農女神廚撿個相公來種田!
這比目魚乾貨要是不烤,做出來的湯就不會鮮,很多人都不知道這秘訣,所以一直以為比目魚很難吃。
隨後她把豬骨在開水中焯過水,洗乾淨後與蝦米、瑤柱、比目魚一起放進去煮成高湯,等高湯好了以後,還要在湯裡放入幾塊冰糖提味兒。
接下來就是要包餛飩了,把烤好的比目魚碾碎後,加入剁好的肉餡中,把鮮蝦切成粒放進去攪拌均勻,最後包成餛飩。
因為竹笙麵的製作過程有點繁瑣,天色已晚,所以就沒做了,把餛飩煮好後直接放進高湯中,再撒上蔥花便可。
正在處理公文的言瑾聞到了鮮香味兒,不由自主的抬起了頭來,隻見沈錦蘭正拿著一鍋雲吞走了進來。
“什麼東西這麼香?”
他不由自主的走了過來,看著桌麵上的餛飩,突然有了食欲。
沈錦蘭給他裝了一碗,“這是我要在集市裡賣的鮮蝦餛飩,快嘗嘗!”
皮薄鮮嫩多汁,一口咬下去層次分明,隨後再喝上一口湯,這是他吃過最好吃的餛飩。
“這湯怎麼這麼鮮?”
他忍不住多喝了幾口,沈錦蘭也給自己裝了一碗,味道還是跟以前做的一樣好。
“這是我用剛剛拿回來的海味乾貨煮的,裡麵還加了豬骨,味道怎麼樣?”
言瑾隻是說了一個“好”字,隨後就連吃了兩碗,可見他很喜歡。
如今店已經有了,桌椅她明日去集市買幾套,隻是還差一個幫工,她一個人可忙不過來。
言瑾提出早上可以過來幫自己,但是被沈錦蘭拒絕了。
“你現在是知府,怎麼可以讓你去做餛飩呢?我還是去招一個人吧!”
第二天,沈錦蘭便去集市把桌椅買了回來,還特意請來了師傅幫忙做了一個爐灶,另外要重新砌一道牆,還要在後廚開一個窗。
這樣一來,花費的時間至少要三天,趁著這期間她還去做了一個招牌。
言瑾蘭看見她每天都這麼勞累心疼不已,每天晚上都會給她泡腳,還會給她按摩,這舉動讓她感動不已。
七天之後,沈錦蘭的店終於要開張了。
早上天才剛剛微亮,沈錦蘭睡在言瑾的懷中,不情不願的起來了,漱洗一番後她準備出發去店裡。
“我送你過去吧!”
她點了點頭,兩人駕著馬車來到店門前,便看見一個約摸十四五歲的姑娘,站在店門口正等著他們。
還沒等沈錦蘭開口,言瑾便問道“你就是趙亦的妹妹趙青?”
趙青點了點頭,“我哥讓我在這裡等你們,他剛剛才走。”
言瑾看了沈錦蘭一眼,介紹道“趙亦是知府的官兵,知道你店裡缺了個幫手,特意讓他的妹妹來幫你的忙。”