從2007開始改變!
開店第一天的忙碌讓林冬陽心裡踏實了不少,看著疲憊的徐玲玲,林冬陽不免有些心疼。
把徐玲玲送回住處,林冬陽便聯係住在縣城的三姑,找幾個阿姨幫忙串串,07年的普通服務員的工資在15001800左右,和三姑在電話裡說好要求和薪水,林冬陽又想到了營業執照的問題,第一天隻能算是非法營業,營業執照和衛生許可證都還沒來得及辦。好在07年查的並不是特彆嚴,偷摸著營業個一兩天問題也不大,但總要早作準備。
該走的程序不能少,林冬陽第二天起了個早,忙碌了一早晨算是把該有的手續辦齊全了,除了健康證,要等一周能拿到,彆的手續林冬陽通過老同學孫亮的父親孫叔走了個快捷通道。
孫叔是縣政府某科室的主任,在一些兄弟單位到也有些麵子。打過招呼後一切原本繁雜的手續變得簡單了許多。
林冬陽著急著去店裡,和孫叔打過招呼,留下一條早早準備好的華子,便回到了店裡。
等林冬陽到店裡的時候,徐玲玲已經買好了菜,並開始洗菜切菜了!昨天兩人商量了下,今天最少要準備七八千串。打電話問了下三姑,三姑還是比較靠譜的,聯係到了三個一起跳廣場舞的阿姨,已經在來的路上了。
三個阿姨年齡都差不多,四十到五十歲之間。林冬陽安排好三位阿姨開始穿串,便帶著徐玲玲到後廚熬製蘸料,熬製蘸料是個細致活。
要控製好各種調味料的比例,還要控製好火候和時間。操作起來到挺簡單,徐玲玲也學的挺快。估計再有個兩三次,老婆就能獨自熬製了。林冬陽也好能放手去做其他事。
林冬陽認真的想了想,徐玲玲學瑜伽就當做是興趣愛好吧,以後主業還是放在店裡當老板娘,平時就熬製蘸料和收錢。等一切走上正軌,就會輕鬆許多,前世老婆就夠辛苦的,重來一次林冬陽不想讓心上人在那麼累。
等到下午三點多,嘗過一次的人已經陸陸續續的過來了,忙碌的一天又開始了,又是筋疲力儘的一天。
好在收獲喜人。營業的第二天收入已經突破了一千,冷串的成本很低,就拿黃瓜來說一斤五毛,一斤最少兩根,每根能切最少四十片。一串三片。一斤黃瓜可以賣到兩塊六到三塊錢。土豆就更便宜了。竹簽價格基本可以忽略不計。蘸料每天的成本最多也就二十,大部分都是水。一千的營業額,有兩百多是飲料錢,飲料每瓶的利潤是58毛。這兩百裡有三四十是純利潤。三位阿姨的工錢,初定為一人五十。
大概算了下,營業的第二天純利潤大概在六百左右。
這還不夠,林冬陽準備在第三天擴展業務,林冬陽看準了周圍燒烤攤的客流。
等林冬陽這邊收攤後,挨個過去跟幾位燒烤攤的老板打了個招呼,想在他們燒烤攤上代賣冷串。冷串的口味比較辛辣,容易下酒。商量好合作的細節後幾位老板也樂意接受,畢竟誰也不嫌錢多。
林冬陽定的代賣價格是一份二十元。每份給攤位老板提成三塊。一份二十元的冷串,包含了所有菜類,差不多是一百五十串的份量,而且不用串竹簽,直接裝盤。這樣算下來利潤要比店裡的還高一點。
決定好一切細節,已經十點半左右,林冬陽送完老婆回住處,便獨自一人前往造紙廠的宿舍。
明天也要抽時間去租個房子了,林冬陽也想早點和老婆徐玲玲一起過上沒羞沒臊的同居生活。畢竟朝夕相處了十幾年,所有的生活習慣都早已融入了彼此的生活。突然分開,讓林冬陽很不習慣。
一夜無話,第二天一早,林冬陽便早早出門,畢竟早市的各種蔬菜都比較新鮮,還便宜。
買了一大堆各種菜品,又跑去買了幾十個五顏六色的方口盤。順帶著批發了幾捆透明的塑料袋。
將塑料袋套在方口盤上就省去了清洗的過程不說,看著也乾淨衛生。用完一次隻用重新套上新的塑料袋,簡單快捷。
眾人早晨九點就過來各自忙了起來,林冬陽又帶著徐玲玲熬了一次蘸料,便跑去找房租房。
對於租房來說,林冬陽是有些自己的想法,小廣場的店麵太小,每次忙起來都顯得擁擠,林冬陽便想租個上下兩層的房子!一層用來穿串,穿好後直接帶到店裡,二樓則作為自己和徐玲玲的小窩。
07年在縣城裡這樣的房子很多,每個新建的小區都會有一兩排臨街的門麵,但因地理位置的問題很多地方都會閒置很久。
找了個離小廣場不遠的街道,林冬陽用四千塊一年的價格,租下了一套上下兩層的門麵,這是一家倒閉了的美容院,因地理位置的關係,像這種鋪麵很多,總有不少頭鐵的人會相信酒香不怕巷子深的蠢話!最後撞的頭破血流,賠本不說,最後連個吆喝也沒賺到。
房子的裝修還很新,省區了林冬陽再花費裝修的錢,雖然主打色是粉色和綠色,但對現在的林冬陽來說,省錢才是硬道理。
一樓很空曠,用來洗菜穿串,隻需添置些案桌即可,二樓被打了隔斷,靠窗位置比較寬敞,支個床就可以作為林冬陽和徐玲玲的小窩了。
二樓上樓梯的地方是廚房,樓下是衛生間。一切都挺滿意,簡單清掃了下,林冬陽便前往二手市場。手裡的錢在付過房租和押金後所剩不多。隻能退而求其次的置辦些二手貨。
林冬陽在二手市場先買了一輛腳蹬三輪車,一番砍價,一百五入手。
蹬著三輪車去買床和生活用品,經過一番浴血拚殺,總算置辦好了一切。
又吭哧吭哧的蹬著三輪車回到了租房。
花費了一個多小時,林冬陽算是將這個臨時的小窩收拾妥當。洗了把臉,就趕往店鋪。已經下午三點多,馬上又是忙碌的一天。
可能剛過周末,今天的小廣場顯得有點冷清,到了晚上八點的時候準備好的冷串還有三四千串,徐玲玲看著沒有預料中那麼火爆的生意,臉上布滿了愁容!
林冬陽看在眼裡,隨即過去安慰了下心上人,交待三位阿姨準備一些給燒烤攤的冷串,並要求隻放規定一半的量!
林冬陽挨個給幾個燒烤攤的老板打了下招呼,說免費給攤上的顧客送一份店裡的冷串。在幾個攤主爽快答應下,安排攤位的服務員到一毛冷串店裡取準備好的冷串。
看著免費送出的二十幾份串,徐玲玲不免有些心疼得撅著嘴,心疼歸心疼,她更願意選擇相信自己老公。對林冬陽的改變都看在眼裡,現在多少有點盲目的崇拜!
過了半小時,發出去的廣告就有了回饋,攤位上有一大半的顧客都要再來一盤,隨著客流慢慢的增加,後續來喝酒的顧客也知道了有冷串這麼個好吃不貴的的下酒菜。在晚上十點左右,店裡的所有菜類都銷售一空。
等收拾妥當,林冬陽帶著徐玲玲去了一趟租房。給徐玲玲了一把鑰匙,摟著徐玲玲說道。
“以後這裡就是我們臨時的家了,等這幾天店裡的生意穩定了,我就陪你回去一趟,這幾天你先在你姐家委屈幾天。”
“???為啥啊?我可以明天就搬過來的。”
一臉疑惑的徐玲玲看著林冬陽問道。
“傻子,我也想早點和你在一起啊,但總得和你家裡見過麵了啊,總不能一聲不響的把人家女兒拐走吧!”
林冬陽一邊對徐玲玲進行著摸頭殺一邊溫柔的說道。
徐玲玲聽到心上人一直在為自己考慮,心裡滿滿的幸福。哪個女人都不是一個隨便的人,隻是總有被愛情衝昏頭的時候!
看著時間不早了,林冬陽便起身送徐玲玲回住處,怕再留一會,忍不住把這個小傻瓜吃了!
林冬陽拉著徐玲玲的手,用一些腦筋急轉彎逗著徐玲玲,漆黑的路上,飄過一陣銀鈴般的笑聲!
當一個你愛的男人用心愛你的時候,你會覺得呼吸的空氣都是甜的!
這,就是徐玲玲現在的感覺…