一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
平初雲想著可能它真的不是很了解這些植物吧，反正平安會做就讓她做唄，大不了做好了如果不能吃扔了就是。然後平初雲給實驗室打了個電話，沒一會兒一袋子珠果就被送來了。平初雲還笑著說道“還好我這通電話打得及時，不然他們都要把這些珠果清理了。”
說完，她就把一袋子珠果交給了平安，平安打開袋子一看，裡麵有十幾個呢，個頭跟在地球上的差不多大，聞起來就是熟悉的西紅柿香氣。平安很高興，興衝衝地就先洗了三個，和平初雲慕樂三人一人一個先吃了起來。
慕樂是已經習慣了平安給她時不時遞點吃的，所以她看都沒看接過手裡的珠果就咬了一口。倒是平初雲糾結了半天，看她們兩個人都吃的挺高興的，她也輕輕咬了一小口。嗯，酸酸甜甜的味道，裡麵水分還挺充足的。雖然沒有能量但是味道還不錯啊，怎麼以前沒有想到這些還能吃呢。
慕樂很快就把自己手上的西紅柿吃完了，然後還對著平安喊道“安安，還有沒有剛才那個水果，我還要。”
“樂樂姐，那個不算水果啦，一會兒我還要拿它做菜呢，等會吃飯的時候再吃吧。”
慕樂一聽平安要做新菜了，也來了興趣。“那好吧，等會你做的時候叫我啊，我給你幫忙。”
平安知道慕樂這是要學習的意思，也沒有拒絕，隻說了一聲好，就轉身去做彆的準備去了。
想了想該怎麼利用這些西紅柿後，平安的內心已經有了菜譜了。
她先拿了兩個西紅柿洗乾淨去皮後，切成小塊放入碗裡，然後加入一大勺糖就冷藏了起來。
平安從一堆肉類裡麵選擇了一條銀麟獸，平安看了看這應該是羅力從彆的地方捕獲的，不是雲心湖的那種。平安就放心的直接拿手去抓起那條魚，本來在生物箱裡呆的好好的魚，一時間有些發懵，直到被平安兩手抓住才想起來擺頭擺尾的。可惜它已經逃脫不了平安的魔爪了，更不知道接下來自己的命運已經注定了。
平安抓住它的頭就拿刀背用力敲了兩下，看見魚已經被敲暈才開始殺魚的步驟。
平初雲來到平安旁邊就看到了平安麵不改色地在解剖魚，她看著平安拿起刀在魚肚子上劃了長長一個口子，接著用手從裡麵掏啊掏，掏出來一堆內臟，然後扔進了垃圾處理箱，就被垃圾箱自動分解了。平初雲看了下那魚沒多久就被掏空了，再看看一直都是一個表情的平安，怎麼突然感覺有點冷呢
平安處理好魚後，就開始切片。她看了下這種魚很特彆，隻有一根脊柱一樣的獨刺，魚身上沒有一根多餘的刺。她覺得這種魚特彆適合吃刺身啊，隻可惜沒有那種日式醬油還有最重要的芥末。
她從背部把魚肉分成兩半，剛好獨留下一副完整的魚骨架。先把魚肉切成薄厚均勻的薄片，加入鹽和胡椒粉還加了一點蛋清抓勻就放到旁邊醃製入味。
緊接著拿出一小塊薑切片，給燒熱的鍋中倒油，然後放入薑片微微炸一下，就放入魚骨架煎幾分鐘，再加水開始熬湯。
過了一會兒魚湯開始從清澈慢慢變成了奶白色，看的平初雲有些驚訝。她沒看到平安往裡麵加東西啊，怎麼湯的顏色就變了呢。
平安解釋道“因為魚肉裡麵含有豐富的膠原蛋白，煎過後再煮就比直接煮湯要白，至於原理我就不太懂了。”
平初雲聽的也是雲裡霧裡的，不過這些都不重要，因為魚湯的香味已經把平初雲的注意力徹底勾起來了。
慕樂在客廳聞到了一絲熟悉的香味，就立刻跑到廚房一看，“呀，有魚湯。”
平安回過頭笑著說道“還沒熬好呢，等會先給你們盛一碗。對了，姑父中午回來吃飯嗎”
“我等會打個電話問問我爸，看他回來不。”
等魚湯熬好，她給兩人分彆盛了一碗，然後加了點鹽調味。看了看醃製的魚肉應該都入味了，就開始下麵的步驟。
又洗了兩個西紅柿切丁，然後熱鍋倒油，放入蔥薑蒜和兩顆曬乾的乾辣椒爆香，然後倒入剛切好的西紅柿，邊炒邊壓，擠出西紅柿丁裡還存餘的汁水。等西紅柿徹底變軟爛了變成西紅柿醬後，加入剛才熬好的魚湯沒過西紅柿醬，大火燒開。然後倒入醃製好的魚肉，因為魚肉片切的比較薄，平安就拿出筷子把一團魚肉輕輕在湯裡一攪和，魚片就自動散開了。煮了三分鐘，魚片也從透明的白色變成了奶白色，這個時候出鍋剛剛好。加入適量的鹽和胡椒粉攪勻關火，倒入提前準備好的大盆裡，再撒上一些蔥花，一盤鮮美清新的番茄魚片就做好了。
平安剛把這道菜做好，就看見兩雙期待的雙眼，連忙說道“彆急還有一道菜馬上就好，樂樂姐你可以先盛飯。”
“好咧。”慕樂一聽馬上有的吃，瞬間動力滿滿。
平安還要做一個最簡單最家常同時也是西紅柿的經典菜之一西紅柿炒雞蛋，平安還是選用的雉羽獸蛋來做這道菜。將攪好的加了鹽的蛋液倒入熱好帶有油的鍋中，蛋液大部分瞬間就凝固成金黃色的，輕輕劃拉了兩下剛凝固好的蛋液就分成小塊狀，關火後將炒的微微還有些嫩的雞蛋盛出來。
接著繼續給熱鍋中倒油，等油溫剛好加入切好的蔥末爆香，然後加入西紅柿翻炒。等西紅柿炒的差不多了加鹽調味，再倒入剛才的雞蛋。本來還有些生嫩的雞蛋再次翻炒金黃色就變深了一些，再沾染上西紅柿的汁液，使得雞蛋此時的熟度剛剛好。盛盤再端上桌才用了五分鐘都不到，這道菜一上桌就吸引了慕樂和平初雲的目光。
西紅柿的紅加上雞蛋的黃再配上蔥花的綠，整道菜在白色盤子的襯托下似乎散發著耀眼的光芒，從視覺上這道菜讓人看著就有食欲，更彆提那隱隱約約而來的香氣。
最快更新無錯，請訪問請收藏本站最新請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。