“娘，什麼是茄子肉醬麵呀？諾諾還沒有吃過。”
沈承兒也睜著一雙清澈水亮的眸子，眼巴巴的望著薑梨，眼神裡寫滿了期待。
“茄子肉醬麵，一會兒我做好了，你們就知道是什麼了，保證你們能夠吃香香。”
昨天薑梨買了不少麵粉，剛好，村裡有和沈氏關係好的婆子，送來了幾個紫色的大茄子。
她進了廚房，先是動作乾脆利落的活好了麵，放在一邊醒著。
隨後，以後將茄子切成均勻大小的小塊，用食鹽將茄子的水分殺掉。
再將肉全部都剁成肉沫。
這就是全部的食材。
沈氏手頭上沒有活，便進廚房看了一眼。
看到薑梨將一大把鹽撒在茄子上，她清秀的眉微皺了下。
鹽在這個時代，是很珍貴的東西，價格昂貴。
普通人家，一年也吃不了一斤鹽。
可沈氏方才卻看到薑梨抓了一大把，撒在了茄子上。
沈家現在的日子，並不富裕，薑家也不是富足人家，更何況，薑梨的母親在薑家的日子過得並不怎麼好，能留給她一件首飾當做嫁妝，也是難得。
沈氏站在廚房門口，看了好一會兒，最後實在沒有忍住，上前兩步，“你平日裡在薑家都是這麼做飯的？”
沈氏突然冷不丁來了這麼一句，薑梨一時之間沒有緩過神來。
“啊？娘，怎麼了？”
“這鹽是不是太多了？不是做麵嗎？茄子裡放這麼多鹽，又把鹽全部都洗掉，這是想做什麼？”
這在沈氏眼裡，那就是純純的浪費。
薑梨後知後覺反應過來，恍然道“娘，這樣做可以去除掉茄子裡的水汽，讓茄子變得更加柔軟好吃。”
沈氏有一些不太讚同，板著一張臉，嚴肅的提點。
“我知道，你當了嫁妝，花了點錢，但銀子不是這麼花的。日子總要精打細算著花。”
薑梨停下了手上的動作，小臉上的表情也變得異常嚴肅，抬頭看向了沈氏。
她眼神清澈，沒有絲毫心虛坦坦蕩蕩，輕聲開口“娘，銀子從來都不是省出來的。是掙出來的。”
“娘，你和我說這句話，是為了沈家好，我能理解，但我這不是隨意浪費。”
她麵上的神色很是認真，不急不緩地指著自己剛剛活出來的那些麵，以及那些準備好的食材道“這些東西，我是打算拿到鎮上去賣的。”
“娘放心，買鹽的錢，我會一分不少的掙回來，並且，以後沈家能夠用鹽自由。”
她說這些話時，語氣篤定，眼神裡閃爍著熠熠生輝的亮光，讓人不由為她吸引。
沈氏到了嘴邊的話，猶豫了片刻，最終沒有說出口。
“你想去鎮上做生意？”
她眉頭微皺著問。
“沒錯，我昨天去鎮上已經查看好了，鎮上南街正在修路修宅院，有大批量的壯工做工，這些壯工都需要吃飯。”
“我打算將這些麵做好，帶到鎮上去賣。”
她明顯主意已定。