“呐，這是我的健康證。”水淼把自己的健康證遞給了過來檢查的市場監管還有綜合行政執法的人員。
“這地方原先是屬於大爺的，他的營業執照在這。這段時間不是回老家了嘛，覺得生意丟下了可惜，就把我招進來維持下人氣。我自己也有擺攤的打算，就在這實踐個一兩個月，生意好的話，我自己也去租個攤。”
這話說的沒毛病，市場監管的執法人員也管不到招不招人的事，隻要招的人不要有傳染病，拿的出合格的健康證就行了。他們仔細看了營業執照還有健康證，都沒有什麼問題。
兩方人馬都是認識的人，相互對視了幾眼，就知道咋回事了。今天兩個單位都接到投訴舉報了，一個說是無證經營還沒有健康證，食材不衛生，另一個投訴舉報就說是占道經營。雙方人馬一來，在同一個攤位遇上了，轉眼就知道這是惡意舉報了。
他們一線執法的也不是什麼雙耳不聞天下事的人，現在更關注網絡輿情這方麵，所以年輕的一個個抖手什麼的刷的飛起，就怕刷到自己當反派的。
現在好了，看到外麵圍了一群的學生，各個看熱鬨不嫌事大，拿起手機就開始拍，他們後背都開始出汗了。
這種情況是他們最怕的，就怕一個細節沒到位，就被人在放大鏡下挑挑揀揀，不由得打起十二萬分精神。
再一來看清楚在煎餅攤前忙碌的人，更覺得天塌了，都是在網上衝浪的年輕人，還是自己片區有名的人，怎麼可能沒有刷到過？當時看得解氣，現在輪到自己出場做惡人了？！
市場監管第一步檢查證照之類的都是齊全的，他們鬆了一口氣，真是比水淼這個當事人還要緊張。接下來他們隱晦地看了看綜合行政執法的人:兄弟，你們的投訴舉報也要處理的，不要乾等著我們啊！
另一方人摸了摸鼻子，他們隻能硬著頭皮上了。占道經營這個客觀上是存在的，大家都在固定的位置上往外擺出了。水淼這裡還是好的，就是煎餅攤超出了十公分。
就這，你能罰嘛？不說近不近人情，就說要罰的話，整個攤販經營場所是不是都要罰了？！各個都比水淼這嚴重得多！！
因此綜合行政執法的人員也就是城管就是口頭教育一下，水淼也立馬把攤子挪回去了。這就行了。隻要水淼頭不鐵，雙方都有了交代了。
城管的問題解決了，他們就拿眼睛瞟著市場監管的兩個冤種:繼續啊，你們的事情還沒乾完呢？！
這下就讓市場監管的兩個小年輕難受了，他們這麼久的小作坊餐飲店檢查下來了，特彆是這種條件簡陋的，可以想象到食材情況，但是這必須要檢查的。
“你好，我們要檢查下你食材情況。”
這一說，水淼就興奮了:“執法記錄儀打開了嗎？我能夠拍個視頻嗎，放心不露你們的臉，就是直播下檢查的情況，不然到時候檢查明明沒有問題的，捕風捉影三人成虎臭臭我名聲！”
這倒是沒有什麼問題。“成，不過不要斷章取義。”
水淼直接開了直播，邊上圍著的學生也是立馬進了直播間，這操作簡直了，看現場直播現場。
“弄好了嗎？這些食材的進貨票據有嗎？都拿出來看看。”往往很多小店這一步就折了，他們根本提供不了上家進貨渠道，那出了問題，都追不到生產方，明明無辜但還是要負責了。
水淼可不，她從裡麵一個小抽屜裡，直接掏出厚厚的一本票據，用一個大夾子夾著。
“我這些都是直接通過好了美超市進的貨，這是油，這是豆麵，玉米麵，包括各種調料，日期也都是最近的，保質期長！”
票據沒有什麼問題，說實話，這都是他們檢查過的提供的齊全的。
“再來看看我的麵糊，你們可以看看我的視頻，上一個就是我直接製作麵糊的視頻，就在這做的，配比看不出來，不過能看出來都是從這些塑料罐裡取出來的……”
“彆看就弄個餅皮，講究挺多的，就這個麵糊，我都用了五種粉，小麥粉，豆粉，玉米麵，高粱粉，豌豆粉，然後按一定比例，要是比例不對，餅皮都變不成金黃酥脆……”
水淼一介紹起來就興奮了，她就算是攤個煎餅也是一等一的。
“這些小料就更不用說了，像是這個蘿卜條，是找管南食品廠做的，那是一家家庭小作坊，不過老板是個講究人，做的非常衛生健康美味，沒有什麼添加劑，所以時間比較短，他的規模就不大。我爸年輕攤煎餅的時候就從他家進貨了，品質有保障……”
手快的學生已經開始在網上搜這家店的店名，吃過水淼談的煎餅的人自然吃的出來她這些東西都好吃，也不是沒有懷疑是不是用了科技和狠活啊，但是現在聽她當著執法人員的麵還開了直播這麼光明正大地說出來，就知道這絕對沒問題了。
那還等什麼，直接記下來啊！！
“這烤腸！不是我吹，絕對是我店裡的招牌！！”水淼指著在烤腸機上翻滾的烤腸說道，“這個我也直播過的，自己去菜市場買的肉，然後搭配起來灌的，一天就那麼千來根，到晚上就沒了！教程視頻裡都有，你們家裡也可以試試。這也不是什麼機密，就是我舍得用料。”
“還有這個廢油什麼的，每天結束了，我都開直播處理掉的，絕對沒有重複利用的……”
水淼一件件都介紹過去，大到米麵糧油這些，小到香油是哪裡產的，是不是正宗都要說一遍。這哪裡是執法檢查啊，這簡直就是給自己的小店打了廣告，還免費進行了一場好物推薦！
到最後，執法人員都麻了，不過沒有什麼問題，他們也是鬆了口氣。沒想到走了，水淼還拉住了他們，“你們這執法視頻能官方公布不，我覺得我這也算是一個典型吧，值得大家學習！”
你這典型值不值得學習還不知道，但是你這臉皮是真的天下無敵了！不過這也不是不行，現在各個部門的網絡宣傳任務也很重，大家都很卷，難得碰上這麼一個熱點，也不會放過。
晚上的時候，寧城發布就轉發了市場監管的執法錄像，還了水淼的賬號，新奇的視角還有與眾不同的店主，讓這個視頻爆了。
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