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從那之後，曹記就不賣米粉麵，也不做炒菜，隻賣煎餅了。
而江達也從後廚打下手的，正式升為掌勺師傅，每月三千塊固定工資，包吃包住，外加提成。
短短一個星期，店內生意回春，一個月後，賓客滿座。
半年就把房租連帶虧損的部分撈回本。
曹大勇意氣風發，但今天這個局麵怎麼來的，他心裡比誰都清楚是江達攤煎餅的本事把這個店給盤活了。
他試著按照江達的步驟一比一還原，可做出來的煎餅卻不是那個味兒，總感覺差點什麼。
他知道，這個徒弟必須留下
所以兩口子加倍對江達好，還經常給江家送錢。
江家果然很滿意，隻字不提讓江達出師，而江達自己壓根兒不懂，他覺得每個月三千塊已經很多，不僅能讓自己吃飽穿暖，還能負擔弟妹上學，幫補家用。
第二年，曹記開了第一家分店，還是賣煎餅。
同年，第二家分店開到鄰市。
江達作為曹記“第一徒弟”經常幾個店麵來回奔波，培訓新廚師，指導煎餅技術，雖然小徒弟們做出來的和他相比還是差點味道，但幾乎沒什麼區彆，不是老饕根本嘗不出來。
曹大勇看到了量化生產的可能。
他心裡隱約有個計劃，但距離付諸實踐還差點勇氣。
這時，他又遇到了之前那位指點過他的商人。
對方居然出自大名鼎鼎的“徽商”一脈，比起“浙商”的開拓創新、“晉商”的抱團江湖氣，“徽商”則以小本生意做大做強和誠信經營為理念。
曹大勇受到了啟發，決定再搏一搏。
兩年後，曹記猶如雨後春筍在f市出現，逐漸有了現在連鎖品牌的雛形。
彼時，江達十九，曹大勇也快四十了。
他一直沒放棄自己生一個孩子繼承衣缽的打算，可妻子就是懷不上。
兩人去醫院檢查，發現是曹大勇的問題。
人到中年，生意蒸蒸日上，財富積累也越來越多，上天卻斷了他的香火，哪怕是個女兒也好啊
曹大勇一度頹廢。
這時，江達便入了他的眼。
首先，這孩子老實，且記恩，十分厚道。
其次，彆人不知道，但曹大勇很清楚，煎餅這門手藝其實是江達原創。
最後，也是最重要的一點，江達孝順，這些年他和妻子都拿他當半個兒子，早就有感情了。
既然都是半個兒子了，為什麼不能徹底變成他曹家的孩子
曹大勇和妻子一番商量後，都覺得可行，便把想法告訴江達。
一個十九歲的孩子根本不知道這意味著什麼，但江老太知道啊
那時還不能叫“江老太”，未滿四十的邱淑芬這些年靠著大兒子每月寄回來的錢，不僅供老二老三和小妹讀書，還有剩餘可供自己花銷，養得腰肥體圓、容光煥發。
她早就覬覦曹家的富裕，平時明裡暗裡沒少指使江達去找曹大勇漲工資，好在江達從未開過這個口，沒想到自己有朝一日居然能攤上過繼這種好事
倘若老大成了曹家的兒子，那以後曹家的錢不都是他們江家的嗎
越想越美，邱淑芬激動得整晚睡不著，第二天就給了曹大勇兩口子準信兒
這事她同意了
往後江達就是他們老曹家的孩子。
曹大勇夫妻很高興，當即給邱淑芬轉了二十萬，邱淑芬拿著這筆錢去市裡置辦房產，為圖便宜沒買新房，而是一口氣買了兩套二手房。
她規劃得很清楚，老二一套，老三一套，齊活了
也不知道是她運氣好，還是真有先見之明，這兩套破爛房子居然沒兩年就拆遷了，邱淑芬拿到一筆巨額賠償款。
加上江華和江騰也還算爭氣，江家一下就騰飛了。
直到現在老太太手裡還攥著這筆巨額拆遷款，不然江華和江騰兩口子能這麼捧著她
說回被過繼的江達，親媽買房子沒他的份兒，每個月工資還要按時往家裡寄，拜師學藝這麼多年居然一點存款都沒有，還莫名其妙被趕出家門，成了師父和師娘的兒子。