夏魚倒是沒有提什麼意見，隻是說儘量用這方法試一試。
一切都準備好之後，他才小心翼翼地進入遊戲，把那條鰣魚提取了出來。
很快，次元箱就把一條鮮嫩的鰣魚放在了他的案頭。
這可是伊芙潔琳送的魚呢。
麵對珍貴的食材時，他深深的吸了一口氣。
鰣魚的鱗很特殊，含有豐富的油脂，在蒸製的時候，鱗片中的油脂會滲入到魚肉中，提升鮮味，所以鰣魚清蒸是不去鱗片的。
破開魚腹，摳掉魚鰓，掏出內臟，清洗乾淨。
再在魚身上抹點鹽和油就可以蒸了。
除此以外，他沒有加任何調料，隻有知道了鰣魚肉的最本來的鮮味，才能有個參考點，好讓日後調製美洲西鯡的時候儘量接近這個目標。
二十分鐘後，一條看上去白嫩又清淡的鰣魚擺在他的麵前。
沒有任何裝飾，隻是一條蒸熟的魚。
他用清水漱口漱了好幾下，確認嘴裡沒有其他異味了，這才動了筷子……
哎，純粹的，隻有一點淡鹽味的鮮，這種極致的鮮味，為什麼還要在意它的多刺？
……
這兩天，夏魚也上《清溪鎮物語》照看他的虛擬生活，當然還有個因素是要把釣魚技能拉起來。
結果等級是起來了，釣高級魚卻需要高級魚餌，還得到野外探險打打怪才能得到。
他看著麵板上自己高達5點的戰鬥力陷入了沉思……
好在有伊芙潔琳。
這個虛擬鄰居女孩有點倒黴，一天天的不是飯被貓偷了，就是大風把衣服刮跑了，要不然就是天上落冰雹把屋子砸壞了……
可是小琳還是每天按照她在遊戲裡的生活行事，早上起來，做事情，幫奶奶做飯，然後去給爺爺送飯，砍木頭，到池塘邊逛逛，在清溪鎮的不同地點頭頂冒問號，好讓夏魚去幫她忙。
結果後來又送了幾條刀魚給他。
好，這可太好了。
這天晚上，夏魚按照時間，帶著自己的材料去學校接了牟娉婷，開車來到江心餐廳。
因為白金之前和酒店簽了協議，夏魚也有健康證，楊維濤和小婷就帶著他進了後廚。
這個點後廚已經打烊，燈火通明的廚房裡，隻有他們三個人。
楊維濤從冷藏箱裡取出三條美洲西鯡。
“我讓阿鐵搞來的，”楊維濤說，“剛殺好不久，今天我們都試一試，最後決定用哪個方案。”
夏魚和小婷都說，“沒問題。”
三人各自拿了一條。
為了保證調製的蒸魚油能滲入到整條魚中，他們給魚開了細致的花刀。
然後是抹鹽，進行第一步醃製。
不論是第一次醃製還是後麵的煮製魚豉油，三人的手法和配料都不一樣。
最後將魚放在煮製好的魚豉油裡隔水蒸。
最後將魚拿出裝盤，配菜鋪麵，淋熱油再燙一下，最後再澆上乾淨的魚豉油，就算完成。
三人做完後，楊維濤把三盤菜都放進了送餐車，然後說，“走吧，讓客人嘗一嘗。”
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