重活一世，林周現在主打的就是一個隨心所欲。
任何事情都沒必要按照所謂的正常來執行。
日夜顛倒就顛倒唄，又不是沒睡覺。
礙不著什麼事。
他根據潘元提供的釣點地圖，來到一個河邊，準備夜釣。
全身心的投入，直到天大亮。
“哎呦我操，怎麼都七點了！”
百發百中的釣魚技能實在是太好用了。
每一次上鉤都是一份驚喜，因為不知道釣上來的是什麼東西。
有可能是魚，有可能是各式各樣的東西。
林周玩的還挺起勁，直到感覺到有點熱，一看時間都特麼七點了。
快速的收杆，裝魚，撤退。
慌張的不行。
從這去菜市場買菜，在回家鹵肉，十點差不多就要出門擺攤了，時間有點來不及啊！
釣魚是真誤事啊！
他發誓明天打死不釣魚了！
......
林周釣魚期間搜索了下網上彆的鹵肉卷攤，基本上口味都挺多的。
他今天也打算多鹵點彆的食材，開發幾個彆的的種類來豐富下菜單。
除了五花肉，他還買了牛腱子，跟牛肚。
蔬菜還加了洋蔥，青椒，脆藕。
拎著滿滿當當的食材回到家，林周先給肉食放到水裡泡著，把血水泡出來，然後快速衝了個澡，換了身乾淨的衣服才開始準備鹵肉。
新鮮的食材相對來說沒什麼血沫，不用焯水，直接放到鹵水裡去鹵。
等鹵水帶著食材燒開後，有一點血沫直接撇掉就行。
血沫長久的悶在鍋內，會使食材發腥。
哪怕是焯水，血沫也都是冒出來就要撇掉的。
等煮了半個多小時，確定不會再有血沫產生後，就可以給不鏽鋼鐵桶蓋上蓋子，文火慢鹵了。
鹵肉想要入味，少說得需要兩個小時的燉煮，還要浸泡。
但他這做的是鹵肉卷，不是鹵菜，所以倒也不必長時間浸泡等著放涼售賣。
出攤的時候，也都是需要小火來持續加熱保溫的。
鹵肉不需要操心了，林周就開始揉麵。
鹵肉卷最重要的兩個步驟就是鹵肉跟麵餅了。
其餘的蔬菜豆類雞蛋等食材的味道都是取決於鹵水的味道，起到陪襯的作用。
林周麵還沒和好，就看到管家他們已經過來了。
有了昨天的經驗，大家都先來到廚房幫忙備菜。
彆墅的衛生天天打掃，壓根不著急。
也就是廚房夠大，才能容納好幾個人一起忙活。
看到多出來的食材，孫管家謹慎的詢問林周的打算，需要怎麼處理。
“洋蔥切成碎碎狀吧，藕的話，切條狀，焯水，然後我來涼拌，還有青椒也是切成碎碎狀。”
孫德業點了點頭，就著手開始處理。