辣妻帶靈泉寵夫養崽一路發!
不過李師傅也和周管家有一樣的疑惑。
他悄悄走到周管家身邊問“周管家,這人你是哪裡尋來的?”
“這種菌子和山筍在村裡,可是連豬都不吃的,這小娘子到底要做什麼菜呀?”
“我也不知道,等著看就好了。”
在周管家和李大廚的注視下,薑梨動作乾脆麻利的炒出了兩盤菜。
她將兩盤菜分彆裝入盤中,又給兩人遞了一雙筷子。
“兩位嘗嘗味道如何?”
怕兩人不敢動動筷子,她又補充了句“我可以保證,這菌子無毒。”
“我如今還在周家,若菌子真的有毒,周家大可以不放過我。”
周管家被香味勾的有些躍躍欲試,聽到這話,手中的筷子緩緩伸向了豬肉炒山筍。
山筍是剛剛長出來的嫩筍,經過特殊的處理,去掉了澀味,嫩尖兒清炒,口味清脆,又帶著一股筍子特有的清香。
混合豬肉的香味,讓人口齒留香,欲罷不能。
隻不過是一口,周管家便驚喜的瞪大了眼睛,雙眼放光。
旁邊的李大廚有多年的廚師經驗,而且是周家花重金聘請回來的,口味很是刁鑽。
不是什麼東西都能入得了他的口。
李師傅遲疑著嘗了口炒山筍,山筍在嘴裡清脆斷裂,有一股奇特的口感,同時又帶著淡淡的青筍香。
“嗯!嗯!!!”李師傅雙眼放光,連著發出了幾聲驚歎。
他之前竟從不知道,這沒人吃的山筍還能做成這等美味。
李大廚毫不吝嗇的伸出了大拇指,“好吃啊,味道清香油香結合,口感爽脆,這道菜算得上是精品。”
得到如此評價,薑梨眼底笑意更深。
她彎了彎眉毛道“二位再嘗嘗這道菌子炒豬肝。”
菌子炒出來後,和豬肝的顏色幾乎混為一體。
一時之間分辨不出哪些是菌子,哪些是豬肝。
方才得到了薑梨的保證,又被剛才豬肉炒山筍驚豔,兩人都沒有猶豫,齊刷刷地伸了筷子。
“嗯,好吃,好吃啊!”
周管家嘗了一口,便忍不住發出連連的稱讚,自己端著盤子,將小半盤的豬肝炒菌子都吃下了肚。
李大廚則像是發現了新大陸一樣,一點點的細細品味著,一邊品,一邊點評,“菌子和豬肝入口,口感各不相同,但這樣做出來的豬肝和菌子,都沒有奇怪的味道,甚至菌子帶有的獨特鮮香,蓋過了豬肝的異味。給這道菜增添了靈魂。”
“我在這廚房忙碌了大半輩子,竟還沒有吃過這等美味,真是一大遺憾!”
兩道菜都的道了周管家和李大廚的好評,薑梨唇角微彎,笑的人畜無害。
“周管家,咱們現在是不是可以談談買賣了?”
周管家當即決定,買!
把那些山筍和菌子都買回來!
“沈娘子開個價吧,剛才車上的那些東西周家都要了。”周管家豪氣衝天的開口。
薑梨開門見山給出了自己理想的價格。
“這些菌子比較稀缺,想采摘到這些菌子很不容易,菌子一百二十文一斤。”
“山筍有季節性,但比較好獲得,重量較重,我不要高價,筍子三十文一斤。周管家覺得這個價格如何?”