其餘人都無感，隻有劉建雄眼睛一亮，葉檀內心一笑，他還是前世的他，依然喜歡吃冬菜。
其次，葉檀還知道他還愛吃豆腐腦和鍋巴菜！
鍋巴菜是咬文嚼字的說法，其實地道的大津人口頭管這個也叫嘎巴菜！
嘎巴菜——就是將大米和綠豆浸泡一段時間，然後再磨成細膩的漿糊。
接著，在平底鍋中倒入適量的油，油溫升高後，將漿糊均勻地倒入鍋中，用小火慢慢煎烤。漿糊逐漸凝固，形成一層金黃酥脆的鍋巴。
最後將黃綠相間的鍋巴取出，切成小三角塊備用。
接下來，開始製作湯汁。
在鍋中加入適量的水，放入蔥花、薑末等調料，煮沸後加入醬油、鹽等調味料，用澱粉調湯汁。
最後，將切好的鍋巴塊放入湯汁上，鍋巴塊一半在濃稠的湯汁上頂著，一半在下頭被浸潤滋味，四周圍再有綠碎點綴，嘿，再來點蒜末，彆提多誘人了。
葉檀便隨口來了句，“三舅哥，這個餛飩大夥也吃不飽，咱們早晨習慣做的鍋巴菜和豆腐腦，也給一人上一碗，還有我那次教給後廚的嘎吱盒和嘎吱湯都給上一些，咱們一定要照顧好貴客！”
“啊？”
楊愛軍納悶，不解看向妹夫！
他尋思——妹夫有沒有搞錯？
這？
人家一看都氣質不俗都是沒受過罪的人，能稀罕吃當地冒土煙掉土渣的這些？
可是細想，妹夫似乎從來沒做過錯事！
但是，葉檀既然下令，楊愛軍隻能開門，喊林孟晚吩咐下去。
“是的，聽我的，上吧，”葉檀拍了拍重新落座的楊愛軍肩膀，非常篤定。
畢竟他葉檀很清楚前世記憶裡，這個劉建雄最愛吃這幾口，他還親自給下廚做過，這也是前世劉建雄欣賞他的部分原因。
聽了葉檀的此番篤定話語，劉建雄的身子一抖，他意味深長看了一眼葉檀。
他究竟是誰？
他怎麼就這麼篤定我喜歡吃鍋巴菜和豆腐腦，還有什麼嘎吱盒嘎吱湯？這些個是什麼東西？
鍋巴菜，嘎吱盒，嘎吱湯，確定都有那麼好吃？
10分鐘後。
鍋巴菜和豆腐腦已經上來了，還給搭配上了幾根油條。
鍋巴菜的湯融乎乎，絲毫不是清湯寡水，而且放了澱粉勾芡，上頭頂著一小把三角形的淡綠色鍋巴。
在鍋巴四周湯上，還有零星香蔥和小香菜。
“來，貴客們嘗嘗這些，隨便吃，”林孟晚笑吟吟說完，旋即出去後。
葉檀隨即起身，親自給劉建雄盛鍋巴菜一碗、還有豆腐腦。
葉檀又笑容可掬為其餘幾位貴客盛好了。
隻有劉建雄一口一口抿著滋味，“哎呀，鹹香的口感，真不錯，”說完，頻頻點頭稱讚。
等其餘菜來的期間，葉檀在一旁抿了一口茶，笑容可掬開口道，“劉哥，我呢，針對於三舅哥與我講的那些合作思路，我也考慮了一下，”
“哦？考慮怎麼樣？”劉建雄迫切問。