“沒事,我現在可以聞了,我去拿口罩戴上吧?!”南夏嘿嘿笑了笑,轉身出去拿口罩。
傅聽寒含笑搖搖頭,把食材分類擺好,把雜菌放在一邊泡水洗,又拿過大骨清洗乾淨,擦乾手上的水珠,打開灶火,冷水下鍋焯水。
南夏戴好口罩進來,看到他在準備煲湯,“這個湯燉久些好喝,放在湯盅裡麵燉就行,我先煮下開水,等會開水一起下去燉。”
她轉身去煮水。
“我來,你不是剝蝦,你到餐廳那邊慢慢剝。”
傅聽寒看她轉來轉去的,都覺得有點頭暈了。
南夏看了看他,提醒他,“你放下薑片蔥下去焯水好些。”
傅聽寒看了下灶台上的鍋,“我去拿!”
他轉身去冰箱那邊,拿了些薑蔥出來,“這點可以了吧?”
南夏看了看,點點頭,“可以了。”
她拿過燉盅清洗乾淨,放回去,等水開。
傅聽寒清洗乾淨,把薑切片一起丟鍋裡麵,開的火比較大,很快就煮開了。
“煮久點,裡麵的血水才會全部出來。”南夏在一邊指揮,傅聽寒也不嫌棄她嘮叨。
脾氣極好,回應著她,一步步來。
南夏又抓洗了下雜菌,撈起來放在燉盅裡麵,等傅聽寒清洗好煮好的大骨。
“你放進去,再加開水,水好了。”
她過去端開水壺,傅聽寒忙阻止她,“你快出去,彆燙著了。”
南夏嘴角抽了下,她又不是小孩子,她端過來放在一邊。
傅聽寒一邊清洗大骨頭,一邊盯著她,就擔心她不小心燙到了。
南夏哭笑不得,“我又不是沒進過廚房,你彆那麼緊張行嗎?”
傅聽寒收回視線,濾乾水,把骨頭放進燉盅,“你彆動,我來!”
南夏站在一邊,含笑看著他,“我沒準備動啊,你加點進去,不用燉太多湯,夠我們一人一碗就行了,能沒過食材就行。”
“我知道……”傅聽寒慢慢加水進去,感覺差不多兩碗多點水,正好沒過食材。
蓋上了蓋子,端上灶台開大火,等開了再調小火。
南夏看了下,端著盆裡麵的蝦出去餐廳剝蝦。
傅聽寒看了下時間,才十點過一點,還挺早的。
“老婆,這個湯要燉多久?”
“一個半小時差不多吧,你把火調小點,不然湯容易乾了啊。”南夏朝著裡麵喊了聲,提醒他。
“水已經開了,我關小點。”傅聽寒把火關小了才出去。
湯燉好還比較久,現在還不著急煮中午飯。
再過一個小時再準備都來得及。
南夏看著他坐下,跟自己一塊剝蝦殼,某爺剝的比她還好。
她笑了笑,“沒看出來你也會剝生的。”
傅聽寒鳳眸輕抬,掃了她一眼,“不都一樣?”
而且生的比熟的還更容易剝殼,比較滑溜一些。
南夏嘿嘿笑了笑,剝了兩個就讓他自己剝了,“我切,你剝啊!”
她起身去拿刀子,在蝦背上開線,這樣炒起來容易入味。
“你小心點!”傅聽寒眉宇緊蹙,一直盯著她的動作,總覺得下一秒就會切到她的手。
“你快剝吧,我都快切完了。”南夏動作迅速,剛剛剝好的幾個都切好了。