“嗯，是的”王遇貴點頭
二妹聽了，很高興：“哎呀，哥，你上次說什麼時候，也做給我們嘗嘗，沒想到，你還記得呢？”
“我還以為你忘了呢，我都沒好意思催你，嘿嘿！”
王遇貴聽了，直樂，看著二妹笑道：“二妹呀，你可彆想多了”
“哥今天可不是專門做給你吃的，是做給張斯文吃的哦！”
“啊？什麼？做給張胖子吃的？”二妹驚訝
大妹皺眉：“這個張胖子，咋這麼好吃呢，還要哥你親自做叫化雞給他吃？”
“哎，你們不懂，哥準備把做叫化雞的秘方賣給張斯文”王遇貴笑
又道：“所以呀，先做一隻叫化雞給他嘗嘗！”
“啥？貴兒，這，這做叫化雞還有秘方？還能賣錢？”王氏聽了，驚訝
王遇貴點頭：“嗯，娘，當然了！”
“我這叫花雞跟市麵上的不一樣的，可是正宗的叫化雞，好吃的很呢”
“嘿嘿，哥，是麼？那，那你快做吧”二妹聽了，忙笑道
說著看了看那兩隻母雞：“一會兒，等雞殺好了，我幫著拔毛，嘿嘿！”
“行啊，一會兒你就幫著娘收拾吧，你們隻要幫著把雞收拾好了”王遇貴點頭
又道：“後麵就交給哥了，你們呀，就等著見識香噴噴的正宗叫化雞吧！”
王氏雖然不太明白兒子到底在搞什麼，不過，兒子怎麼說，她就怎麼做……
王遇貴這次又把做法改進了一下，上次在譚小姐家做得太匆忙了，調料醃製的時間都太短了，不是很入味。
這次，他提前醃製了一個時辰，然後就開始製作了……
“哎呀，好香啊！”當叫化雞的香味從地下傳出來的時候，二妹忍不住咽了咽口水
大妹在店裡聞到香味了，也跑進來看：“哎呀，哥，這叫化雞真香，聞得我直流口水呢！”
“哎呀，貴兒，娘還是頭一次見這麼做雞的呢，聞著這香味就知道肯定好吃呀”王氏笑
王遇貴很得意，自我感覺，今天做得比上次還好：“香噴噴的叫化雞來啦……”
說著，開始敲掉雞外麵裹著的泥巴，剝開荷葉，撕下一隻雞腿遞給王氏：“娘，你嘗嘗！”
“哎，好”王氏接過雞腿咬了一口，嚼了嚼，又咬了一口
王遇貴忙問：“娘，味道如何？”
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