解凍的綠豆放置一旁濾水備用。
這時，陳皮跟海帶也泡好了。
泡好的海帶表麵會有粘稠的液體，如果不處理掉的話綠豆湯就會帶著一些海腥味。
所以蘇陽直接用開水衝洗這些海帶，待表麵的黏液全部去除乾淨後，他將海帶改刀，切成細絲放置一旁備用。
如果陳皮直接下鍋煮的話，之後的綠豆湯就會帶著微弱的苦味。
原因在於陳皮裡邊的囊。
所以蘇陽細心地刮掉泡軟的陳皮裡邊的囊，再全部切成細絲。
食材都已經全部準備好。
恰好這時跑完步的李敏娜走了出來。
她拿著毛巾擦拭著臉上的汗水，走到廚房，第一時間注意到了盆裡的海帶絲跟陳皮絲。
“咦…蘇陽哥，怎麼還有陳皮跟海帶呀，今天要做兩種甜品嗎？”
“這是廣式綠豆沙的做法。”蘇陽笑著繼續道：“難得有一次涉及到你的知識盲區。”
李敏娜嘿嘿一笑：“因為龍國的美食實在是太多了，每天都惡補一兩小時的知識，這麼長時間也沒法全部了解嘛。”
“不過這做法好特殊哦，東省那邊是怎麼想到將這兩種食材放到一起的呢？”
蘇陽開始把濾完水的綠豆平均放入到多個大鍋內。
“東省是很注重養生的，在很多美食裡，都會格外注重食材的搭配。”
“海帶性寒微苦，具有清熱降火、清肝明目以及清熱利水的功效。”
“而綠豆性涼味甘，能夠消暑止渴，兩者搭配在一起相得益彰。”
李敏娜錯愕一陣：“我的天…蘇陽哥，你簡直就像是一個老中醫，太牛了！”
但隨即她又反應過來：“但是…按蘇陽哥你的說法，海帶跟綠豆搭配在一起，性寒又性涼，雖然確實很消暑，但這應該吃多了對胃也不好吧……”
“沒錯，所以高明之處就來了。”蘇陽看向了陳皮。
“陳皮能夠促進消化液分泌，跟綠豆、海帶搭配就能中和寒涼屬性，吃起來也不會胃不舒服，而從味道的角度來說，陳皮也能夠提供獨特的芳香風味。”
李敏娜恍然大悟：“這太有講究了！食材環環相扣，相輔相成，原來綠豆沙還有這麼多學問呢！”
李敏娜忽然覺得早餐吃綠豆沙絕對是正確的決定。
她現在迫不及待地想要嘗嘗這陳皮海帶綠豆沙的味道。
…………
李敏娜跟蘇陽聊了一會後，就被蘇陽趕回了房間。
她現在身上都是汗，而客廳還開著空調，要是待的久了肯定容易著涼。
蘇陽已經在每口大鍋裡都加入了綠豆陳皮跟清水。
利用便攜灶台，一次能煮下十大鍋。
蓋上蓋，煮到半小時後揭開，綠豆跟陳皮的清香味瞬間飄散而出。
此時的綠豆已經煮得爆沙，為了讓口感更好，蘇陽用濾網勺將表麵漂浮的綠豆皮仔細撈出。
隨後再加入海帶絲跟冰糖，不斷攪拌直至冰糖融化，美味即成！
十大鍋的綠豆沙煮好後，蘇陽倒在了那些提前準備好長方形大盆上。
第一批綠豆沙在放置到常溫後，就可以放入冰箱冰鎮。
綠豆沙這玩意，肯定是吃冰的才更過癮。
恰好這時，李敏娜她們都來到了客廳。
還沒走到廚房，綠豆沙那股獨特芳香就讓她們食欲大開。
“敏娜！這味道還真的跟我們之前吃的綠豆沙不一樣耶！”
“真的真的，我已經聞到陳皮的香味了！”
“不過海帶的味道倒是沒聞出來，可能也是因為海底本身就沒有太大的氣味吧。”