屠宰場上，兩頭老牛正等待著被屠宰。
曆朝曆代都不允許私宰耕牛的，牛是很重要的生產力，私宰耕牛會被處以很嚴重的懲罰。
但是已經乾不動活的老牛，還是要被屠宰的，隻要經過負責湯鍋頭的小吏檢驗過，簽發了準許文書就可以的。
屠宰的工作馬上就要開始了，縣裡最有名的屠夫正在大聲給徒弟訓話：“你們看清楚，這是牛！這是世界上最尊貴的牲口，皇家祭天才會殺一頭牛的，必須有一整套的說法，要是不能勸說牛心甘情願的去死，牛頭馬麵會找上門來的，這些罪孽到時候誰來扛，你來扛還是我來扛？”
亦廣也站在徒弟們當中靜靜的聽著，老憨的很多孩子都會屠宰手藝，這是老憨規定的，男孩子必須學會用刀，要不然練了刀有什麼用？
亦廣16歲那年就已經殺過羊了，按道理說不用再來殺牛了，可是老憨非要讓他來親自殺一頭，亦廣不明白是為什麼？難道是因為自己性格太軟弱嗎？
屠宰的師傅繼續講著牛頭馬麵的事情，亦廣也隻能靜靜的聽著，亦廣雖然不害怕那牛頭馬麵之類的陰神來找自己，自己根本不信這一套的，可是屠夫的規矩他還是要遵守的。
屠夫終於結束了訓話，**著上身走到水缸前，用清水將自己的那一整套刀具虔誠的擦洗了一遍，再把自己也擦洗了一遍。
然後又穿上了一件新衣服，盤腿坐在牛跟前，翻開一本破書，絮絮叨叨的念了起來，聽不清念的是什麼，好像是勸說這兩頭牛，讓他們心甘情願的去死，到另一個世界就可以不用辛苦了，不要把罪孽怪罪在屠夫的身上。
亦廣覺得有些好笑，那個屠夫拿著那本破書也不過是當樣子的，很多人都知道他根本不認識字兒，拿著那本書，隻不過是想讓儀式更莊重一些而已。
終於放下了那本破書，屠夫領著一眾徒弟們給那兩頭牛跪拜下去，竭儘全力的表達對牛的尊敬。
亦廣也無奈的跟著做了，一個屠夫要殺牛，還要對牛這樣，還真是的……
屠夫終於結束了跪拜，走到一頭牛的跟前，抱著牛的腦袋向牛告彆，嘴裡還說著類似經文的話，這一刻似乎他是無比虔誠的。
屠夫的一隻手遮住了牛的眼睛，一隻手將一根鐵刺一樣的尖錐狠狠的紮進了牛的胸腔，那是心臟的位置。
牛早已經穩穩的固定在木樁上了，根本無法動彈。
宰牛刀又迅疾無比的在牛脖子上紮了幾刀。脖頸下的血洞裡便絲絲的往外噴湧著鮮血，一個大木盆將血接住，一滴都沒有灑出來……
亦廣也跟著教書先生讀過庖丁解牛的故事，現在在想起這個故事，根本就是胡說八道。什麼刀子在牛骨之間遊刃有餘，什麼刀子碰到牛的筋骨會發出音樂，什麼行雲流水的美感？還能領悟出人生的真諦！
亦廣根本領悟不到這些的，或許自己的悟性不夠吧，整個殺牛的過程，沒有絲毫的美感，也領悟不到什麼人生的真諦。
牛被開膛破肚，蠕動著花花綠綠的內臟，亦廣隻覺得殘酷。
屠夫小心的把刀遞給亦廣，亦廣臉上有些僵硬，他還是趕緊接過了刀，第二頭牛他親自動手殺，這是提前說好的。
亦廣走到第二頭牛的跟前，也抱著牛頭說了幾句，然後舉起了手裡的刀……