沈羽然不知道如何回答了，因為是韓絳要他同行的。
“明天去查碼頭，如何？”
“好。”沈羽然點了點頭，這次他載了，他要把場子找回來。
韓絳呢，拿著碗就去了廚房，直接把碗給了大廚。
這位大廚可是韓家一等大廚，是一個比韓同卿還喜歡研究吃食的人。
“老灶頭，看看。”韓絳把碗遞了過去。
老灶頭也是姓韓的，能叫他老灶頭的人都是府裡親近的人。
韓老灶接過碗“少君，什麼意思？”
“看看。”韓絳還是這話。
韓老灶抓起幾粒米搓了搓，然後又放在嘴裡含了一會。韓絳這才問“那的米？”
“廣南西路。”
“確定？”
韓老灶咧嘴一笑“少君說笑了，咱兩淅的米我都能分清出自那個州那個府，這廣南西路的分不了那麼細，但斷然錯不了。”
韓絳信。
因為韓絳後世能分清東北米與南方米的差彆，不僅僅是品種，還有溫度、溫差、濕度等各種區彆。
作為一名巔峰吃貨，分清米的產地對於韓老灶來說不要太容易。
宋時，米已經成為了最重要的糧食。
而且還有一句話是這麼說的，蘇湖熟、天下足。長江三角州的稻米就是主糧。
韓絳得到了自己想確認的事，出了門就把錢寬找來了。
見到錢寬後韓絳直接挑明了自己的意思“錢寬，幫我秘密查個事，這事我信不過任何人。”
錢寬一抱拳“謝過少君信任。”
韓絳說道“離開城區，去查一查周邊貧苦的地方，村子裡的各戶糧食是否充足，就我所知，秀州這地方青黃不接的時候，許多縣都是靠著野菜至少要度過一個月，或是兩個月的時間。”
錢寬歎了一口氣“少君竟然還知道農戶之苦。”
韓絳差一點就罵人了“錢寬，你是在諷刺我？”
“是讚。”
“好吧，我信你了。我還知道，有許多地方有殺嬰的之風，每一戶最多育兩子，再多了不問男女直接按在水盆裡。”
錢寬點點頭，這事他當然知道。
韓絳繼續說道“我就直說了，夏稅、秋稅是一回事，正月末要收身丁錢，也就是人丁稅。依律，兩淅要交的是稅米。所以去秘密打聽一下，貧苦戶家裡是不是有米。”
錢寬反問“為什麼不打聽行錢放米。”
“我信不過彆人，打聽行錢放米不會走漏風聲嗎？”
錢寬想了想“我試試，給我兩天時間。”