簡秋問道“我們可以自己做湯麵嗎？”
老板很好說話“ok！”
進了餐館，裡麵有個女人和一個女孩，應該是老板的妻子和女兒。
老板跟妻子說了，客人要自己做麵，妻子非常歡迎。
簡秋擼胳膊挽袖子的進了廚房，老板和妻子也在裡麵幫著忙乎，其實是在偷藝。
很快，一大盆熱湯麵做了出來，裡麵有肉絲和青菜，看起來非常有食欲。
簡秋盛了一大碗兩小碗，還剩下不少，老板看著剩下的湯麵，哈喇子都快流出來了。
“女士，我能品嘗一下您做的湯麵嗎？”
簡秋笑著說道“ok，我們這些就夠吃了。”
老板和老板娘很高興，每人盛了一碗，迫不及待的，拿著叉子挑起麵條送到嘴裡。
燙得呲牙咧嘴的，然後豎起大拇指“ok、ok、ok！”
“嗝！”
“終於吃到順口的了！”周安東揉了揉肚子，張嘴打了個嗝。
老四也沒少吃，小肚子也吃的圓滾滾的。
簡秋起身要付賬，老板居然不收，因為他學到了中國湯麵的製作，堅持不收錢。
簡秋道了謝，老板一家子親自送三人出來，車開出很遠了，在倒車鏡裡，還看到老板一家在揮手。
這一路上，經過了北美最長河流，密西西比河。以及五大湖，蘇必利爾湖、休倫湖、密歇根湖、伊利湖和安大略湖。
簡秋這個司機兼攝影師，每天的任務不是開車就是在拍照，而老四就是最美模特。
舊金山唐人街，共占有16條街口，有10萬華裔居民。入口是在布什大街上都板街的南端，大門以綠瓦蓋頂，幾條生動的龍很有中國味道。
1993年6月29日下午兩點多，簡秋把車停在了舊金山的入口處。
外麵還下著小雨，整個舊金山，山上山下，遠處的小樓，道路和樹木，都被一層霧氣覆蓋。
三人下了車，頂著雨絲，抬頭看著大門，簡秋興奮的就像個孩子，又蹦又跳的，然後摟著周安東的脖子，在他臉上親了一口。
老四急忙捂住眼睛，手指欠開一條縫“這裡還有小朋友呢。”
簡秋低頭看著老四，然後哈哈大笑，把小東西抱了起來，然後一轉身，又放到地上。
“站著彆動，我給你照相。”
在大門這裡，哢哢的照了十多張相片，身上淋得潮乎乎的才上車。
然後在唐人街，找了家看起來比較乾淨的旅館。
老板是一對中年夫婦，祖籍是閩省的，六十年代跟著父母來到了這裡。
他們有兩個孩子，兒子正在舊金山大學念書，女兒還在上中學。
辦理好入住，三人洗了個澡，換了身衣服，然後休息了一會，外麵的雨停了，三個人才出來，尋找餐館吃飯。
“嫂子，嫂子，我要那個！”老四指著一個吹糖人的攤位。
“好！”簡秋牽著老四的手走過去，這時就看到一個黑人小孩靠了過去，手伸進了簡秋的衣兜。
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