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第五十一章
過年是小孩子最期盼的事情了,說不定能有新衣服穿,最起碼也能吃上口帶肉味的餃子。
隊上殺年豬分肉,隊員們不管多饞都被留一些到過年這天包餃子。
肉多的家裡也舍得,就會多放點肉少放些白菜或是酸菜。
就像葉家,葉爹娘都商量好了做兩種餡料的,一個是純肉的,一個是素的酸菜雞蛋的,愛吃哪個吃哪個。
到時候還可以多包一些,大過年的敞開肚子吃,主要是吃不完可以拿到外邊凍上,隨時吃隨時煮,不會浪費。
過年還有幾件事要做,比如說貼對聯和放鞭炮。
這年頭的對聯兒絕對不是花錢買的,都是扯紅紙請人寫的,他們三隊的老隊長一手毛筆字兒就很是不錯。
葉爹照例拿著包大前門,找老隊長去寫對聯。
這時候請人寫對聯,除了自帶紅紙之外,其實也不會空手,有的時候拿上三、四個雞蛋,有的時候拿幾把乾菜。
一斤雞蛋大概有七八個,過年的時候大概能賣到一塊二一斤。
這麼一算一個雞蛋也一毛多錢呢,三、四個雞蛋也三四毛錢,所以和他一包煙三毛六實際上差不多,但是在隊上拿一包大前門送禮,可比三、四個雞蛋有麵兒麵子多了。
老隊長笑嗬嗬的將大前門揣兜裡,絲毫沒有分煙抽的意思,“我給你琢磨琢磨。”
“大伯,我們還在邊上看著呢啊”邊上其他人都開始打趣。
當著他們的麵的偏心啊
也就是逗個樂,有好多人根本不識字的,他們能看出對聯兒哪好哪壞呀,反正紅紙上有幾個黑字,往自家大門上一貼就算完事兒了,至於字好不好,寫的是啥那都不重要,重要的是你家貼了我家也貼了。
老隊長提筆沾了沾墨汁,開始寫了
上聯人民公社萬載常青
下聯祖國山河無邊美景
橫批繁榮富強
上聯勤勞生產永葆勞動人民優良本色
下聯艱苦奮鬥發揚無產階級光榮傳統
橫批永不忘本
兩副對聯寫在一張紅紙上,兩邊各一個上聯下聯中間放兩個橫批,這樣一點兒都不浪費紅紙。
回家一裁就可以了,兩副對聯兒一個貼在大門兩邊,一個是貼屋門的。
這個時候的對聯非常有特色,不是想寫什麼就寫什麼的,老隊長這些對聯都是從鎮上背下來的,絕對不會犯錯誤。
鞭炮是一早就買好的,葉爹一下子買了一百個小紅鞭炮,一分錢兩個,絕對的大手筆。
現在的鞭炮都是一個個分開的,可以零買,說白了就是大家沒錢又想過年時放鞭炮聽聽響,所以供銷社也隻能順應民意,買鞭炮不需要票,但這隻在年前供應。
葉爹買了之後就藏好了,準備過年再拿出來放,主要是怕兒子不注意再弄個火災啥的,他們家現在房子都是木頭的,周圍木頭更多實在是讓人不放心。
過年當天,葉家四口都早早的起床了,今天的事還不少呢。
一家人除了葉冰是新做的棉襖,其他三人都是老棉襖翻新,老棉花彈鬆之後又墊了一些新棉花,裡麵還掛了層兔子皮,照比往年都暖和很多。
葉冰娘早飯煮了大米粥和雞蛋,吃完了開始打漿糊,用來貼對聯的。
先把少量麵粉放在容器裡,用涼水把麵粉打濕攪拌均勻成糊狀,調到沒有乾粉和塊狀物為止,這叫打漿頭。
這一步驟一定要認真做好,否則調成的漿糊裡麵有塊塊,就會浪費了。
然後用沸水灌入容器中,邊灌邊攪拌,直到顏色由白變深,即成漿糊。
也可以直接在鐵鍋裡做,不過一定要小火,防止漿糊糊了。
葉小哥哥和葉冰一人手上拿著上聯一人拿著下聯,葉冰娘端著漿糊捏著橫批,葉爹負責貼,朱白負責看,全家出動貼春聯。
“爹,歪了,往門這邊點”葉小哥哥還要指揮,看到他爹還是沒擺正到,恨不得自己親身上陣。
“臭小子,不是教過你左右了嘛,還門那邊”葉爹回頭瞪了兒子一眼,“大閨女你說。”
“上邊稍稍往右邊點。”葉冰往右邊抬抬手。
“我也知道是右邊,右手就是拿筷子的手,我才沒忘呢。”葉小哥哥邊說還舉起了右手,證明自己沒撒謊。
一家人吵吵鬨鬨的貼好了對聯,葉小哥哥就吵吵著放鞭炮。
今天本來就要放的,不過葉爹還是叮囑了他兩遍,就在院子裡放,要小心,不能隨便扔,要扔往雪堆裡扔。
小哥哥為了能早點放上鞭炮,連連點頭。
“爹,不是有軍用手套麼,給哥哥帶。”葉冰最擔心他炸手。
結果手套太大太笨重了,葉小哥哥帶上都沒法拿鞭炮了,隻能遺憾的拖下來。
葉爹買了一百個小紅鞭炮,看似不少,實際上過年當天要放,大年初一得放,正月十五元宵節也要放一波的,這麼一分吧,每天放的數量都是有數的。
其中過年是重中之重,可以多放一些,葉爹數出來五十個,分早中晚三份,晚上稍微多些。
葉冰對於放鞭炮沒什麼愛,所以十幾個鞭炮都歸了小哥哥。
葉爹點著一根大前門煙給他,省得用洋火柴。
葉小哥哥動作不慢,一點著直接一扔,“砰”的一聲,把朱白嚇得直接跳了起來。