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199煙筍炒肉(1 / 2)

辣妻帶靈泉寵夫養崽一路發!

牛大邪肆的嘴角往上勾了勾,將手裡的銀子順手揣進懷裡,起身就悄無聲息的跟上了二驢子。

二驢子一邊往外走,嘴裡還不停的咒罵。

“都是一群癟犢子,竟然還想坑老子的銀子。”

“彆以為老子看不出來,這群人使詐。”

“嘿嘿,還好老子聰明,提早出來了,不然這些銀子,就得落入的那群鱉孫的手中了。”

……

薑梨去幫薑老二做了針灸,回到院裡閒來無事,就處理起了那些筍子。

將所有的筍子全部都剝去外皮,切成大概手指頭長薄薄的一片,全部都切成均勻的絲,放置在一邊。

沈氏見她將所有的筍子都切了,好奇的問,“將這些筍子都切了做什麼?”

“周家酒樓那邊不需要這些竹筍了?”

薑梨手上動作乾脆利落,一邊切著竹筍,一邊回她的話。

“竹筍的存貨比較多,酒樓那邊所需的竹筍暫時飽和了,所以我想著把這些竹筍變個花樣做出來,看看味道好不好吃。”

“你需要乾什麼,我幫你。”

沈氏也拿了一把菜刀,和薑梨一起在院子裡做起了竹筍。

柳氏看到了,也跟著加入,不忍心讓薑梨一個人乾這麼多的活。

薑梨則正好趁著這個時期,去找了一些鐵絲,編織成了一張簡易的帶有洞的網。

竹筍全部都切好後,不用特意晾乾,全部都平鋪在鐵絲網上。

在院子裡支起了一堆柴火,點上,再用一堆磚將柴火周圍圍起來。

最後將鐵絲網架在火上。

用柴火燃燒起來的煙,慢慢的熏烤這些竹筍。

這是一個很費工夫的過程。

將柴火點燃,就整整熏了一整個晚上。

等到第二天再起來,薑梨去查看,就發現那些竹筍片片都已經變乾癟。

因為夜裡火勢漸漸變小,竹筍片片倒是沒有變得乾巴,還依舊保留著一絲絲的水分,軟軟的。

拿起來湊到鼻尖聞了聞,還帶著一股炭香味。

就是這個味道。

薑梨忍不住翹起了唇角,扯著清脆的嗓音叫了一聲“石頭去把咱們家井裡的肉拿上來,今天給大家夥兒做一道新菜,竹筍炒肉。”

雖然她之前也做過竹筍炒肉,但用的都是鮮竹筍,這次特意用乾竹筍試一試。

蔥和蒜用油爆香了以後,先把肉炒出來,再將竹筍倒進去,快速的翻炒。

也是一道非常快手的菜,不需要耽誤太多時間。

薑梨將昨天煙熏出來的那些竹筍全部都做了。

實在是因為狼多肉少。

到了中午吃飯的功夫。

那些在旁邊蓋房子的壯漢,就聞到了這邊飄出來的香味,一個個控製不住的吸鼻子。

“薑梨今天又給咱們做什麼好吃的了,聞著味兒就怪香的。”

“咱們來這裡哪裡是乾活啊?明明是來享福了,頓頓都有肉吃,和家裡的日子真沒法比。”

“誰說不是的,在家裡乾一天的活,也不見得能吃上一頓肉。還是薑梨丫頭大氣。”

到了吃飯的點兒,沈石頭就去招呼了那些人。

這些人也不客氣,立馬扔下了手裡的家夥事,就一窩蜂的朝著桌子湧了上來。


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