第968章 是不是上錯菜了_孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球_线上阅读小说网 

第968章 是不是上錯菜了(2 / 2)

店老板短暫思索後,眼神明亮:“對…是的,沒錯…我反而將食材優勢減弱了……對!兔子肉本身就非常的嫩,這一優勢也能直接發揮到最大才行!”

“今天這份尖椒兔,就當我請各位老板的!感謝老板的指點!”

老板娘傻了眼。

——“你彆搞啊!”

——“咱利潤本來就低!你還送個兔子?”

蘇陽果斷道:“不用。”

“用的!老板,用的!”店老板堅持道。

對於他而言,蘇陽簡單的兩句話,就讓他受益匪淺。

不光隻是針對這麼一道菜,從今以後,他也會更加注意到食材本身應有的優勢,並將其發揮得更好。

他本就是靠廚藝吃飯的,如今技藝得到提升,某種程度上而言,對方對他也有恩。

再加上,既然點評出了自己的不足,那也就等同於自己這道菜並沒有做好。

若是按照大酒店的規矩,客人不滿意的菜,是可以退掉的。

“真不用,好意心領了。”蘇陽說。

“真用的,老板!”店老板依舊堅持。

蘇陽:“那我不吃了。”

“啊…這……”店老板僵住了。

“好吧…謝謝,真的感謝。”

說完,店老板快步走進了廚房。

沒過多久,廚房又傳來了清洗廚具以及切菜的聲音。

蘇陽繼續點評了起來。

“尖椒兔的重點,就是風味清新的麻辣。”

“尖椒沒有炒製過兔,新鮮藤椒分中後兩次下入,既增添了香度,又讓清新保持到最佳狀態。”

“調味方麵十分到位,在最後還用啤酒收了收汁,也讓兔肉更加鮮美。”

“雖然我剛才說過,兔丁炸製的有些過頭,但調味以及後續烹飪方麵也填補了這一缺點,讓這道菜吃起來尤為過癮。”

蘇陽點評完,眾人也開始了快速夾菜。

餓了這麼久,仿佛又是上了一層BUFF,讓眾人吃得極香。

李敏娜感覺到有些出乎意料。

明明是一家生意慘淡,並不出名的小飯館,做出來的味道竟是比她以前吃過的出名酒店還好。

張仁張義更是無比驚訝。

兩人吃著兔丁,交換著眼神,紛紛讀出了對方眼神中的詫異。

“咦…這是辣子雞麼?”陳曦雯看著桌上的那盤辣子雞,有些好奇。

“跟我印象裡的不一樣耶。”

她放低了聲音,小聲說道:“攤神哥,你說老板他是不是做錯菜了呀。”


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