夜幕初垂,橡膠園的空地上支起了一排排鐵架,炭火燃燒,忽明忽暗,將能量傳到鐵篦子上。
肥瘦相間的羊肉被串成了串,輕輕置於炭火之上,很快滋滋作響,油脂外滲,時而騰起的白煙,夾裹著自然的味道,在晚風中彌散開來。
在國人的記憶中,烤串承載了特殊的味道,他不似珍饈那麼莊重,不似生吃那般野蠻,卻以最質樸的煙火氣,撫慰一天的疲勞。
一口啤酒,一口串,啤酒的麥芽香和肉串的外焦裡嫩,讓人味蕾保守按摩、唇齒留香。
煙火人間,一串入魂,境界至此,夫複何求?
今晚,是陳三爺第一次掌勺,串都是他烤的。
當年,他曾對雲步嬋說,他會烤串,雲步嬋隻當是個玩笑,沒想得到三爺真的是街頭特級廚師,皇宮大廚達不到的味道。
這是陳三爺收攏人心的方式,大哥親自烤串,小弟越吃心越暖。
籠絡人心的方式有三種:錢、性、愛。
陳三爺選擇了最方便的一種。
當然,三爺對兄弟們絕對是真心的,大家生死不顧,和他穿越國境作戰,作為大哥,貢獻廚藝,既是犒勞,也是一種熱鬨。
烤串的技術是跟馬文妹學的,當年走江湖,10斤羊肉,能穿出150個串,師兄弟們分著吃,因為沒錢,把肉變成串,是最顯數量的,否則一人一口肉,都分不過來。
九姑娘也被邀請來了,親口品嘗了三爺的手藝。
“好吃嗎?”陳三爺拿著一瓶啤酒坐在了九姑娘身旁。
兩人背靠橡膠樹,悠然閒聊。
“不好吃。”九姑娘故意說。
“啊?兄弟們都說好吃啊?”
九姑娘看了看手中的半串烤串:“感覺肉有問題,有點餿。”
“不會吧?”陳三爺一驚,“我嘗嘗。”拿過來,吃了一口,“這不挺香嗎?”
九姑娘咯咯大笑:“逗你呢,還給我。”
一借一還,兩人共吃一串,就像當年的玫瑰,和陳三爺同吃一根冰棍。
有口水哦。
好幸福哦。
男女就是這樣,同吃一個肉串、一根冰棍、一個冰淇淋,感覺是幸福,也不怕口水,但如果朝他她)臉上吐他一口痰,他她)會暴怒。
本質不是一樣的嗎?分子結構都一樣啊。
果然如宋代高僧所言,世間事:非風動,非帆動,仁者心動。
愛之如膠似漆,恨之透徹骨髓,由愛轉恨,一切依然,唯心在變。ainstreet電影街看電影呢。