村子裡還是有好人的。
幾個人都是老實憨厚類型,平時不愛說話,但心腸卻是不錯。見元蘭兩個女人加一個傷者實在不容易,便出手幫襯。
有了幫忙,野豬很快便抬到了山腳下。
吳九兒見這才一會,元蘭居然就有人幫忙了,頓時心裡更加不平衡,“當真是沒吃過好東西,這種不知道在山裡吃了什麼的野東西,臟得很!”
“吃!吃!吃!我看不毒死你!”
吳九兒唾了一口,轉頭就走。
元蓉被這話氣的不行,元蘭卻壓根不在乎。幾個人把野豬抬到落腳的破廟,為首的人道“那我們就先走了。”
元蘭剛鬆口氣,連忙道“彆著急。”
“不能讓你們白幫忙。你們等著,我把這野豬煮了,分你們一些。”元蘭撈起袖子道。
幾個男人麵麵相覷,架不住元蘭元蓉盛情邀約,便留下,“那你先等著,我從家裡拿點工具來,幫你把豬殺了。”
殺豬這種事,沒點專業工具還真不好辦。
幸好其中有老手,家裡還有趁手的工具,和元蘭合力很快就把一頭豬肢解。元蘭精通豬身上哪個部位的肉最好吃,抬手便割下一塊梅花肉,分給幫忙的人。
“這塊肉肥瘦合理,是豬身上最嫩的,你們帶回去隨便炒炒便很好吃!”元蘭道。
幾個人也不客氣,拿著東西包好,見元蘭還在忙活。
“你這是做什麼?”元蓉好奇的問。
一頭野豬肢解出來肉還真是不少,新鮮的肉放久了不吃便會壞,元蘭拿起一塊五花肉,“我準備把這些鹵起來。”
“剩下的熏成臘肉,這樣就能保存到冬天了!”
元蓉連忙點頭“是個好辦法。”
幾個人忙活了一天也累了,元蓉在一旁燒火熱鍋,沒一會先殺的野豬肉便帶著香料下鍋,香味一直飄出去好遠。
聽說元蘭家今天打了野豬的村民們聞見香味,都過來湊熱鬨,伸長了脖子往裡麵看。
“這是在煮野豬肉?”
“真香啊,我什麼時候也能吃到點野味就好了。”
“你看孫家那老漢,在裡麵乾嘛?等吃的?”
廚房裡,元蘭瞅準時間差不多,掀開鍋蓋。頓時香氣四溢,蒸汽撲麵而來,而元蘭不懼蒸汽拿筷子往肉裡一戳。
輕輕鬆鬆便能戳下去,肉燉的軟爛入味,油香撲鼻。
院子裡等的那幾個人頓時露出饑腸轆轆的表情,迫不及待。
碗不夠大,元蘭摘了幾片荷葉包著,端著走到院子裡,“來了來了,今天的夥食來了,五香鹵肉。”
油亮發光的豬頭,被鮮嫩翠綠的荷葉包裹。油香中帶著荷葉的清香,香料和醬料的味道豐富了肉的層次,清甜的肉味又讓人百嘗不膩。
被留下來吃飯的幾個男人,和白言都露出了吞口水的表情。
圍觀的人越來越多,其中還出現了吳九兒的身影。看見桌上那一大盤肉,吳九兒眼睛都直了。
他們農戶人家,一年到頭也隻有過年的時候才能吃這麼多肉,今兒個是叫元蘭走了什麼狗屎運?
“吃,就知道吃,也不知道外麵的東西乾不乾淨,毒不死你!”