“六爺爺厲害啊！”
龍國兵豎起了大拇指。
“祖傳的手藝，屠夫這個活，心慈手軟的人乾不了，你記住了，豬馬牛羊皆是心術不正的人死後投胎轉世，咱殺它們，就是超度他們擺脫苦海。”
隨後龍福路今天是大開殺戒，如法炮製的手起刀落，嘁哩喀喳的宰了剩下的兩隻山羊，然後開膛破肚，剝皮割肉。
“六爺爺，羊肉都是鬆軟的，厲害！”
龍國兵拿著剔骨刀，剝皮之後，很吃驚的看著鮮紅色的羊肉。
“你六爺爺宰羊殺豬的手藝，方圓幾十裡那也是有名號的，外號龍一刀不是白叫的。”
這龍一刀的綽號，就是說龍福路殺豬宰羊，一刀斃命，豬或者羊，根本不會有掙紮的動作。
龍國兵非常相信的點點頭。
“上次俺不在家，你宰羊，把羊五花大綁，一鐵棍把羊打暈了，再放血。把羊整緊張了，就會影響羊肉的口感。”
龍國兵傻笑了幾聲。
“嘿嘿嘿嘿，六爺爺，俺手藝不好，隻能用這個辦法，現在其他地方的屠夫都是這麼乾的，省事兒。”
“扯淡！這些屠夫都是些二把刀，這麼多賣羊湯的，為啥咱家的生意這麼好？就是這宰羊的手藝，肉的口感。學著點吧孫子！”
龍福路蹲在地上，把手放在一個大鐵盆裡麵，洗著羊大腸，羊肚，羊肝這些羊下水。
“六爺爺，咱們這裡得招聘一個服務員了，顧客多了，有點忙不過來了。”
砰的一聲，龍國兵把一套完整的山羊骨架放在了案板上麵。龍福路站起身看了看羊肋骨。
“肋骨上麵的肉以後留多一點兒，顧客感覺實惠了，味道好，才會有更多的回頭客。”
“六爺爺，多刮下點肉可以包羊肉水餃，咱不就又賺一份錢嗎？”
龍福路用手指點了一下龍國兵的腦門兒。
“這是規矩，包羊肉水餃必須是羊脖頸後麵一點的肉。不能胡來！”
“唉呀沒事啊，剁碎了誰能嘗出來啊。”
“俺是老板，這個做法從俺爺爺那一輩兒就是這樣了，不能在俺這一輩兒砸了招牌。”
龍國兵點點頭沒說話，算是默認了龍福路的看法。
“對了，俺去寫一張招聘廣告貼門口，你給俺好好乾活不準偷工減料。”
龍福路轉身離開了山羊屠宰場，穿過幾個門，就來到了自己的辦公室，找出一張紙紙，嘁哩喀喳一通敲擊鍵盤，招聘廣告就打印出了一百多張。
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