下午,蘇陽回到了廚房。
起鍋燒油,放入提前切好的蔥末熗鍋。
接著便倒入切成小片的五花肉,稍稍煸炒之後烹入黃酒,生抽以及大豆醬油。
花椒麵來上一小把用於提香,接著就可以倒入木耳絲、黃花菜以及榛蘑。
不需要炒的太久,隻要香味稍稍呈現,即可添入熬製的肉骨湯。
待鍋中的湯沸騰後,用鍋勺撇去表麵浮沫。
蘇陽忽然端起一盆醬油色的水。
這盆水是用來泡榛蘑的,蘇陽可沒有將其浪費。
這玩意就跟香菇水一樣,蘊含著食材強烈的鮮味。
榛蘑水回鍋,再次燒開後就可以進行勾芡,結尾再淋入一些料油。
鹹豆腐腦所需要用到的鹵子便大功告成!
“這絕對算得上豪華版了。”李欣欣在一旁默默說道。
他還沒有嘗試過鹹豆腐腦,卻也在網上刷到過相關的視頻。
就蘇陽這用料而言,絕對算得上豪華。
若非李欣欣了解曹廠長的食材渠道,肯定會覺得這鹹豆腐腦拿出來賣保準得虧錢。
三道咽口水的聲音從身後響起,這讓蘇陽當即便明白,李敏娜幾人這絕對是饞了。
他關火,回過頭:“你們要試試嗎?”
對於這道從未體驗過的美食,三人怎麼可能不好奇。
然而正當李敏娜想要點頭說“要”時,李欣欣卻是先開了口。
“還是等晚上吧,這才剛吃飽飯沒多久呢。”李欣欣強忍著說道。
李欣欣的反應明顯出乎了李敏娜的意料。
我都打算好好享受鹹豆腐腦了,結果你先說句不吃!
你都不吃,那我吃的話豈不是顯得自己很饞?
李欣欣忽然脊背發涼,他回頭看去,果然發現李敏娜目光陰冷的看著自己。
“你是不是想……”
“不是!”
“你……”
“彆說話!”李敏娜目光強行避開那鹵子:“我也覺得等收攤再吃比較好!”
兩人的內心活動已經被蘇陽猜的一清二楚。
敏娜是要麵子,欣哥是因為中午吃的太飽,想要消消食再好好品嘗鹹豆腐腦……
不過蘇陽心裡也清楚,估計是等不到收攤的,估計在出攤的過程中,他們就會忍不住誘惑,忙裡偷閒的吃起來。
…………
17:30,蘇陽等人再次來到了昨天的那個展位。
對麵的全自動豆製品機器已經忙的不可開交。
大量的食客已經提前排好了隊,而在場的所有食客就是他們工作人員的目標。
展會開著空調,但是耐不住人多而產生大量的二氧化碳,導致周圍的氣溫極高。
食客們又排隊許久。
這時候,如果有人端來一杯冰冰涼涼的豆漿,想必誰都不會拒絕。
隻見相較於昨天而言,他們的展位又多了幾個大冰櫃,裡麵裝著冰豆漿的同時,還儲存著不少豆腐。