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“先將喔喔獸蛋像這樣在碗邊沿輕輕磕一下，然後順著蛋殼上的裂紋輕輕一掰，把蛋液就打到了碗裡，這裡注意不要把碎蛋殼也掉到碗裡了啊。”平安給他們講解的時候動作特意放得很慢，就是為了讓每位同學都能看清每一個步驟。
“珠果像這樣剝皮後切塊，沒有特定的形狀，大小就和我切的這樣差不多就可以了。”平安切完還特意給他們挑了幾塊看看，讓他們等會切的時候心裡有數。
“接下來給蛋液裡加一點鹽，這樣的勺子半勺就夠了。然後拿起筷子順時針把蛋液攪勻後，就可以開火熱鍋倒油了。”
平安做完這一步，又對著他們叮囑道“油的量不能太多也不能太少，你們等會兒要注意了。”
等油鍋燒熱後，就把蛋液全部都倒進去，黃色的蛋液在高溫的作用下，漸漸凝固成金黃色的塊狀。用鏟子輕輕一晃，裡麵還未凝固的蛋液又衝破表麵的金黃流出來再一次凝固成小塊。等所有的蛋液基本上成型了，就關火盛出來備用。
“因為這個時候鍋裡還有一些炒過蛋液的油，還帶著獨特的香味。所以不用洗鍋，直接再倒一點點油進去，隻要一點點就夠了，這次不能太多，否則整道菜就會變油膩。”
平安抬起頭來看著大家都聽得認真，就繼續下麵的步驟。等油溫升高到一定的溫度後，撒一把剛才切好的蔥花進去，翻炒兩下爆香蔥的香味。
“現在這個時候就把剛才切好的珠果倒進鍋裡，翻炒的時候可以拿鏟子邊炒邊按，慢慢地珠果就會變軟了。”平安說著，珠果裡本身的水分就被翻炒了出來，它獨特的香氣也在高溫的作用下漸漸變濃鬱。
下麵的人看著有咽口水的，有吸鼻子的。總之視線就盯著平安的動作，沒有一個人分心。
“等珠果的汁燒的差不多快乾了，加入一點點糖和鹽翻炒均勻後，倒入剛才炒好的喔喔獸蛋，拿鏟子翻幾下就可以出鍋了。”
平安把這道菜盛到盤子裡，再撒上剛才剩下的蔥花，金黃色的雞蛋沾上了紅色的西紅柿汁，又有蔥花的綠色做點綴。整道菜從外觀色澤上來說就讓人非常有食欲，更彆提已經飄散在整間教室的濃鬱香味。
每個人的臉上都寫著兩個字想吃，平安抬起頭看到幾百雙如狼似虎的眼神，心都突突一跳。
“呃，那個你們都學會了嗎”平安被他們的眼神嚇得說話都差點咬到自己的舌頭。
聽到平安的話他們才一個個從那盤美食上強迫自己轉移視線，然後回想起剛才平安做這道菜的步驟。
先是打喔喔獸蛋，嗯，然後是加鹽。不對，好像是切珠果慢著慢著，珠果好像還要剝皮，剛才光顧著看食物了，沒太注意這道菜具體的做法啊。然後他們的視線又漸漸轉移到那盤西紅柿炒雞蛋上，什麼時候才給他們吃啊
平安看著他們一個個麵麵相覷的樣子，忍不住歎了一口氣，隨即腦海裡靈光一現心生一計說道“這盤西紅柿炒雞蛋我等會兒會裝起來給你們做這道菜做的最好的同學當作鼓勵獎品。”
聽到平安這句話他們一下子就動了起來，剛才還說不記得步驟了，現在都操作的非常熟練，完全都能按照剛才平安的步驟嚴格做著。
其實想讓他們自由發揮，他們也不會啊。還不如就按照平安的方法一步一個腳印地做著，最起碼不會做的太差吧。
整間教室裡都是嘀哩哐啷的聲音，大家都熱火朝天地動了起來。平安不放心地在下麵來回巡視，好在沒有出現平安特彆擔心的那種什麼鍋燒著了啊，或者把菜放進鍋裡就尖叫什麼的。大家就把這個做菜都想象成了做實驗，隻要按照步驟一步步來，最後出來的結果都不太差。
雖然難免會有一些調味料掌握不好的情況，但是把鍋燒糊的情況卻一次都沒有出現。
平安看到大家都做完了，然後就拿起筷子走到每一桌跟前輪流品嘗了一下他們做出來的西紅柿炒雞蛋。
每個人在平安走到他們麵前的時候都緊張得不行，生怕平安說出他們做的不好吃之類的話。
最後平安試吃完一圈，然後回到講台上對著大家說道“你們的菜我都嘗了一遍，整體來說大家做的都不錯。尤其是對於你們第一次接觸這個，能做成這些已經讓我感到非常驚訝了。那我現在就來評判一下，你們今天到底誰做出來的這道西紅柿炒雞蛋最好吃呢。”
說到這裡平安還用眼睛環視全場，並沒有直接說出是誰做的最好吃。大家在台下直直地盯著平安，就等著她公布結果。
好在平安並沒有裝神秘的打算，很快給出了他們想要的答案“經過比較，我覺得36號操作台的同學做出來的西紅柿炒雞蛋是今天最好吃的。沒有選上的同學不要氣餒，多練習練習你們的廚藝也可以進步的。”
平安說完就帶頭鼓起了掌，其它學生雖然有些遺憾，但是也都對36號站著的學生表示了祝賀。尤其是那一雙雙羨慕的大眼睛看著36號的那名同學，剛才平安可是說過了，今天表現最好的同學可以得到她剛才親自做出來的那盤西紅柿炒雞蛋，所以他們能不羨慕麼。
薇妮雅也沒有想到自己會成為今天表現最好，做出來的菜最好吃的那個人。當平安宣布的時候，她還有些吃驚。
不過她相信平安的為人，絕對不會是因為她們兩個人的關係好才這麼說的。所以這樣就更讓薇妮雅感到激動，原來她在廚藝方麵也是有天分的嘛。
平安確實也沒想到薇妮雅會成為今天全場做菜做的最好的，不過再一想，薇妮雅跟著她都混吃混喝多久了，其它同學也就是最近才開始接觸到這些食物的。所以他們對食物的味道和食材的掌控肯定沒有薇妮雅了解的多，她自然會比其他人更容易做出好吃的食物。
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