醃製好的雞塊也可以丟進麵糊裡,薄薄裹上一層就可以下油鍋受刑了。
油炸的劈裡啪啦聲音不停響起,像是美味的交響曲在夜晚演奏交響曲。
很快,炸雞的香味就在路邊升起。
聞到香味的大寶跑的更歡了。
高嘉誌家距離老歌酒吧不遠,也就兩條街的距離。
平時走路需要四十分鐘,沒想到今天十分鐘就跑到了地方。
直到大寶來到林周攤位前停下,高嘉誌腳步虛浮的跟在後麵,喘的跟狗一樣,看的林周嘖嘖稱奇。
真是一場酣暢淋漓的跑步啊!
“汪汪汪~”
林周笑著看了眼熟悉的二哈,打了聲招呼。
他做著炸雞,也不好摸狗,隻能過過眼癮了。
“老板哥......”
跟上來的高嘉誌喘著粗氣,差點一口氣都沒上來。
趕緊去隔壁賣暴打檸檬茶攤位買了一杯水,咕嚕咕嚕喝上幾大口,才緩過神來回到林周攤位前點單。
“哥,你是不知道我這狗多饞,11點就要往外跑,我硬是拖著不讓他走,結果咬壞了一張沙發,被我打一頓,沒辦法才帶他出來的。”
“剛出小區就跑出殘影了,我跟在後麵差點沒跑死。”
“喲,今天有彆的呢。”
正說著,大寶不耐煩的叫喚了兩聲,高嘉誌注意到今天小黑板上寫的炸雞種類多了。
原味炸雞翅,炸雞腿都是十元一個。
蟹黃口味的20。
炸雞塊原味25一份,蟹黃炸雞塊50一份。
“蟹黃炸雞?”
高嘉誌一眼就被從未吃過的蟹黃炸雞給吸引了。
吃了這麼多年炸雞,他還真沒見過這口味的。
“是的,新鮮大閘蟹蒸熟取出蟹黃炒成蟹黃醬混合在麵糊裡裹著雞腿油炸出來,又香又脆,還帶著蟹黃的香味,好吃的不行。”
林周說著還從油鍋裡撈出一個蟹黃炸雞腿。
嚎!
那蟹黃炸雞確實不一般啊。
金黃的色澤還帶著蟹黃的鮮味,整個人雞腿在燈光的照耀下帶著熱氣,像是散發著金黃的光芒,一下子就成了焦點。
“就這個蟹黃炸雞,給我來一個雞翅一個雞腿,然後原味的雞腿要兩個。”
高嘉誌點完餐,還沒吃,就先咽了咽口水。
實在是蟹黃炸雞的色澤太過誘人。
大晚上的,這誰頂得住啊!
林周用的可是貨真價實的大閘蟹蟹黃,加了蟹肉炒了滿滿一大碗,全和成麵糊了。
這會裹著雞腿炸的焦香酥脆,那香味彆提多濃鬱了。
“好嘞,你們來得早,還得等一會,這才剛炸定型。”
高嘉誌眼睛盯著油鍋裡的炸雞,都快移不開視線了,自然林周說什麼就說什麼。
林周一低頭就看著二哈眼神亮晶晶的看著他,那眼睛在黑夜裡亮的就跟電燈泡似的。
確認過眼神是他的忠實食客!
“哥,你幾點出攤啊?”
高嘉誌穩定發揮,不渴了,就開始搭話了。
“12點出攤。”
“天天都來嗎?”
“這周都會在,下周不一定。”
“為啥啊?”
“習慣......”
林周被問的話都變少了。
很少能需要這麼能嘮嗑的食客。
真是祖宗十八代都要被打聽出來了。
嘿嘿,沒想到吧,我還在寫~)
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