卸豬頭，去豬腿後，屠夫拿著刀子從豬的後部一直到脖頸一刀劃開，裡麵就露出了白白的肥膘，看得在場所有人齊齊咽了一口唾沫，這可是都是油啊！
再添上幾刀，腸胃等五臟六腑一覽無餘。
殺豬匠得了雲富陽的一包煙，所以下刀子的時候格外注意，取了一個完整的豬尿泡。
這玩意兒，村裡的小孩子最喜歡玩了，一個個立馬雙眼放光。
“我要！我要！快給我！”
雲貴川看了眼叫得最歡的雲衛民，“要啥要，騷味衝天的，等處理乾淨了再玩！”
雖然他嘴上這麼說，但手上卻已經將豬尿泡朝雲衛民丟了過去。
雲天翔儼然成了雲衛民的小跟班，再也沒有來時精致的城裡孩子模樣，用臟兮兮的小手揉了揉鼻子，“衛民哥，那東西是什麼呀！可真臭！”
雲衛民嘻嘻一笑，“那可是豬尿泡，你等著，待會弄乾淨了，我帶你玩兒！”
豬尿泡取出來後，要在草灰裡反複揉，越揉越薄，再找根麥杆用嘴給吹起來，吹吹揉揉，越吹越大，像個大汽球，然後就可以當足球來踢了。
彆看豬尿泡起初是小小的，卻能吹成很大的一個球，而且韌性也非常好，一般情況下氣球用腳踢很容易破，但豬尿泡卻越踢越有勁，一點兒也不比真正的足球差。
而今年七排村一共要殺四頭豬，一共有四個豬尿泡，搶到豬尿泡的小孩得意地跑開了，沒有搶到的則眼紅不已，還有些甚至追著搶到豬尿泡的小孩跑。
小孩子們搶豬尿泡的時候，屠夫已經將豬內臟丟進準備好的大盆中了，用鐵鉤子掛住豬體上架子，用涼水衝洗乾淨，從中間一分為二，用大秤稱出重量，至此殺豬程序全都完成。
會計胡有才的算盤珠子劈裡啪啦地作響，飛快算出隊裡人數和每人應的數量，隊上不按人頭平均分配，而是按工分的多少折合成分糧點數進行分配，這樣勞動力強、工分掙得多的家庭就分得多，工分少就分得少。
分肉正式開始了，各家各戶按照排隊順序拿著工分本先到會計那裡登記。
他拿過工分本蓋一個章，然後在自己的賬目上畫一個勾，高喊一聲，“誰誰家，多少斤肉”。
“一刀切”的本領可不僅僅隻在殺豬上，他對肉重量的把控也是極為精準的，他熟練地用刀將豬肉切成均勻的塊狀，儘量做到公平公正。
但總有找茬的人。
趙彩玲叉著腰，將手裡的一手指頭大小的肉扔到案板上，“就這麼一點子肉，你打發叫花子呢！”
會計胡有才瞬間就冷了臉，沉聲道：“趙彩鈴，你的工分就隻能分這麼多，想要大肉可以啊！明年多努點力，多乾些活，自然能分到更多的肉！”
趙彩玲剛想要再來一場胡攪蠻纏，結果就被站在她後麵的中年婦女一把給撥到一邊了。
“你個小丫頭片子的，彆擱這兒耍混，要就要，不要就滾，廢話咋這麼多哩！大家可都等著分肉呢！你想讓大家夥都等著你一人，是不？”說話的婦女長得五大三粗，嗓門又大。
而且她這番話立馬引起了後麵人的附和。
“對呀！這趙知青也真是的，你們才剛來多少天呀！活都沒乾明白，要我說村乾部就是對你太好了，給你分個錘子的肉，你也配?”（www.101novel.com）