李曄在尚學中設有農學，鼓勵傳播優秀的耕種技術，尋找可替代的主糧。
農學院士子陽濟中取得了決定性進展，在廣南尋到占城稻，這種水稻高產、早熟、耐旱，適應力極強，播種五十餘日便可收獲，特彆適應廣南與廣東的氣候，一年三熟，畝產達到三百五十斤。
雖然比後世畝產千斤少了太多，但在這個時代已經是不小的成就。
這種水稻在浙東、淮南推行，畝產依然可以達到三百斤。
中下等田地也可收兩百多斤。
關鍵它不擇地，耐旱。
在荊南、南陽的試種也取得了成功。
李曄大喜，當即封陽濟中為農務司少卿，從三品，又把農務司從工部獨立出來，專置屯田，以及皇莊的田地牧場。
陽濟中是天佑十一年的進士，四五年時間就做到了朝中從三品大員，可謂平步青雲，羨煞不少讀書郎。
不過，北方還是主要種植大麥和粟米。
李曄記得後世人常說康乾盛世是番薯的盛世，似乎在明末傳入番薯之後，中土人口才迎來大爆炸。
可惜這時代番薯、玉米、土豆等高產作物遠在南美大陸，暫時夠不著。
除了吃飽還要有營養，吃不上肉叫什麼盛唐？
滿清和民國號稱人口四萬萬，但卻是骨瘦嶙峋，麵黃肌瘦。
後世老外們一個個膀大腰粗的，是因為經過了兩百年牛肉牛奶的營養改良。
倭人號稱東洋矬子，明治維新之後，短短一百多年，倭人的身高和體質迅速加強。
李曄記得他們的口號就是取營養自海上。
這時代不存在什麼瀕危物種，人類在野獸麵前才是瀕危物種。
就算是繁華的中土，也有大量人跡罕至之地。
有了肉食，對糧食的消耗會下降一些。
關中、蜀中、河東、河北可以得到草原的肉食補充，荊襄、湖南、黔中有魚獸之利，而山東、淮南、浙東、廣東，正好可以取營養於海上。
李曄與諸殿大學士商議之後，決定頒布開海令，鼓勵百姓下海捕魚。
其實有沒有開海令都無所謂，沿海的百姓們早就在乾了。
至於他們是在捕魚還是當海盜就不得而知了。
唯一缺少的就是能遠洋的大船。
這些年溫州造船廠出來戰艦跟民用船差距不大，李曄乾脆弄一個官家捕撈隊，安上兩架床弩就是捕鯨船，平時為海員，戰時可為海軍。
還有什麼能比出海打獵更能鍛煉海軍？
醃製的魚乾也可賣到中原、荊襄等內地。
李曄深知海洋利益之大，是華夏民族的未來，下令恢複玄宗朝設立的廣州市舶司，增加溫州市舶司、泉州市舶司。
版圖之類，大唐橫跨東西，縱橫南北，福建的問題不可能再拖延下去。
隨著大唐的目光轉向海洋，福建成了重中之重。
王審知這些年越來越恭順，進奉之物一年比一年豐厚。
這也說明他在海上的日子越來越好。
李曄多次旁敲側擊，王審知就是不提回歸大唐，幾個兒子頻頻來往長安，結交朝臣，就連李唐宗室，也頗有人緣。
朝堂上為其說好話的人不少。
但這都無法打消李曄的決心，他們裝作看不到海洋的巨大利益，李曄卻裝不下去了。
後世，單是海關帶來的利益，就能把腐朽透頂的晚清撐起來。