餮仙傳人在都市!
古爭回到了申城,每次出去,少則幾天,多則半個月甚至一個月見不到人影。
對他的外出,店裡的人都已經習慣了,反正這倆老板都是神龍見首不見尾,想見到他們一次並不容易。
還好店裡的一切都步入了正軌,店長也有管理的能力,他和高長河配合,無論是店裡麵還是廚房,一切有條不紊,古記雞血湯,也成為他們這條街生意最好的餐飲店。
好的生意,免不了有眼紅的人。
古爭去天山的時候,就有不長眼的小混混來搗亂,有一天還搗亂了店裡的生意,結果這些小混混現在還都在醫院住著,沒有一個好結果。
除了小混混,還有想買下這家店,又或者入股的人。
大都是一些暴發戶,真正有能量的人一打聽到店裡的老板是誰,這種心思自然而然就消失了,一般的暴發戶還好,告訴他們不可能也就算了,上次來了個炒房的暴發戶,說自己自己多有錢,看上這裡是他們的服氣。
得知店裡有過兩個老板後,還說什麼兩個老板的生意不穩,三個才行。
他還說要找兩個老板來談,每人收購他們百分之六十的股份,價格隨便他們出,結果這個家夥現在還在局子裡蹲著。
他炒房屁股本就不乾淨,製造多個假身份,直接讓常豐給扔進去了。
這幾次事之後,這種搗亂才算少一些,不過這些古爭都不知道的時候就被常豐處理好了,有個後台硬的合作夥伴就是不錯,至少很多煩心事不用再去想,也打擾不到古爭。
回到申城第二天,古爭去店裡轉了一圈,就直接去了另外一個地方。
這是一個裝修的古香古色的小飯館,麵積不大,卻很有特色,古爭去的時候不是飯點,而且還是上午,裡麵不是很忙,倒是有很多人前來訂座。
這家店隻接受店內預定,不接受電話預定,而且隻能預定當天,不可以提前定。
這裡的消費並不低,每一桌最低消費也在千元之上,即使如此,這家店也是天天被訂滿,來晚一會都訂不到。
原因很簡單,這家店的大廚姓胡,國內有名的名廚,參加過三屆中華美食大賽,一次第六,兩次第十。
三次中華美食大賽,都拿到了前十,這已經是很牛的人了。
“古哥,你怎麼來了!”
古爭剛進這家店,一道驚喜的聲音就響了起來,王東放下手中的東西,還在圍裙上抹了抹,高興的跑了過來。
古爭來的就是他胡伯伯自己開的小飯館,這次的考驗是揚名考驗,時間隻有十五天,去掉昨天一天隻剩下了十四天,古爭不知道該怎麼做才能更快的在美食界揚名,所以特意到胡伯伯這來,向他請教。
不管怎麼說,胡伯伯也是前輩,聽聽他的意見也好。
“我來找胡伯伯有點事,他在不在?”
王東現在在這裡學的很好,進步很快,已經不在是那個隻會蛋炒飯的王東了,胡伯伯對他很滿意,一直在悉心教他。
用不了幾年,王東就可以獨當一方,甚至以後也有機會參加中華美食大賽,拿到好的名次。
“師傅在,我帶你去!”
王東興奮的點頭,帶著古爭往裡麵走去,胡伯伯正一個人坐在辦公室喝茶,平時不做菜的時候,他喜歡在這裡安靜一個人坐著。
“古爭來了!”
看到古爭,胡伯伯臉上露出笑意,古爭是他看著長大的晚輩,如今又有了不錯的成績,他和古明都很是欣慰。
“胡伯伯,我想向您請教,如何能在短期內,在美食界揚名?”
古爭開門見山,直接說明了自己的來意,時間緊迫,胡伯伯也不是外人,他不想再去浪費時間。
“揚名,你想揚名,為什麼?”胡伯伯則滿是疑惑。
“您彆管為什麼了,反正我就有這個想法,而且最好在美食大賽之前,讓我的名氣在美食界高過所有的參賽選手,隻要在美食界就行了!”
古爭快速的說著,胡伯伯看著他,臉上突然露出了恍然,笑著說道“你小子是不是受了什麼刺激了,不用管那些流言流語,你隻要做好自己就行!”
這些天,網上確實有對古爭不好的言論,不是他一個人,幾個不出名的參賽選手都被攻擊了,古爭也在其中,就是胡伯伯也聽到了一些不好的言論。
“胡伯伯,您就告訴我,有什麼快速的辦法揚名就行了!”
古爭沒有反對,也沒有承認,他現在正好沒有理由,胡伯伯自己幫他想了理由,不用在去費這個腦子。
“你啊,還是那麼爭強好勝!”
胡伯伯歎了口氣,古爭是他從小看著長大的,特彆是古明去了國外之後,連家長會都是他去參加,對古爭的性子當然很是了解。
“其實你想快速揚名,很簡單,但前提是你要有絕對的實力,既然是要在美食界揚名,那就要征服更多人的味蕾,讓美食界的人認可你,信服你,你不需要做太多,你隻要做出更好吃的食物,讓他們吃到你做出的美食,他們自然會對你認可,也等於讓你揚名了!”
胡伯伯慢慢的說著,古爭的眼睛則是越來越亮,胡伯伯說的沒錯啊,既然是在美食界揚名,那就讓自己做出的美食替自己打出這個名氣,他沒必要天天糾結怎麼揚名。
“胡伯伯,謝謝您!”
越想越覺得這主意不錯,古爭對胡伯伯道了聲謝,快速離開了。
“這孩子!”
看著古爭匆匆而去的背影,胡伯伯忍不住搖頭歎息,想了下,又對王東說道“古爭性子大咧,你心細,正好互補,其他參加美食大賽的都都有助手,古爭肯定沒有,你過去幫他吧,經曆一次中華美食大賽,對你也是一種鍛煉!”
“我,師傅您讓我也去參加中華美食大賽?”
王東愣了愣,指著自己的鼻子,他很羨慕古爭,這麼早就能參加全國最大的盛事,從沒有想過自己也能去。
哪怕隻是以助手的身份去,他也沒有想過。
“不是我讓你去,是你去幫古爭,能幫他的人不多,你也看著他,有什麼事直接和我聯係!”
胡伯伯微笑點頭,王東眼中的驚喜更盛,馬上跳了起來“是,師傅,我這就去!”
說話的時候,他已經跑了出去,邊跑還邊大喊‘古哥等等我’,讓胡伯伯忍不住又是一陣搖頭。
對王東來幫自己,古爭有些意外,但更多的是高興。
參加中華美食大賽的選手,每個人可以帶一到兩名助手,他之前本來沒打算帶,現在有王東幫忙,正好可以帶上一個。
杭城美食大賽的時候王東就在幫他,兩人很有默契,這次能有王東繼續幫忙,古爭很滿意。
回到家裡,古爭就開始收拾東西。
美食界可不是隻有一兩個人,也不是隻有他們這次參加比賽的三百名廚師,如果說從事美食行業,都算美食界的人,那全國要有千千萬萬的人。
古爭想在美食界揚名,在這次中華美食大賽比賽之前,成為最有名的選手,不能盯著那些最普通的美食從業者,必須從這個行業裡最頂尖的那批人下手。
最頂尖的人都有誰,除了那些老前輩外,就是曾經參加過中華美食大賽,以及這次參加美食大賽的選手。
中華美食大賽是全國最高級彆的廚藝比賽,不可否認,能參加這樣比賽的,都是高手中的高手,能在這些人中揚名,等於在所有人揚名,他的考驗也就可以完成了。
這些人,現在可大都在京城,申城並不多,想要完成這次的考驗,他需要提前趕到京城去。
古爭回來收拾東西,就是打算出發。
王東本來就沒什麼東西,想著到京城再給自己買幾件便宜換洗的衣服就行,他沒帶行禮,一直跟著古爭,兩人收拾好東西就出發去了火車站,買了最快一班前往京城的高鐵票。
時間緊迫,今天到了也是下午,肯定什麼事都做不了,要等明天才行,等明天的話,他的考驗時間就隻剩下了十三天,等於說剩下的一切,都要在這十三天內完成。
“高老,又麻煩您了!”
火車上,古爭摸出手機,給高老先打了個電話,古爭在京城是兩眼一抹黑,什麼都不知道,就要找熟悉的人幫忙,胡伯伯常年在申城,古明更是一直在國外,古爭想不到彆人,隻能繼續麻煩高老。
高老是美食協會的人,京城有很多的熟人,美食協會很多人本身就是行內前輩,古爭想要揚名,一樣需要邀請他們。
“我可以幫你提出邀請,但現在他們都很忙,我不保證都會到場!”
高老聽完古爭的請求,沉默了會,才輕聲說道,古爭要在比賽前揚名,想要這些人都品嘗到他做的美食,用意是好,但時間有點緊,況且中華美食大賽就快要舉行,這個時候大家都很忙,高老也不保證這些人都可以到場。
“高老,您隻要幫我邀請就行了,謝謝您!”
古爭急忙回了句,若不是該死的器靈,給他這樣一個考驗,古爭也不想這麼做,一直以來古爭奉行的都是低調原則,不喜歡那麼高調。
這次雖然打著品嘗鑒賞,邀請前輩們指點的名頭,但邀請那麼多人,還是稍稍高調了些。
“你不用現在謝我,等我幫你把人邀請到再謝吧!”
高老笑嗬嗬回應了聲,古爭想要表現自己,其實並不是壞事,廚師也不能敝帚自珍,一樣要展現自己,中華美食大賽的目的就是展現中華名廚,開展廚藝交流。
隻是古爭選擇的時間並不好,這個時候,總會給彆人其他的感覺。
高鐵速度很快,接近傍晚就到了京城,一輛車開到了站台,古爭剛從火車上走下來,就看到車前有人對他招手。
“古爭,你真要大擺宴席?”
來接古爭的不是彆人,正是他的合作夥伴常豐,這家夥正好在京城,古爭就給他打了個電話,讓他幫個忙。
古爭既然想要用美食為自己揚名,宴請眾多的老前輩和同行,就需要一個合適的場地,這樣的場地古爭自己去找很浪費時間,而且還未必找的到,就找常豐幫了忙。
找他準沒錯,常豐立刻包下了一家餐廳,常豐不知道古爭要用多少天,乾脆直接包了半個月,中華美食大賽開賽之前,古爭都可以隨意使用。
“沒錯,為什麼這麼問?”古爭點頭
“這可不像你的性子,你什麼時候這麼大方了?來,讓我看看,是不是你本人,還是有人冒充!”
常豐一邊說著,一邊就要去揉古爭的臉,看看是不是有人帶了人皮麵具冒充他,古爭急忙把他的手打到一旁。
“我一直都不小氣好不好,我要是小氣的話,你還能吃到我做的那麼多次美食!”
“你可知道,你這樣要請多少人,我吃的再多,也沒你這次做的多!”
常豐不服氣,立刻分辨,他說也沒錯,這次古爭要請的人很多,既然是邀請人家來品鑒,總要讓人家吃個夠,不能隻吃一口就算是品鑒了。
這樣一來,古爭確實要做出很多的美食來,而且必須他親手去做,都要用好的食材。
“你以為我想這麼做,我這不也是沒辦法!”
古爭心裡嘟嚕了句,又開始在那罵器靈,若不是該死的器靈逼迫,他怎麼會這麼做,這次肯定要大出血,還要狠狠的累上一次。
高老那邊已經打過了招,古爭又沒了彆的辦法,還是安心的準備,好好的把這次的考驗先完成。
常豐在京城有房子,而且不止一處,在征詢了古爭的意見後,直接帶回了自己的住處,是郊區的一個小彆墅,麵積不大,但是很精致。
這樣的小彆墅,在京城這種高房價的城市,價值也不低。
“房子不錯!”進到房子裡,古爭點頭讚歎了聲。
“托您的福,最近店裡賺了不少錢,就買下來了!”常豐笑嗬嗬說了句,這裡沒保姆,他直接自己去燒水倒茶。
“少來,咱們賺的那點錢夠你塞牙縫的嗎,再說了,咱們生意這幾個月賺的都給你,也買不下這裡!”
古爭立刻爭辯了句,他們的生意是很賺錢,每個月營業額都在一千五百萬,淨利潤足足有六七百萬。
但畢竟開業沒多久,才幾個月而已,這樣一套彆墅才京城沒有個三千萬根本拿不下來,況且常豐不可能是剛買,有可能很早之前他就買下了,故意這麼說而已。
“哈哈,不過咱們的店那麼賺錢,也是出乎我的意料!”
常豐大笑了聲,他確實在開玩笑,王東在一旁則有些局促,他還沒有到過裝修這麼豪華的地方。
“這幾天你們就住這了,我給你派輛專車,地方我也給你準備好了,但我隻有一個要求,這幾天做的好吃的,一定要有我一份!”
古爭來京城,常豐是全力招待,彆墅他不住,是特意給古爭和王東準備的,讓他們住在這裡。
他還給古爭準備了輛車,配有司機,京城古爭不熟,他想去哪可以直接吩咐司機,為古爭找的地方是一家不大不小的餐廳,這半個月全部交給他使用,連裡麵的所有工作人員都要聽從他的安排。
這半個月,他就是那家餐廳的老大。
“我就不謝你了,好吃的肯定給你準備!”
對常豐的準備古爭很滿意,他知道常豐的喜好,隻要能填飽他的肚子就行,很好打發。
“好嘞,那今晚吃什麼?”
常豐立刻高興的叫了聲,這家夥今晚都不想浪費,最後古爭做了蛋炒飯,他吃飽之後才滿意離開。
古爭的蛋炒飯,讓王東更為佩服。
原本做蛋炒飯的是他,古爭是從他那裡學去的,可現在古爭做的比他做的要好多了,哪怕是相同的材料,他做出來的也比不過古爭,已經遠遠超過了他。
特彆是古爭蛋炒飯,能將每一粒米分開讓他很是羨慕,這是他做夢都想做到的事情,他還沒能做到,古爭已經做到了。
第二天一大早,司機就來到了彆墅前。
常豐給古爭派的是一輛奔馳商務車,司機的電話昨天常豐就給了古爭,二十四小時隨叫隨到,古爭現在沒心情去彆的地方,將自己提前準備好的東西帶上,直接去了常豐給他準備的餐廳。
上午古爭去了幾個高檔市場,買了些東西,午飯後才趕往餐廳。
“古老板!”
店裡的人很齊,從店長到後廚的所有人都在,全都在門口迎接古爭,就原來的主廚不在,古爭都搶了人家的位置,還在這那才叫奇怪。
這家店的幕後老板是常豐的一個小弟,所有人都得到過吩咐,全力配合古爭。
老板今天還特意來了店裡,幫著古爭,他擔心手下的人做不好,得罪了古爭,常豐可很少交代他辦什麼事,這次要是給搞砸了,估計他以後想再見到常豐都將不容易的事。
店裡的員工有些好奇,又有些激動的看著古爭。
古爭來之前,老板就已經介紹過他,中華美食大賽的參賽選手,還是最年輕的一個,這幾天會在他們這做菜,宴請一些人,讓他們好好服務,跟人家名廚學學。
能參加中華美食大賽的,在他們眼裡都是名廚,不管年紀多大。
這個餐廳並不大,就是之前的主廚也沒什麼名氣,對他們很多人來說,這還是第一次見到名廚,還是能夠參加中華美食大賽的名廚,難免都有些激動。
“古老板,不管需要我們做什麼,您儘管吩咐!”
店老板陪著古爭,在那打著包票,古爭看了下這個餐廳,地方不算大,但很精致,這裡主要是做一些精致的小菜,還有些海鮮,消費檔次稍微高一些。
這家店位置並沒在市中心,這也是古爭的要求,他不需要特彆好的位置,但交通要方便,不能特彆的偏,這裡不僅靠著地鐵,還在環線口上,交通很便利。
而這家餐廳最讓古爭滿意的地方,就是有一個開放式的小廚房,坐在外麵的人,可以看到裡麵做菜的廚師,本來這是為了讓大家更加放心店裡的食物,現在對古爭來說,則有了大用。
他做美食的過程,可以讓外麵所有的賓客都能看到。
廚藝可不僅僅是吃,看也很重要,能看到他做美食的過程,更有利於他的揚名。
“你們先休息吧,我去做準備,等有人來了叫我!”
古爭到的還早,看看時間,他決定先去廚房準備。
高老已經幫他發出了邀請,不僅有美食協會的人,還有很多他認識的老前輩,另外胡伯伯,古明他們也都幫古爭邀請了一些老朋友,這是第一天,古爭沒有請太多的人,他擔心來的人太多,他一個人做不來。
邀請的時間都是下午,眼下還不到三點,準備準備,客人一般會在四點左右到。
這次是品鑒,並不是請他們吃飯,所以時間早一些,這樣有事的人還不會耽誤他們晚上的事情。
王東和店裡的員工幫著從車上抬下來不少東西,時間很快到了三點二十,古爭估摸了下時間,將仙雞拿出了三隻。
時間還沒到,古爭已經準備開始了,他第一個做的就是雞血湯,這次既然是想揚名,那就沒必要藏拙,他做的所有美食之中,雞血湯可以在沒吃的時候,就釋放出極大的影響力。
古爭的打算,是讓這些賓客沒有進店的時候,先聞到香味,等他們來到之後,可以立刻品嘗到鮮美的雞血湯。
半個小時後,一股濃鬱的香味先在餐廳內擴散,從店老板到員工,餐廳內所有的人都愣了下,全都轉過頭,看向廚房內的古爭。
香味繼續向外擴散,沒多久就到了店外,一些在路上走動的人都停了下來,也都嗅動著鼻子,仔細的聞著這股香味。
這會的時間是上午十點,既不是早餐也不是午餐時間,很多人都很疑惑,是哪裡傳來了這麼香的香味。