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和蔣國輝簽完合同租下門麵之後，分店的事就正式提上日程。
首先是裝修。
江達沒空親力親為，便承包給一個做工程的老朋友。
對方手底下帶了十幾個工人，事先簽了正規裝修合同，條條款款列得清楚明白。
江達“咱們這麼多年朋友，我還信不過你”
“朋友歸朋友，工作上的事不能馬虎，這樣你放心，我也安心。”
江扶月事後看過那份合同，不僅對裝修質量有要求，對於工期也嚴格把控，雙方責任和義務劃歸得清晰合理
“挺靠譜的。”
江達胸膛一挺“那當然你爹我找的人能壞菜”
“”親爹最近似乎變得狂野又膨脹
韓韻如卻說“好事。你爸憨厚太過，機靈不足，如果能學油滑點也不錯。”
“哦。”您的親老公，想怎麼調教都隨便。
其次是招人。
從當初柳嫂的雇傭經過來看，這個過程注定不會一帆風順。
一來店小活碎，不如連鎖餐廳分工明確，很多年輕人吃不下這份苦；二來韓韻如的招工要求很高，外貌周正、身體健康這些最基本的都不說了，她還要求對方愛乾淨、笑起來好看、手腳麻利。
江達“哪有這麼全的人家如果有這本事，不知道去更好的地方怎麼可能來咱們這種小店窩著嘛”
最終，韓韻如決定降低要求，身體健康和愛乾淨兩點保留，其他就隨便吧。
很快，麵試就進行了兩波，大概流程如下
韓韻如先看，順眼和乾淨的留下，然後到店裡試用兩天。
合格了就簽合同，正式成為江記一員；不合格的，按天結算報酬，絕不叫人白乾。
但兩波結束，最終卻沒有一個能留下。
韓韻如坐在店裡歎氣“怎麼這麼難呢”
江達在一旁小聲咕噥“你這架勢快趕上相親了，毛病一挑一大堆，不難才怪”
韓韻如一記眼刀刷刷飛過去。
江達立馬閉嘴。
隔天周六，江扶月在家寫完十二張奧數試卷後，來店裡幫忙。
江小弟也屁顛屁顛跟著一起。
到了店裡，正趕上韓韻如清退第三波麵試者。
江達看得既無奈，又好笑，偷偷朝江扶月做了個攤手的動作。
韓韻如身後像長眼睛一樣，噌一下轉回去。
江達“”
中午，不怎麼忙了，江達炒了幾個小菜，一家人在店裡吃飯。
柳嫂也一起的，說起虎奔的近況，她眼角眉梢都流露出滿足。
“這小子總算肯走正道了，現在每天安安分分上班，也不跟那幫狐朋狗友出去鬼混，賺多賺少還在其次，主要是穩定。”
江扶月暗暗點頭，虎奔自打上回當著劉儘忠的麵被批評之後，最近都有很努力地掙表現，以前那些陋習改了不少。
小六比虎奔更穩，基本沒出過什麼大問題。
兩家酒吧在他們手上居然還經營得不錯。
江扶月在想事的當口，江小弟已經數次對著那盤糖醋排骨下手。
“爸爸，這個好好吃啊比以前的都好吃”
“是嗎我嘗嘗”江達夾了一小塊放進嘴裡，砸吧兩下，“還行，這回勾芡的時候加了幾滴檸檬汁，沒想到更入味了，就是肉還不夠嫩，下次試試用米湯焯水，看能不能好點。”
說到做菜，江達立馬從“悶葫蘆”變成“巧嘴鸚鵡”，隻要你敢問，他就能滔滔不絕地答。
煎餅是他最拿手的招牌，卻不是唯一擅長的菜色。
而眼前這些也不過九牛一毛。
據說當年韓韻如答應和他結婚，很大一部分原因是他做菜好吃。
都說想征服一個男人，就要先征服他的胃，這個道理同樣也適用女人。
江扶月嘗了嘗那盤排骨，味道的確比之前更好。
她突然很好奇，江達從哪裡學來的廚藝