“一會兒做出來你嘗一嘗，就知道。”
臘肉上麵已經結滿了一層黑煙。
使勁將臘肉的表皮洗刷乾淨，薑梨這才發現，這是一塊絕好的臘肉。
不肥也不瘦，這樣的臘肉炒筍乾最好了。
她動作乾脆利落的操作，楊春雪就站在旁邊圍觀，看到她的一番操作，忍不住露出欣賞的目光。
薑梨還是什麼都會做，什麼都做得好。
蔥薑蒜在鍋裡爆香，將不肥不瘦的五花臘肉扔進鍋裡，先煸炒出油脂。
然後再將煙筍洗淨，丟進鍋裡翻炒。
隻需要一些簡單的調味料，醃筍炒臘肉就可以出鍋了。
看到這菜這麼簡單，楊春雪忍不住驚奇“這樣就做好了嗎？”
“對呀，這也是一道快手菜。”
“春雪姐，你先嘗嘗這味道如何。”
剛剛出鍋的竹筍炒肉還在冒著蒸騰的熱氣，李大廚站在旁邊，早已經迫不及待了。
憨憨的笑了一聲，催促楊春雪。
“夫人夫人，您快嘗嘗，沈娘子的手藝從來就沒有出錯過，她既然說好吃，那就一定好吃。”
他還沒有嘗，隻聞了聞味道，就香的流口水了。
他真想拜沈娘子為徒啊。
隻是做菜這可是吃飯的手藝，沈娘子估計不願意交給他。
他現在能夠跟在沈娘子屁股後麵學上一些，已經算不錯了。
楊春雪也很好奇這醃筍的味道。
拿起了筷子，夾了一筷子煙筍，舉止得體的送入了口中。
剛剛入口，便有一股肉香味襲來。
這股肉香味和平常的肉味還不一樣，肉味好像更香，也更渾厚。
而煙筍經過了煙熏後，帶上了一絲絲煙味，降低了竹筍本身酸澀的味道。
“好吃，好吃的！”
楊春雪的眼眸不由自主的發亮，仿佛像是看到了一大筆一大筆的銀子流入她的口袋裡。
如果把這道菜放到酒樓裡去，肯定又能引起一批食客們的爭搶。
旁邊的李大廚也迫不及待，在夫人動了筷子後，也夾了一筷子嘗了起來。
這煙筍炒臘肉和鮮筍炒肉片的味道果真不同。
如果真要一較高下的話，他更喜歡這煙筍炒臘肉。
“沈娘子，你簡直是個神人，竟然能夠想到竹筍的這種吃法。沈娘子當得起一句神廚啊。”
薑梨被李大廚的誇獎搞得有些哭笑不得。
她哪裡是什麼大廚啊？她隻是吃的多了，所以就會做了。
從廚房裡出來，楊春雪臉上的笑容就沒有散去過。
她已經開始在心裡麵盤算著怎麼掙銀子了。
最近酒樓的收益相對之前可算是翻了一番。
而這其中最大的功勞，就是薑梨。
如果沒有這幾道新菜，酒樓的生意絕不會像現在這樣如此。
因收益增加，酒樓順理成章的擴張，又在周圍幾家縣城都開了分店。
“薑梨，你覺得這煙筍該定什麼價格？這煙筍製作麻煩，而且又要耗時，又要耗費人工。你可千萬不能把價格開低了呀。”
薑梨最喜歡和爽快的人做朋友。
當初之所以結識楊春雪，也正是因為這個原因。