廚房太小,她索性直接在院子外麵支起了兩口大鍋。
今天客人多,想來想去,覺得用鐵鍋燉來招待大家再適合不過了。
剛好,楊春雪帶來的雞鴨魚排骨,樣樣不少。
說乾就乾,雞肉,鴨肉,還有上好的一塊排骨,魚,都切成塊,起鍋燒油,將這些肉都在大鍋裡燉起。這個空檔,她又擀了一些麵條,撈了兩張大餅。還鐵了小餅子。
肉燉好了,再下入蘿卜,白菜,茄子,豆角各種配菜。最後把麵和餅鋪在這些菜上,再咕嘟上一炷香的時間。
沈家的院子裡裡外外一共支起了五個鐵鍋,每個鐵鍋裡都咕嘟咕嘟的燉著肉,肉香沒蓋著鍋蓋都遮掩不住,飄了出來。
饞的一個個瘋狂吞咽著口水。
不管是村民還是楊春雪,都沒有這樣吃過。
村民們是舍不得這樣做肉吃,楊春雪則是平常吃的精致,還沒吃過這樣的亂燉。
有人好奇地問,“梨丫頭,你這做的是什麼嗎?怎麼這麼香?”
薑梨唇角嬌俏,笑容甜甜,“這是鐵鍋燉,及時把家裡的食材都丟在一起燉,也叫亂燉。”
有人質疑,“這亂七八糟的都燉在一起能好吃嗎?把那破蘿卜和肉一起燉,真是可惜了那麼好的一大塊肉。”
村民們平常吃肉都很少,可不舍得像薑梨這樣燉。
薑梨笑的清甜,“好不好吃,一會嘗嘗就知道了。”
一炷香的時間到,薑梨掀開了鍋,頓時香氣彌漫,那勾人的味道更加濃鬱了。
不少人朝著鍋邊湊,那脖子都要伸到鍋裡來了。
薑梨聲音洪亮,“大家可以開動了。”
沈家的桌子和板凳有限,那些村民們就自覺的回家拿了碗筷,不用凳子和桌子,直接圍著大鍋就吃了起來。
楊春雪覺得這樣很有意思,她還沒有這樣吃過,就也沒用板凳和桌子,也和那些村民們一起,捧著碗就在鍋前吃了起來。
肉燉的噴香,肉上蓋著的菜,都帶著濃濃的肉香味。
最遺憾的是這裡沒有紅薯粉條,也沒有土豆這兩種東西。
要是有這兩種寶藏,放進鐵鍋燉裡,肯定更加讓人欲罷不能。
一開鍋,眾人便紛紛動了筷子,誰也沒客氣,沒謙讓。
甚至連村長都不顧了,自顧自的吃了起來。
不一會兒,沈家的院子裡便傳來了一聲又一聲的誇讚聲。
楊春雪嘗了一口,眼睛頓時變得鋥亮,口齒不清的誇讚“嗯!味道真是太好了,肉香醇厚,柴而不膩,而且這些菜也浸著肉香味。”
楊春雪又夾了一筷子蓋在肉上的麵,一口下去差點沒香迷糊了。
“梨丫頭的手藝就是好,在你家吃了幾頓飯,我回家都吃不下我婆娘做的飯了。”
“跟著梨丫頭,就是有口福。唉呀,我今天又要吃撐了。”
沈家一處其樂融融的景象。
而此時的薑家,卻被一種陰沉的氣息包圍著。
李老婆子被薑老三背回家後,緩了好會兒,才慢慢睜開了那雙陰毒的眸子。
一想到剛才自己在沈家受的委屈,李老婆子起身,就想回沈家繼續大吵大鬨。
大房二房都已經分了出去。
薑老四這會兒還在炕上躺著,已經疼的快沒有氣兒了。
白氏的一張臉腫的像是豬頭一樣,還欠了五十兩的外債。