他拿了一個有些滄桑感的陶盆，先把蝦身的肉塊擺好，然後把兩個完整的蝦殼肉放在最頂端，再把湯汁慢慢地倒進去……
夏魚本來迫不及待要下手，但是一看到這麼好的一份‘布列塔尼風味法式龍蝦濃湯’，竟然管住了自己。
老老實實把菜端到飯桌上，規規矩矩再放上幾片迷迭香葉子裝飾一下。
這可真是獨自在家的一份儀式感，雖然很貴就是了……
他還是拍了張照片，發了個朋友圈，配文【新成就達成，法式龍蝦濃湯】，看著應該挺好吃的。
瞬間炸翻朋友圈。
【臥槽……你中午就放毒了？】
【哇……我的魚香肉絲蓋澆飯瞬間就不香了。】
【夏總，請說出價格，讓我死心。】
【目測今日將有美食博主在心悅廣場正式破產狗頭】
牟娉婷【單走一個6。】
黃月【真不愧是大廚家。】
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楊維濤【你這個就有內容了哈。】
……
過了一會兒朋友們也陸陸續續都點了讚。
夏魚覺得自己這純屬做生意，於是回複道，“法式龍蝦濃湯，用波龍做，648塊一份；用法國藍龍做，998一份。今晚三隻波龍，兩隻藍龍噢。”
一道菜起碼要費他半小時的功夫，這還得益於他技巧厲害，剝蝦速度極快；
而材料費，白葡萄酒一百多一瓶，白蘭地一百多一瓶，波龍一百六七一隻，小牛肉得二三十，鹽也是進口的蓋朗德鹽，黃油也不便宜……
而且龍蝦價格每天也都有波動。
他這個售價，基本賺個手藝錢；
至於998一份的布列塔尼龍蝦湯，他倒有小心思，故意定貴一點的，反正白金姐不差這一千塊……
等她有空來吃到了，再換彆的菜。
【試過夏總手藝的人都知道係列……】
【那邊西餐廳998一份，還不配牛肉呢。】
……
蝦肉煎過之後本來就香，在這溶了蝦膏的濃湯裡再浸泡入味之後，味道更是美妙。
而牛肉，蘸著這個湯汁，更是同時有了煎牛肉的鮮嫩酥香，以及蝦膏的香味。
其實擺盤有很多種擺法。
這樣用陶碗裝也行，用瓷碗裝也可以；
牛肉單獨放，蘸湯吃也可以；
直接和龍蝦一起浸在湯汁裡也可以；
還可以用淺盤，把龍蝦肉塊再拚成龍蝦形狀，煎牛肉圍一圈，再淋湯汁，甚至湯汁都可以加上裝飾之後單獨賣。
夏魚知道好些法式餐廳會這樣賣龍蝦湯，隻有湯沒有肉，98一份。
他用統子兌換了幾個不錯的陶盆回來，畢竟地攤，用陶盆的話，看起來接地氣一些。
白金吃中午飯的時候自然是看到了，不但看到了，而且咽口水了。
畢竟，她一瞬間就想起了這濃湯的滋味。
最後她給小魚點了一個讚，中午吃清燉的排骨又吃了一大碗。
她也知道自己可不能再瘦了，不然人的精魄都要沒了，吃飽了才有力氣工作。
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