老湯的食材等級隻是次等,並非普通,但它的湯卻能達到普通級彆的味道和魅力,這也是讓古爭嘖嘖稱奇的一點,器靈給古爭的解釋是,食物年久升華。
所謂年久升華,是指食物能自然保存的時間越久,其品質越高,這裡說的是食物,而不是單一食材,單一食材放再久都沒用。
食物要自然保存,自然保存其實很難,在地球更難,添加防腐劑,添加劑什麼的不能算,那些添加隻會降低食物等級,絕對不會提升。
像這鍋老湯,本身一直煮著,就相當於食物一直在製作期,煮了八十多年,每天精心嗬護,每天添加薪水和新材料,材料上也從不隨意,最終熬出了超出自身品質的老湯。
不過這種老湯最多隻能提升一個品質,再高就不行了。
即使如此,也很了不起,一鍋次等的湯,硬是變成了普通級彆的湯,難怪這鍋老湯名氣那麼大,孫二能取得那麼多成績,可惜的是,他們雞血湯的一些配料等級不高,反而最終影響了一些口感。
老湯的事總算暫時解決,剩下的等回到申城再說,孫老爺子對他說了,這鍋老湯他可以自己開店,但每天的銷售額不能超過五千碗,不要影響老湯的品質。
古爭也可以轉給彆人,但一定要轉給一個有著真正廚藝,喜愛廚藝,心性好的人,如果那時候孫老爺子還在,他願意收這人為徒,作為正式傳承。
孫老爺子沒提收古爭為徒的事,這話他說不出口,古爭自身的廚藝已經比他強了,做出的雞血湯沒有老湯,都比他還要好,他就算心裡再想,也沒辦法去提。
就好像一個棋手想收徒弟,他怎麼好意思讓一個剛認識,但棋藝卻比他還要好的年輕人做徒弟?
酒店外麵,常豐總算把孫家的人打發了,今天算是讓他出了口氣,很是得意。
“那鍋老湯呢?”
回到酒店,常豐隻看到古爭,沒看到老湯,馬上詫異的問了句。
“我讓人先送回申城了!”
古爭隨便說了個理由,常豐沒想到古爭送的這麼快,這一會的功夫,湯就已經不見了。
常豐一臉的驚訝,茫然問道“什麼時候的事,我在門口怎麼不知道,走多遠了,我還想嘗嘗那老湯呢!”
“有一小會,後門出去的吧,你想吃,等我回去再給你做,有我跟著,你還擔心沒有好吃的嗎?”古爭急忙轉移話題,那鍋老湯,可一直在他身上帶著呢。
“也是,今天吃過雞血湯了,晚上能不能吃金龍飛天或者雞絲湯麵?”
常豐咧嘴笑了笑,古爭做的幾種食物,蛋炒飯和雞絲湯麵他都沒有吃過,他早就想嘗嘗了。
“都沒有,今晚吃灌湯包!”
古爭翻了個白眼,蛋炒飯需要米,他的仙米還沒去催,暫時沒有收獲,雞絲湯麵更不行了,最後一隻成熟的雞用掉了,同樣也需要催熟才行。
沒有原料,他根本做不出來,這會能做的隻有煎蛋,吃煎蛋,還不如再去品嘗下這裡的灌湯包,換家店,這裡可有兩兄弟開的店,上次吃的是皮,這次去吃餡,嘗嘗餡的味道如何。
他還欠木木一篇稿子,可惜灌湯包雖然他寫過,但這次不是同一家,而且兩家很有故事,寫出來效果更好。