第1067章 五香茶葉蛋_孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球_线上阅读小说网 

第1067章 五香茶葉蛋(1 / 2)

吃完炒粉後,幾人又花了差不多半小時,把整個夜市全部逛了個遍。

先付錢給小吃攤的老板,等逛了一圈回去正好直接拿到做好的小吃。

街頭烤油邊、各種水果糖葫蘆、牛雜、魚餅、梅菜鍋盔……

幾人一邊吃著一邊朝停車場走去。

隨著蘇陽到場的消息傳出,現場的遊客短時間內便開始了劇增,這也讓蘇陽等人腳步越來越快。

“總結一下,今天買到的小吃味道跟性價比都很不錯,隻可惜胃容量有限,不能嘗試更多的攤子。”

蘇陽把最後一口鍋盔吃完,又喝了一口魚餅的湯,對著鏡頭繼續說道:“聽說揚帆市場已經開設許多年了,我也是因為看見有網友說這裡的小吃大多都是傳統一類,所以才過來的。”

“整體吃下來給我的感覺很舒服,各位遊客也可以來試一試。”

一路逛下來,眾人皆是吃飽喝足。

炒粉過後,張仁張義便沒再吃東西,而是警惕的觀察著四周。

這些小吃回去再吃也可以,若是因為吃東西而注意力不集中,導致蘇先生出了什麼意外,那可真是釀成大禍。

…………

回到總統套房時,已經是快到晚上10點了。

蘇陽讓酒店的工作人員拿了些備用的不鏽鋼大煮鍋到房裡。

他提前把便攜灶台擺好,為明天的茶葉蛋做好提前準備。

在跟依依還有小蝶打完視頻電話後,蘇陽便早早回到了房間洗漱休息。

淩晨4點,蘇陽緩緩睜開雙眼,打了個哈欠,以最快的速度把鬨鐘關上。

洗了把臉讓自己清醒後,蘇陽緩步來到廚房。

今天要出攤的是五香茶葉蛋,想要讓茶葉蛋足夠香、足夠入味,至少也需要經過4小時以上的浸泡。

他把土雞蛋全部放入大不鏽鋼盆中,倒入清水與食鹽開始搓洗。

雖然這些土雞蛋看上去都非常乾淨,但還是清洗之後才能完全放心。

清洗乾淨的土雞蛋放入大不鏽鋼煮鍋中,倒入沒過雞蛋的清水,再次加入食鹽蓋蓋開火煮製。

加入食鹽是為了讓煮蛋蛋殼能更加穩定,不破不裂。

鍋中水沸騰後轉為小火繼續煮上8分鐘。

趁著這個時間,蘇陽開始抓起了之後茶葉蛋的鹵湯所需要用到的香料。

桂皮、白蔻、小茴香、八角、花椒、乾辣椒。

以及最為關鍵的茶葉。

香料與茶葉全部進行清洗,去除表麵的灰塵。

雞蛋煮好後用大漏勺將其撈出,放入裝有涼水的大不鏽鋼盆中。

所有雞蛋在桌上輕輕磕碰,撞出裂縫以便之後煮製時入味。

不鏽鋼大煮鍋中的水倒出,重新加入清水以及香料跟茶葉。

雞蛋下入其中。

開始調味。


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