除了燉湯用的雞,其餘的食材不是自家地裡摘的就是山上采的,除了付出勞動成本基本是無本的買賣,就這價錢王大娘也很有的掙。
就是生意不如預期好,今天守一天攤子忙活下來隻掙了六毛,準備的食材才賣出去三分之一。
彆看六毛錢幾百串聽著挺多,為了出餐快,一串豆皮隻是二指寬薄薄的一片,開水一燙就熟,成年人一口就能擼十串八串的。
彆的串也一樣,便宜,量也少,就吃個味兒吃個趣兒,正兒八經的小吃。
和王大娘的雞湯串串比起來,大丫和方桂華的炸豆腐就要實誠多了。
她們不僅賣臭豆腐,還賣炸豆乾和炸包漿豆腐,秦小妹每一樣都嘗過,味道是不用說,絕對頂頂好的。
臭豆腐聞著臭吃著香,口感紮實;
炸豆乾一炸就起泡,一分錢兩串,一串就是一整片,絕對過癮;
包漿豆腐外酥裡嫩更是招牌,每一樣都便宜實惠,按理來說不會賣不出去。
可一天下來,銷量慘淡是事實。
人王大娘的串好歹賣出去三分之一,她們連五分之一的備貨都沒賣掉。
三人都是老老實實,腳踏實地的人,不會因為客戶群體是小孩子就偷奸耍滑,秦小妹一時也不知道問題出在哪裡。
最後隻能歸咎於是學生群體的消費力不行。
因為這學校門口的小攤大多半死不活的。
唯一好點兒的就是一個擺攤借看小人書的,基本上全天都有客人光顧,甚至有人一看就是一天。
因為工作難求,又不想墮落去擺小攤子,城裡的待業青年很多,像小人書這樣花兩張分票就能消磨一整天的攤子,目前很受歡迎。
不能在現實生活中體會到幸福和成功的感覺,就隻能在精神世界中尋求慰藉,這也是沒辦法的事。
考慮到王大娘的雞湯串串和大丫、方桂華的炸豆腐更適合在學校門口擺攤,秦小妹安慰三人不要急躁,又勸她們再擺兩天看看情況,若是生意還沒有好轉,到時候再換地方也不遲。
出都出來了,最難的第一步已經跨過,除了生意不如想象中那般好,心裡有些失落外,三個人都很堅強,沒有打退堂鼓。
這一點讓秦小妹很是刮目相看。
尤其王大娘這個大半輩子從沒走出過大溪溝村的家庭婦女,她的心智堅韌超乎所有人的想象。
大約是真的想把攤子做起來,也很珍惜能夠陪伴孩子的機會,並不想離開子弟學校的王大娘回去前說自己已經想好了改善生意的辦法,明天會再次嘗試,不會放棄。
人生過半的大娘都不怕失敗,年紀輕輕的大丫和方桂華深受鼓舞。
紛紛表示回去會再商量總結今天的失敗,讓秦小妹放心,她們也不會放棄的。
萬事開頭難,隻要不放棄,一直總結失敗的經驗,相信一定會越來越好的。
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