學習茶品的熬製方法，大家當然都很樂意了。學會了雖然不能向外透露，至少是一門手藝，自己想喝了，也可以熬給自己喝啊。
原本大家都想積極學習，聽到鐘悅悅說到還有一個條件時，所有人都安靜了下來。
“不知鐘老板說的條件是什麼啊？”
“對呀，什麼條件啊？”
周圍一陣竊竊私語，時不時看看鐘悅悅的方向，大家都非常不解。
就聽鐘悅悅繼續笑著說：“我的要求很簡單，大家根據自己的性子分辨即可，熬茶製茶首先是細心耐心，其次是保持平和的心態。”
“平時心態比較急躁的人，就算學了也不一定能熬出一杯好茶，倒是覺得自己性子比較沉穩的過來跟我學，反而成功的幾率比較大一些。”
“當然我說也不是絕對，如果有人感覺自己的性子呢可以在熬製茶品的過程中磨合，也可以過來學，但前提口感不合格，我還是會換人，因為我這茶的最後成果注重的就是口感。”
大家本以為有了方子直接照做就行了，沒想到這裡麵還挺有講究的。
經過鐘悅悅分析後，他們也知道這些話有道理。
性子急躁的人壓根待不住，這一急躁，熬出來的口感差異當然大了。
原本還興致勃勃的一眾人，經過深思熟慮後，最後站在鐘悅悅身邊的隻剩下了四五個人。
鐘悅悅看了他們一眼，也正是她之前想選的那幾個人。
吩咐這幾個人跟她去廚房學習，至於其他人遣散又去忙其他活了。
這時，三叔又走了過來，有些好奇地問她。
“悅悅，你是酒樓老板，選誰學習那還不是你一句話的事，為什麼還讓他們自己做選擇呢？”
鐘悅悅隻好解釋道：“三叔，我若隨意挑選家幾個人直接跟著我去學，難保其他人會不高興，所以才讓他們自己做決定，這樣他們就算沒辦法學習也不會心存不滿。”
聽到這話，三叔忽然就明白鐘悅悅的高深之處了。
“我知道了，那三叔不打擾你了，你快去忙吧。”
鐘悅悅像是想到了什麼，又和三叔說道：“先不急，三叔你幫我拿紙筆過來，我先把招牌寫出去，讓進來的人都了解一下，正好吸引大家的注意。”
“等三天後，我們正式售賣！”
“哎，我這就去拿。”
三叔興衝衝的去房間拿東西了，至於廚房的其他人，鐘悅悅先把茶葉和藥材分彆教給他們讓他們區分，以及教他們把握要放入的量。
等三叔過來後，鐘悅悅就開始在上麵寫了新品茶飲的不同口味，以及用途，但中途難免有些古老的字體不太會寫，鐘悅悅隻好把不會的留出一個空白。
現代的白話字體肯定不能寫，還是得找找阿蕪才行。
三叔也認識幾個大字，但看到鐘悅悅空出來的位置也大概猜到她應該是不會寫那個字了。
鐘悅悅說道：“三叔，我先回家一趟，等會兒回來。”
“好，去吧。”三叔知道她去找阿蕪了。